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享廚鐵板燒就在竹北文信路上,與光明美食商圈的主戰區光明一路,中間還隔了一條文義街,

這家餐廳我還沒在店內用過餐,而且我對這個店門口也沒有什麼印象,

這也是因為那一帶我們比較不會過去,而且這家餐廳也是這幾年才開的店,

算是比較新的,而且說到竹北的鐵板燒,大家比較有印象的應該是上品苑鐵板燒,

(上品苑鐵板燒:https://g8906011.pixnet.net/blog/post/462567953

不過上品苑的外帶價位有點高,不像享廚鐵板燒有專門製作的防疫鐵板便當,

而且還有海陸雙主菜,搭配了五種炒飯任選,當然是享廚鐵板燒要划算多了。

 

▼ 這家享廚鐵板燒,說真的我完全沒印象在哪裡,現在有提供防疫鐵板便當,在家裡也可以吃到好吃的鐵板燒料理。

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▼ 目前的組合是霸氣海陸經典鐵板炒飯,有海陸雙主菜,以及五種炒飯任選一種,五種炒飯包含漁夫飛魚卵鐵板炒飯、義式煙燻培根鐵板炒飯、養生堅果香椿鐵板炒飯,以及需要加價20元的經典私房牛筋鐵板炒飯、法式松露黑金鐵板炒飯,部分地區也可以外送。

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▼ 網站上有完整的菜單可以參考,除了雙主菜鐵板便當外,也可以單點鐵板炒飯,最便宜的只要130元,便宜很多。

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▼ 這一次點的是經典私房牛筋鐵板炒飯,便當盒還滿大的,有點日式餐盒的感覺,採用塑膠盒與透明上蓋,賣像還不錯。上面貼了牛筋貼紙,這樣子一次訂多個的話,就不會拿錯了。

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▼ 這個餐盒的設計還不錯,四角有可以扣住上蓋的裝置,而且可以扣得很緊,這樣子就不用再綁橡皮筋了,還滿不錯的設計,只是很少看到。

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▼ 這一次的霸氣海陸雙主菜經典私房牛筋鐵板炒飯,看起來菜色很豐盛,左半部都是熱食,右半部則是冷食,分別擺放味道不會混到。

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▼ 生菜沙拉,除了高麗菜絲外,還有搭配燙魷魚、綠花椰菜、玉米筍、小番茄,菜色相當多,整些都是冷食,包含燙魷魚也是冷的,整個做冷盤處理。

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▼ 一小坨的馬鈴薯泥,這個馬鈴薯泥有調味過,吃起來很綿密的口感,味道還不錯。

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▼ 還有一尾很大的蝦子,蝦子也是冷的,但還滿新鮮的,蝦殼可以很容易的剝下來。

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▼ 這一次的便當是海陸雙主菜,為雞肉及魚肉的搭配,這二樣主菜就幾乎將整個炒飯的表面都鋪滿了,

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▼ 雞肉是無骨雞腿肉,分量大約是半隻雞腿,吃起來還滿軟嫩的,外皮吃起來還滿有味道的。

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▼ 魚應該是烤魚,只是我看不出來這是什麼魚,整塊都是沒有魚刺的,魚皮烤得稍微酥脆,吃起來的口感不錯,也很夠味道。

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▼ 我一直在想,這幾塊是不是就是所謂的牛筋,但確定是牛肉無誤,吃起來的口感算軟嫩,不會太硬。

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▼ 底下就是滿滿的炒飯,其實光炒飯的味道就不錯了,說不定下次可以考慮單點炒飯來吃看看。

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用餐資訊:

地址:新竹縣竹北市文信路285號

電話:(03) 558-5559

營業時間:11:30~14:30、18:00~21:30

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