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這家位於南昌路巷子內的小吃店,是一家新開的店面,

乍看之下似乎很一班,但這一家可是在南機場夜市內有名的麵疙瘩,

只是南機場夜市我從來都沒去過,到底總店的味道與這家分店是否一樣我就不知道了,

不過後來有遇到曾經去南機場夜市吃過的同事說,吃起來味道差不多,

這麼有名的店家,應該會很快就爆紅吧!

 

▼ 這家店店面不大,外頭掛著「保證好吃」的招牌,生意還不錯,不知道是不是南機場夜市的盛名,才吸引了許多食客前來用餐。

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▼ 旁邊的冰箱上頭,貼著當初東森51台去南機場夜市總店採訪的照片,也是這一張照片,才讓我們確定南昌路的這一家的確就是同一家店,只是為何會跑來南昌路這邊開分店,就不知道了。

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▼ 店內的餐點基本上就是麵疙瘩、河粉、麵、泡麵、冬粉、粥等,只有在口味上有所不同而已,店內有海鮮、豬肉、生牛肉、牛肉丸、泰式海鮮酸辣等口味可以選擇,另外還有綜合的口味。

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▼ 這一次我們選擇了越式牛肉加牛丸,一次就可以吃到店內的兩種招牌主食,一樣有麵疙瘩、河粉、麵、泡麵、冬粉、粥可以選擇,第一次來當然要選擇河粉才對。

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▼ 基本上這個就是生牛肉河粉,再加上幾顆牛肉丸,還有加入越式河粉常會搭配的檸檬片與羅勒葉,湯頭的味道相當的香。

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▼ 河粉的口感還不錯,吃起來還滿軟的,但又不會到爛的口感,這種河粉在超市內好像也有在賣,有興趣的人可以買一包回家自己煮看看。

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▼ 生牛肉直接用熱湯燙熟,這是生牛肉河粉的標準作法,但是因為牛肉片的血水會一起融入湯頭中,因此在越南也可以吃到熟牛肉河粉,不過還是生牛肉河粉的味道比較好。

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▼ 牛肉丸,顧名思義就是用牛肉做成的貢丸,小小一顆,還滿脆的,這個口味與一般的豬肉貢丸不一樣,有興趣的人可以去吃看看。

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用餐資訊:

地址:台北市南昌路一段59巷15號

電話:(02) 2343-2369

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