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享廚鐵板燒 Enjoy Teppanyaki 之前就點過這家的便當,當時就覺得菜色還不錯,

(享廚鐵板燒 霸氣海陸經典鐵板炒飯:https://g8906011.pixnet.net/blog/post/558137329

沒想到享廚鐵板燒竟然推出了享廚超值海陸分享餐,大約是2~4人份,

一共有五加四道菜,也就是說總共有九道菜色,店內自取只賣999元,

算是相當划算的價格,而且菜色很多, 如果只有二個人的話,

大概可以當成二餐或三餐來吃,但我不確定這個分享餐會推出到什麼時候,

想嘗試看看的人,趕緊把握機會,打電話去訂餐,以免之後沒了就訂不到了。

 

▼ 享廚鐵板燒的網路DM,針對享廚超值海陸分享餐的說明中,寫得是精選五道主廚私房料理,再加送四樣,所以總共是九項餐點,外帶自取只要999元,相當的划算。原本的五道料理分別是鐵板熱沙拉佐帕瑪火腿、皇家海鮮拼盤、私房手打牛肉丸、香煎海鱸魚排佐法式塔塔醬、漁夫海鮮煎餅,再加送法式奶香燉嫩雞丁、經典鐵板炒飯、超人氣香蒜奶油軟法麵包、享廚特調飲品,份量算是相當多。

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▼ 因為菜色太多了,取餐時會提供一個很大的紙袋,這麼一大袋有點過年年菜的感覺,所有的餐點都在這一袋當中,攜帶方便。

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▼ 所有的餐點攤開在桌上,滿滿的一大桌,光看起來就很過癮,還附上一張卡片,上面有料理師傅的名字,算是餐廳對客人的一個問候。

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▼ 拆除所有餐盒的上蓋,就可以看到滿滿的食物在裡面,盛裝的餐盒有好幾種款式,想來應該是餐廳有考量過每一道菜的特色,才來選擇不同形狀的餐盒。

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▼ 鐵板熱沙拉佐帕瑪火腿。這個其實就是生菜沙拉,但是有鐵板熱拌的橄欖油與帕馬森起司,還加了帕馬火腿,所以吃起來並不完全是冷的生菜沙拉,還滿特別的口感,生菜都還滿新鮮的。

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▼ 二種不同的沾醬,左邊是主廚蜂蜜芥末醬,搭配皇家海鮮拼盤使用,右邊是法式塔塔醬,搭配香煎海鱸魚排使用,不過其實也可以拿來沾其他菜色,自己吃得開心就好。

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▼ 皇家海鮮拼盤。拼盤中的海鮮總共有五種,分別是白蝦、九孔、干貝、透抽、淡菜等,搭配有主廚蜂蜜芥末醬,海鮮種類這麼多,白蝦算新鮮,可以很輕易的將蝦殼剝下。整個海鮮拼盤有擺盤過,干貝被透抽的頭擋住了,拿起來後就可以看到放在下方的二顆生食級干貝,整個拼盤的份量相當多,愛吃海鮮的人應該會很喜歡。

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▼ 私房手打牛肉丸。使用了義式紅醬的手工牛肉丸,我本來還在想這道菜跟鐵板有什麼關係,但看了說明似乎是利用鐵板的高溫將牛肉丸的肉汁所住的料理方式,之前點斑馬外帶也有吃過牛肉丸,應該是差不多的做法。

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▼ 香煎海鱸魚排佐法式塔塔醬。整片鱸魚排在鐵板上煎熟的作法,搭配的是適合海鮮的法式塔塔醬,魚肉的口感很細膩,魚刺不多,很方便吃。

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▼ 漁夫海鮮煎餅。這個我本來以為是類似月亮蝦餅的口感,但實際上吃起來比較像是韓式煎餅的感覺,裡面有鮮蝦與透抽,可以吃到滿滿的海鮮味道,本身就有搭配沾醬,直接吃或是沾醬吃的味道都不錯。

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▼ 法式奶香燉嫩雞丁。簡單來說就是細火慢燉的嫩雞肉,當中還加了羅勒香料,吃起來會有羅勒的香氣,不會都是奶香的味道而太膩,雖然這一盤算是加碼送的,但是份量相當多,我還當作隔天的午餐,直接淋在白飯上吃。

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▼ 經典鐵板炒飯。最基本的鐵板炒飯,裡面加了很多的三色豆冷凍蔬菜,炒飯的量相當多,二個人絕對是吃不完這一盤。

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▼ 超人氣香蒜奶油軟法麵包。麵包的口感相當軟,外面有糖霜撒在上面,吃起來甜甜鹹鹹的,也算是滿特別的味道。

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▼ 享廚特調飲品。飲料有二種,其中一杯是柳橙汁,但另外一杯蓋上寫的是咖啡,不過感覺不是單純的咖啡,似乎又有一點茶香,總之滿特別的味道。

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用餐資訊:

地址:新竹縣竹北市文信路285號

電話:(03) 558-5559

營業時間:11:30~14:30、18:00~21:30

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