臺北市--台北西華飯店 TOSCANA 義大利餐廳（TOSCANA Italian Restaurant） @ 隨心所欲查爾斯

位於台北西華飯店一樓的TOSCANA義大利餐廳（TOSCANA Italian Restaurant），

也是一家在台北市的老字號義大利餐廳，這一次的用餐是因為搭配西華飯店30週年的住房優惠，

除了有隔天的免費早餐外，還送了TOSCANA義大利餐廳一餐，一泊二食的優惠，

提供24盎司Prime丁骨牛排一份及頂級爐烤波士頓龍蝦一份，雖然廣告文案說是晚餐，

但其實也是可以選擇午餐的時段，所以在上午10點多完成CI進到房間，

很快地拍完房間內的照片後，就直接在房間內放鬆一下，

等著中午12點下樓去享受這頓牛排龍蝦大餐，的確是好吃到爆表的一餐。

▼ TOSCANA Italian Restaurant位於台北西華飯店的一樓，從飯店大門進入後左轉就可以看到。外觀看起來不是太起眼，會感覺就只是一般的西餐廳而已，但餐廳內的感覺是完全不一樣的。

▼ 這家餐廳也有提供商業午餐，只有平日中午有提供，價位從980元到1,680元都有，一共有五套主菜可以選擇，找個機會再去吃看看。

▼ 走進店內的感覺完全與餐廳門口不一樣，內部的空間還滿大的，充滿了義大利的風情，用餐區有分內外二區，個人比較推薦在外面的空間用餐，光線比較舒服，可以在訂位的時候要求看看。

▼ 這一次在靠窗的位置用餐，我還滿喜歡這一區的，有點類似南義地中海餐廳的感覺，上方有遮陽簾不會直接曬到太陽，但又可以享受陽光帶進來的明亮光線。靠窗的座位都是二人桌，很適合情侶或夫妻用餐。

▼ 餐具提供的是刀叉，依據上菜的順序，一開始擺在桌上的是一般的餐刀，用完第一道菜後會再將餐具整個更換過。

▼ 這一次我們的餐點內容是住宿搭配的24盎司Prime丁骨牛排一份及頂級爐烤波士頓龍蝦一份，另外有提供一張小菜單，會先詢問要不要加點其他的餐點。因為這一次有一份24盎司牛排，擔心會吃不完，所以一開始是沒有加點的，不過最後又加點了甜點，就是在餐廳的正常菜單中的菜色了。

▼ 旁邊的鹽罐與胡椒罐很漂亮，有著彩繪的瓶身外觀。其實我從以前就一值很那悶，為何鹽與胡椒的罐子上方的開孔數量會不一樣多，難道也是一種辨識調味料的方法嗎？旁邊的黃色液體是橄欖油，義大利餐廳的桌上一定會擺上一罐橄欖油作為調味料，不管是沾麵包，或是加在義大利麵中都可以，反正就是任何菜色都可以添加就對了。

▼ 因為這家餐廳不提供免費的飲水，要喝水的話需要另外加點，有礦泉水與氣泡水可以選擇，這回點的是冰的氣泡水，送上來的是一大罐玻璃瓶裝的義大利聖沛黎洛（Sanpellegrino）氣泡礦泉水，這一大瓶在餐廳內的價格是250元，還在我可以接受的價位內。另外提供加了檸檬片的玻璃杯，多了檸檬味道的氣泡水還滿好喝的。

▼ 餐前有提供現烤的香料麵包，加了不少的迷迭香在內，這個麵包相當的鬆軟，吃起來有點像是佛卡夏的感覺，可以直接單吃麵包，也可以沾著桌上提供的橄欖油一起吃，趁熱吃味道比較好。

▼ 上菜前會擺上餐盤，這一次雖然是贈送二人份的餐點，但會裝在同一盤上菜，因此才會另外提供分享的餐盤。

▼ 頂級爐烤波士頓龍蝦。這是一整隻的份量，也就是說一個人就是半隻龍蝦。有點類似半焗烤的做法，在頭部的部位有加上起司，身體的部位撒上香料後直接進烤爐爐烤，上桌的時候聞起來還滿香的。

▼ 因為是波士頓龍蝦，所以可以看到一對大螯在盤中。最近正好對龍蝦稍微研究了一下，其實真正的龍蝦是沒有螯的，有螯的叫做螯蝦，所以波士頓龍蝦其實是螯蝦的一種，價位也比龍蝦要來得便宜。其實我還滿喜歡吃這種波士頓龍蝦的，因為在大螯中有滿滿的肉在內，可以吃到比較多的蝦肉，也會比較滿足。

▼ 小心的將蝦肉從殼取下，連同大螯內的肥厚蝦肉，可以吃到的蝦肉份量其實還不少。蝦肉可以直接吃，也可以沾點橄欖油再吃，或是撒上些鹽及胡椒也可以，各種不同的調味方式都很好吃。

▼ 還有半個烤柳丁，要將柳丁汁擠在蝦肉上，或是直接吃都可以，好像沒有一定的吃法，自己吃得開心就好。

▼ 吃完了波士頓龍蝦後，換了一個新的餐盤與刀叉，可以注意到，餐刀換成了尖頭的，這個是牛排刀，比較利適合切肉，刀尖是尖的適合將肉從骨頭上刮下。

▼ 這一次提供的是24盎司Prime丁骨牛排，瓷盤是熱的，瓷盤上的熱油還滋滋作響著，因此不能摸到盤子，有可能會燙傷。這一次的牛排包含了紐約客牛排與菲力牛排等二種牛排，各有不同的口感，稍微還是可以分辨得出來的。

▼ 有著骨頭的是紐約客牛排，是牛隻的前腰脊肉部位，肉質較緊實，油花分布均勻，吃起來比較有嚼勁。據說比較適合3分到5分的熟度，但我吃牛排通常都點7分熟，太生的牛排我吃不下去，通常紐約客牛排的熟度，只要不超過7分都還可以。

▼ 另一塊是菲力牛排，是牛隻腰內肉部位，瘦肉較多，脂肪含量少，吃起來的口感比較嫩，而且比較多汁的感覺。

▼ 可以撒上一些鹽在餐盤上，好的牛排其實吃原味就很好吃，或是僅沾點鹽就可以。

▼ 吃完了龍蝦與牛排後，要了菜單來，打算點個甜點來吃。這一本是這家餐廳內正常的菜單，從前菜、沙拉、湯、義大利麵、牛排、甜點等都有，原本是要點提拉米蘇的，但在TOSCANA的10大推薦菜色中，在甜點中羅馬風味提拉米蘇還不是最推薦的，店內最推薦的甜點是手工私房黑松露冰淇淋，雖然一份要價580元，但還是要點來吃看看。