這天的午餐吃的是當地有名的地窖餐廳「Krčma v Šatlavské 」,
這家餐廳相當有名,如果沒有事先預約的話,最好是不要冒失的跑來,
因為除了團體旅客常來吃這家外,很多人到庫倫諾夫前都早就事先訂好座位了,
所以沒事先訂位的話,大概只有非用餐時間來碰碰運氣了。
這次我們要吃的是中世紀烤肉大餐,還外帶一整隻的烤乳豬(全團一起吃),
這一餐也是讓我們大家吃肉吃到怕的一餐,
如果大家有看過中世紀背景的電影,或是魔戒第三集中也可以看到,
裡頭的壞人都是面對跟山一樣的肉,用手拿著刀子直接就吃起來了,
那種充滿野性的吃肉方法,就是我們這一餐要「學習」的方式,
依據領隊說明,雖然我們是六個人共用一大盤的肉,
但是就他們印象所及,還沒有一組客人可以吃光光的,
肉類的份量之多真的很難想像,在還沒看到之前,大家都是充滿了期待啊!
▼ 餐廳的招牌很有特色,中間的圖案應該就是烤乳豬了,烤乳豬也是這家的招牌菜色,雖然是乳豬也是份量很大,通常只有團體會點,因為一整團的人一起吃才有可能吃完一整隻。
▼ 餐廳就位於轉角處,如果店內客滿的話,外頭還有幾桌可以坐,不過這麼冷的天氣,應該沒什麼人會有興趣坐在外頭吹風吧!
▼ 餐廳的大門小小的,大約只能容納兩個人併行通過,加上高度又不高,以歐洲人高大的身材來說要進入可能要彎腰才有可能。
▼ 店外的牆上有很多畫版,畫著這種酒池肉林的歡樂景象。
▼ 既然是地窖餐廳,內部的裝潢當然要弄得跟地窖一樣,加上燈光故意弄得很暗,整個餐廳充滿了中世紀黑暗國度的氣氛,我們的座位就在這一區,旁邊就是烤肉的大烤箱,可以看到店內人員烤肉的樣子。
▼ 這個大烤爐有兩層,因為離座位很近,為了怕危險,在火爐的部分中間有用玻璃隔起來,防止裡面的木頭因為受熱彈跳出來傷到客人。火爐邊的座位在冬天很好用,因為坐在這邊用餐一點都不冷,但是反過來夏天就累了,本來就悶熱的室內會更加的炙熱。
▼ 店內人員正在烤下一組客人的餐點,這次放得應該是雞胸肉,事先醃過的雞肉就這樣直接鋪在烤盤上,後頭燒的是用木頭調整得很旺的爐火,香氣四溢,在外頭的街道遠遠就可以聞到了。
▼ 一整片的雞胸肉,光看就覺得很過癮,真的是很豪邁的料理方式。
▼ 這個是我們的餐具,刀、叉,外加一把牛排刀,在這裡用餐沒有提供盤子,用的也是中世紀就流傳下來的木盤,有點像是砧板的感覺,所有的切肉、吃肉的動作都在這個木板上進行,很有趣的吃法。
▼ 因為店內太暗了,桌上還特別點了蠟燭,看著這個蠟油經過長時間的累積在燭台邊,就連下面的墊子也沾滿了蠟油,還滿有用餐氣氛的。
▼ 這裡提供了兩種麵包,一種接近在奧捷常吃的那種麵包口味,另外一種很像是蝴蝶麵包的形狀,雖然不錯吃,但是還是要留肚子待會吃肉,畢竟這一餐的重點就是吃不完的各種肉食。
▼ 一大盤的生菜沙拉,滿滿的跟小山一樣的沙拉是四人份,裡頭有蕃茄、青椒、黃瓜等,在上肉之前先多吃一點蔬菜,讓營養均衡一點。
▼ 一開始就擺在桌上的各是香腸與醃肉,真的是各種口味都有,一樣是滿滿的一大盤,這個也是四人份,看起來很多,但是只算是前菜而已,有好幾種都不錯吃,還有整條的起司可以搭配。
▼ 這個湯的味道很像我們的泡麵湯,有點鹹但是很好喝,裡頭沒什麼料,純粹就是喝湯而已,還滿佩服捷克人可調出我們泡麵湯的味道來,真的是好熟悉的味道。
▼ 這一餐提供三杯含在餐中的飲料,再一開始會先來點第一杯,甜點上桌前會再來點第二杯,甜點完後會再提供第三杯,前兩杯可以選擇的有黑啤酒、白啤酒、可樂、雪碧、芬達、果汁等,最後一杯就只有咖啡與紅茶可以選擇了。這家餐廳提供的也是捷克百威啤酒,因為前一晚已經喝了百威黑啤酒,所以這一餐就來杯白啤酒了,感覺上點啤酒比較划算,因為不管是可樂或是雪碧都是這樣子小小一杯而已。
(飲酒過量、有害健康,未成年請勿飲酒)
▼ 烤乳豬上桌,已經先將四條腿與尾巴都去除了,這個是整團吃一隻,所以就由領隊阿哲來為大家服務了,小小一頭乳豬,料理得相當的香味四溢,這個外皮的顏色與酥脆度,看起來就覺得很好吃,雖然是小小一隻,但份量其實是很多的,我們一整團30幾個人這樣吃,最後都還要拜託大家繼續吃才吃完。
▼ 烤乳豬的肉質還滿嫩的,這樣子一大塊,如果在一般餐廳單點的話應該也要不少摳摳,在這邊可以盡情的吃,吃到吃不下為止。
▼ 噹!噹!噹!噹!主角登場,這一堆跟山一樣的各種肉類,就是我們這一餐的主食,這樣子一大盤是六人份,因為所有的肉類層層相疊,不認真看還真的看不出來有包含哪些種類。這一堆裡頭有雞翅、鴨翅、雞胸、鴨胸等,每一種至少都有雙份以上,真的是光看就很過癮。
▼ 一旁的沾醬可以沾著肉一起吃,我是沒有沾這個醬,所以不知道是什麼,光吃肉就來不及了,根本就忘記沾醬這檔事了。
▼ 為了怕大家吃不飽(這點應該是多慮了),另外還有提供一大盤,可以讓大家有飽足感整顆馬鈴薯與薯餅,整個還不錯吃,結實的口感,還有淡淡的調味,吃了一個就可以感覺相當飽,果然高澱粉質的食物很適合拿來填肚子。
▼ 第二杯飲料點的是可樂與蘋果汁,都是這樣子小小一杯,大概兩口就沒了。第二杯飲料上桌後,店內人員就會來把桌上的各種用具清空,準備要上甜點了。
▼ 甜點也是這樣子大大一盤,擁有多種口味,因為這邊的甜點是直接用手吃的,如果不習慣的話要記得把主餐叉留下來使用。這幾種甜點都很好吃,上頭灑著滿滿的糖衣,算是相當甜的口味,不知道是店內手工製作還是配合廠商提供的,甜膩膩的但是又很好吃,雖然已經吃肉吃飽了,還是要努力的把美味甜點吃完的。
▼ 飯後的飲料我們選擇了熱紅茶與熱咖啡,這家的咖啡很好喝,提供的是Piacetto Espresso,這個咖啡是由Tchibo Coffee Service提供的,Tchibo是德國最大的咖啡連鎖店,咖啡都有一定的品質,在歐洲很多餐廳都可以看到這個牌子的商品。
用餐資訊:
地址:Horní No. 157 381 01 Český Krumlov
電話:+420 380 713 344
官方網站:http://www.satlava.cz/page.php?sectid=satlava&artid=1&lang=en&mode=normal
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