這一次很難得的全家一起出門吃飯,因為家裡有人行動不便,
通常聚餐都是買回家裡一起吃居多,因此有這一次的聚餐相當不容易,
這回用餐的地點選在兄弟大飯店的蘭花廳,吃的是台菜海鮮料理,
其實我們本來是要吃粵菜的梅花廳,但因為梅花廳假日不給訂位,要現場排隊,
時間不好掌握,所以後來就改成蘭花廳了,
蘭花廳賣得是精緻台菜,而且價位不會太貴,
聚餐選在這邊其實還滿合適的,加上兄弟大飯店就在台北捷運南京復興站旁邊,
而且為文湖線與松山信義線交會處,交通也算是相當便利,
搭捷運到站後出站旁邊就是兄弟大飯店,完全都不用走到路。
▼ 兄弟大飯店也算是台北市內的老飯店,這家飯店創立於1979年,也已經有41年的歷史,我還沒有住過這裡,記得大學畢業的謝師宴就是選在這邊舉辦,後來好像很少有機會可以進去飯店內用餐,有機會的話再來去住一次看看。
▼ 蘭花廳位於2樓,可以搭乘電梯,或是從大廳中的迴轉梯走上來,樓梯旁邊就是蘭花廳的位置。
▼ 門口有現撈海鮮的水族箱,各種活體海鮮都養殖在裡面,雖然種類不多,但在飯店內餐廳可以看到活體海鮮,也算是不容易了。
▼ 提供的菜單,每一道菜都有照片可以參考,分類上有海鮮類、肉類、蔬菜類、素食類、湯類、火鍋類、故鄉小吃等,總共有一百多種菜色,選擇性相當多。
▼ 提供的餐具是中式,有餐盤、筷子、調羹、茶杯等,很基本的中式餐具組合。
▼ 熱茶可以一直喝,在用餐過程中隨時都會來添加熱茶,所以也不見得需要點飲料。
▼ 在兄弟大飯店內的餐廳相當多,散佈在不同的樓層當中,所有餐廳的位置與名稱都印在濕紙巾的後方,找天來去吃看看梅花廳,感覺似乎很熱門。
▼ 點餐有專人服務,手寫版的點菜單,這一次雖然一共有六個人,但通通都是點小盤的,這樣子才可以多點幾種菜色吃看看。
▼ 蘭花廳的地瓜粥很有名,很多人是特別來這裡吃地瓜粥的,地瓜吃起來綿密又甜。這邊的地瓜粥與白飯都是算人頭吃到飽,一個人的價格為42元,可以拼命的吃,吃完後會再送一鍋新的來。
▼ 當然不吃粥的人也可以點白飯,但因為地瓜粥網路上推薦的人很多,可以的話還是多吃粥、少吃飯吧。
▼ 這一次點的菜色,這邊還不是這一次點的所有菜色,這一回我們總共點了九種菜色,吃得好飽啊!
▼ 杏菜小魚。裡面有小尾的吻仔魚,杏菜吃起來還滿嫩的,有些餐廳會做成金銀蛋杏菜,味道會比較重,蘭花廳的杏菜小於就只是單純的清炒而已,口味比較淡,但也還不錯吃。
▼ 煎豬肝。這個也算是推薦菜色,豬肝每一塊都切得很厚,煎熟後再加以調味,很開胃下飯的一道菜,而且不會煎得太硬,軟嫩的口感很不錯。
▼ 烏參雞片。用烏參及雞肉片為主,再搭配紅蘿蔔、碗豆等蔬菜的料理,烏參吃起來脆脆的,彈性不錯。
▼ 清炒蝦仁,也是很簡單的炒法,裡面的蝦仁都還滿大顆的,而且吃起來彈牙,應該是很新鮮的蝦仁。
▼ 烏魚子。份量有點少,可以搭配蒜苗與白蘿蔔一起吃,吃起來的口感與味道會更好。
▼ 糖醋魚片。也算是重口味的菜色,魚片沒有魚刺,還滿方便食用的,這也是很下飯的一道菜。
▼ 佛跳牆。上面還有魚翅,很大一盅,送上桌來先給我們拍照後,就拿到旁邊去分小碗了,裡面的食材配料還不少,也有很多的大顆栗子在內,滿滿的食材吃起來很滿足。
▼ 蔭鼓蚵。有許多大顆的蚵仔,但因為搭配了許多的蔥段,大小切得跟蚵仔差不多大,一下子還滿難分辨的,這也是很下飯的一道菜,有了這盤,地瓜粥就可以多吃好幾口了。
▼ 芙蓉蟳腿。基本上就是蒸蛋上面擺上蟹腿的肉,再撒上許多的碗豆仁,蒸蛋很滑嫩順口,剛上桌時熱騰騰的比較好吃,冷掉就會有點膩了。
▼ 餐後還有甜湯,提供的是紅豆湯,吃起來不會太甜,溫熱的紅豆湯還可以解油膩。
用餐資訊:
地址:台北市松山區南京東路三段255號2-3F(兄弟大飯店)
電話:(02) 2712-3456#2186
營業時間:11:00~15:00、17:00~21:30
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