這一次來到維也納出差，我們大家就規劃要吃維也納的在地美食，
利用晚餐的時間，打算要將比臉還大的炸豬排、豬肋排通通都吃遍，
因此在抵達維也納的這一天，晚上就先安排了比臉還大的炸豬排，
但是問題來了，維也納賣炸豬排的餐廳相當多，到底要吃哪一家才好咧？
於是同事上網查了一家資料，發現這一家百年老店「Figlmüller」是滿多人推薦的，
所以就訂了晚餐的時段來吃美食了，Figlmüller在維也納有好幾家分店，
這一次訂的是位於巷子內的本店，用餐空間比較小，但因為是本店，
想必也可以吃到比較道地的料理，雖然網路上很多人說這家店的服務態度不是太好，
不過這一次我們沒有遇到這個狀況，除了服務生都可以用英文與我們溝通外，
也有可能我們請服務生推薦菜色時，他推薦的東西我們都有點，
一餐點下來，點的份量與數量都還不少，最後還給了不少的小費，
所以這一次的用餐經驗其實還滿愉快的，到了維也納還是要去吃一次看看才好。
▼ 這一次來到維也納是在12月初，這也是我第一次在聖誕節前夕來到歐洲，整個維也納都充滿了聖誕氣氛，在大街上有許多的燈光布置，到了晚上就會閃閃發亮，非常的漂亮，這個季節的維也納雖然滿冷的，晚上的氣溫都在接近0度上下，但可以看到這麼漂亮的燈光夜景，也算是值得了。
▼ 維也納最著名的聖史蒂芬大教堂（Wiener Stephansdom），建築本身除了在晚上有燈光照射外，周邊也是顯得熱鬧異常。
▼ 因為在教堂周邊有聖誕市集，可以在這邊買到不少與聖誕節相關的商品，尤其是一些小擺飾，可以掛在聖誕樹上，歐洲很多都市都有不少這一類的聖誕市集。
▼ 教堂裡面可以進去參觀，也可以拍照但不能使用閃光燈，這一次在用餐前進去裡面看看，很莊嚴的一種氛圍，雖然是晚上了，但在裡面禱告沈思的人還不少。
▼ 從聖史蒂芬大教堂處再往前走二個路口，右轉後可以看到這個建築，好像是飯店餐廳之類的，從旁邊的巷子進去，就可以找到這天晚上的餐廳位置。
▼ 實際上在巷子的入口處，就可以看到餐廳的名稱「Zum Figlmüller」，進入後，穿過這條長廊後，就可以看到前面有一堆人在排隊，那邊就是餐廳的位置。
▼ 餐廳外觀看起來有點類似玻璃屋的感覺，外面一樣有座位擺放，我們這一次的座位在裡面的大桌，不用在外面被人家看到吃飯的模樣。這一間是這家餐廳的本店，其實在不遠處還有另外一家分店，空間比較大，看起來沒有這麼擁擠，但第一次吃當然要吃本店才行。
▼ 餐廳的招牌上有著1905字樣，所以這也是一家百年以上歷史的餐廳，說到要吃比臉還大的豬排，這家應該是維也納的首選。
▼ 門口有指標說明另一家店的位置與走法，但其實沒有事先訂位的話，應該都不太可能吃得到，除非願意現場候位一陣子，看看店內有沒有空檔可以接待。
▼ 這一次還在台灣的時候，同事就已經訂好了座位，桌上放著我們的訂位桌牌，這一次預約的是晚上18:30的座位，但到了現場還是需要再等候一下，因為前面的客人還沒離開，幸好不用等太久，很快的就得以入座用餐。
▼ 這家餐廳的菜單非常難懂，上面的文字應該是德文與英文，幸好還有我們看得懂的文字在上頭，不過因為沒有相片在一旁說明，有時候看了文字還是不知道這是什麼菜，只好請服務生在桌旁邊介紹，一一詢問過後才決定要點什麼，每一道菜的價位都標示的清清楚楚的，不用在那邊猜來猜去價格是多少。
▼ 點完餐後送來大家的餐具，因為是西餐，所以餐具以刀叉為主，有點湯的話會再另外送來湯匙供使用。
▼ 桌上有鹽罐與胡椒罐，可以自行調味在菜色上面，另外就是旁邊的牙籤了，也是整把放在桌上自由取用，每一支牙籤都有獨立包裝，比較衛生一點。
▼ 因為餐廳不供應免費酒水，所以要喝水的話都要自己點，基本上在歐洲餐廳吃飯一定會點罐礦泉水或是飲料，如果是正餐的話還會再點紅酒、白酒來喝，不點的話好像就會有點怪怪的。
▼ 維也納馬鈴薯湯，這道湯好像是維也納的傳統餐前湯，看起來很濃郁的湯頭，裡面有整塊的馬鈴薯，份量還不少，喝下這碗應該就會有點飽的感覺了。
▼ 這一次我點了牛肉清湯，不過跟我想像的不一樣，湯是牛肉湯頭沒錯，味道有點像是清燉牛肉湯的感覺，裡面也有不少的搭配食材，浮在湯表面一條條的我吃不太出來是什麼，有點像是豆皮的感覺，但不是很確定。
▼ 大份的沙拉，這家的沙拉非常、非常的好吃，與一般餐廳的沙拉味道不一樣，除了有很多新鮮的蔬菜外，本身有使用沙拉醬調味，吃起來不會乾乾的充滿菜味，比較濕潤的口感，我還滿愛的。
▼ 清燉牛肉，這道菜也算是這家店的招牌之一，很多人都推薦要點這一道，一小鍋的清燉牛肉，裡面有很多的牛肉塊，因為是清燉的，牛肉本身已經煮到很軟嫩了，而且不會因為是清燉的就淡淡的沒有味道，加上湯頭也是非常的鮮美，如果點得到白飯的話，將湯汁澆在白飯中應該會很好吃。
▼ 還有搭配的酸菜與各種沾醬，沒有規定要怎麼使用，看各人喜好的口味與吃法，愛怎麼沾就怎麼沾。
▼ 炸牛肝，這個就特別了，豬肝、鵝肝我吃過，但牛肝我還是第一次看到，這一次還是同事說很好吃特別點了，我才有機會嘗鮮，如果光看外觀，其實實在是猜不出來這裡面是什麼，在牛肝外面裹上炸粉後油炸，吃起來金黃酥脆，不會有太多的腥味，基本上還不錯吃。
▼ 招牌炸豬排，這就是到維也納一定要吃的比臉還大的豬排，也是店內特別推薦的菜色，從切開的斷面來看，看得出來這個豬排是敲打成薄片後，再裹上炸粉去油炸，看得出來與清燉牛肉厚度的差異，本來以為吃起來會乾乾的，但實際上吃起來還算是多汁，而且一片豬排比我的手掌還大，的確是很吸引人的一道菜色。
▼ 這一餐我們一共吃了166.1歐元，後來好像是給了將近二成的小費，平均一個人將近1,000台幣的餐費，應該算是還好，畢竟歐洲的消費本來就高，而且多給小費，服務生也開心，就會更認真的服務客人。
用餐資訊：
地址：Wollzeile 5, 1010 Wien, Austria
電話：+43 1 5126177
營業時間：11:00 ～ 23:30
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