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這天的晚餐,直接就在飯店內吃会席料理了,在日本住溫泉飯店時,

晚餐通常都會在飯店內用餐,而且不是吃到飽的餐廳,就是吃飯店內提供的会席料理,

這一次我們用餐的地點是在地下一樓的「和風 宴会場 千鳥」,

不過很奇怪的是,飯店一開始告訴領隊用餐地點是在二樓的宴会場,

只是我們在拍照的時候,已經先在地下一樓的千鳥門口看到我們的團名了,

但為何飯店會告訴我們是在二樓用餐,一直到現在都還是一個解不開的迷。

「和風 宴会場 千鳥」這個包廂的空間並不是太大,容納我們這一團就差不多滿了,

進入包廂依慣例都要脫鞋,如果有先去泡溫泉的話,也可以直接穿著浴衣來用餐,

反正就是輕鬆的用餐,不需要有太多的用餐規矩的。

 

▼ 這一次使用的是「和風 宴会場 千鳥」這個包廂,地點就在地下一樓,距離大浴場沒有多遠的地方,牌子上頭有著我們的團號,還滿好辨認的。

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▼ 這一次我們一整團含領隊一共有29人,吃的是新和風的会席料理,基本上就是有很多菜色、使用很多餐具的日本料理。

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▼ 整間包廂放了我們這一整團的桌子後,就差不多滿了,這家飯店的包廂雖然都是榻榻米的地板,但使用的是一般的桌椅,不需要像日本人一樣跪著用餐,比較舒適一點。

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▼ 這一次的行程中,每天晚餐都是在飯店內吃会席料理,而且都有提供免費的酒水一杯,想喝什麼都可以自己點。

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▼ 這一次的餐點內容,滿滿的擺了一整桌,每一次吃会席料理時,我都會不由自主的去算到底用了多少個碗盤,想到要洗這麼多的晚盤就頭痛啊!

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▼ 提供了加了冰塊的開水,在日本只有冰水與熱水二種,絕對喝不到溫開水的,因為日本人覺得溫開水是熱水冷掉的感覺,怎麼可以拿出來款待客人,所以想要喝溫開水的話,只好自己處理了。

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▼ 除了開水外,還有熱茶可以喝,因此就算沒有酒水可以喝也是沒關係的。

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▼ 首先是火鍋湯,這個是使用了柴魚高湯當鍋底,裡頭放了蔬菜與蝦子一尾,底下還有一陀烏龍麵,一人份的小鍋子,喝點熱湯還不錯,蝦子已經有事先幫忙去掉身體部分的殼,方便客人食用時不需要再撥殼。

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▼ 這一盤主要是馬鈴薯泥,上頭放著的是明太子,明太子其實就是用鹽、辣椒醬等調味料,醃漬而成的鱈魚卵,在日本料理中很常看到,我也很喜歡明太子的味道,不過吃起來會有點鹹,最好一次不要吃太多。

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▼ 這盤是現炸的天婦羅,等我們都坐定後,才會從廚房送餐出來,因此吃起來都還是熱熱酥酥的,裡頭有炸蝦與炸野菜,搭配專用的天婦羅醬汁一起吃,每一份都有二尾蝦子,吃起來滿過癮的。

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▼ 喝湯用的湯碗與湯匙,日本人是很講究的,喝湯的碗與吃飯的碗一定是分開的,通常湯碗都是陶瓷碗居多。

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▼ 這個是昆布凍,是廚房內的師傅自己製作的,本來以為在大廳中的商店內可以買到,本來大家還想購買的,因為吃起來口感還不錯,而且也不會太鹹,難怪大家會想要買回臺灣去。

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▼ 鰻魚握壽司,一份有二個,白飯的部分吃起來有點乾,而鰻魚的味道不會太鹹,比較淡的口味。

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▼ 油豆腐的煮物,搭配著勾芡的湯汁,這個已經有點冷了,吃起來的口感比較像是果凍的口感,味道不重,也是淡淡的。

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▼ 生魚片的種類還不少,如果不敢吃生魚片的人,可以直接丟入火鍋中一起煮熟。這個生魚片當中有鮭魚、鯛魚與花枝,還附上一小把的寒天絲,很新鮮的口感,愛吃生魚片的人應該會喜歡。

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▼ 白飯事先有用蓋子蓋上,以免冷掉,很多人來日本旅遊時都是專門吃白飯的,日本米吃起來的口感很紮實,相當的好吃。

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▼ 醃漬的醬菜也是幾乎每一餐都會看到,據說適度的吃可以促進身體健康,這一餐提供的是醃漬蘿蔔,很脆的口感。

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▼ 雖然已經有火鍋湯了,但還是有另外提供一碗味噌湯,這個味噌湯裡頭只有菇類,喝起來不會太鹹,有著濃濃的味噌味道,要喝之前記得先攪拌均勻。

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▼ 飯後甜點與水果,包含一片梨子與一塊果凍,另外搭配了一陀鮮奶油,有經過擺盤的甜點,視覺效果還滿不錯的。

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▼ 這一餐我點的梅酒,其實這一趟旅程中,我每天晚上都點一杯梅酒來喝,日本梅酒就是好喝,而且要記得加冰塊,喝起來酒味才不會太濃。(飲酒過量,有礙健康)

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▼ 另外一杯點的是原味的可爾必思,可爾必思在日本也是很常見的飲料,有機會也可以喝看看。

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▼ 吃飽飯之後,我們直接去夜拍了,由於飯店這附近非常不熱鬧,可以夜拍的點其實不太多,牆上的櫥窗內有很多的擺飾,有興趣的人可以簡單看看,拍拍照。

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▼ 夜晚的停車場與飯店,停車場內已經停滿車了,看得出來飯店的生意應該滿不錯的。

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▼ 大廳中的燈光配置算柔和,就算已經是夜晚了,但大廳空間還算是明亮。

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▼ 位於飯店後方,海邊的游泳池,可以從這邊拍攝飯店建築的倒影,夜景的氣氛還不錯。

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▼ 這一天因為是大年初四,月亮呈現的是上弦月的狀態,由於海邊的燈光干擾不多,月亮顯得特別的明亮。

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▼ 淡路島的夜空星星滿多的,雖然這天晚上有點霧霧的,沒有看到滿天星空的景象,但還是可以用相機直接拍出較明亮的幾顆星星,隨手拍就可以,不需要太多的攝影技巧,可以想像這些星星在現場的亮度有多明亮了。

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