這天的早餐雖然也是在飯店內用餐，但卻不是吃到飽的形式，
這一次吃的是道地的日式早餐，於「鳳翔の間」這間中宴會廳用餐，
其實來過日本這麼多次，吃到日式早餐次數真的是數得出來，
因為一般的飯店都是提供吃到飽的早餐，這種日式早餐因為要一份份的準備，
比較花時間與人力，所以比較少有機會吃到，
只有之前在青森縣十和田莊與平湯溫泉各吃過一次，
十和田莊早餐：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/370403366，
平湯溫泉平湯館早餐：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330808541，
不過那兩次的早餐都沒有這一次的特別，因為這一次是以餐盒的型式來盛裝食物，
相當的有質感，要吃到這樣的日式早餐機會真的是不多。
▼ 我們到達餐廳的時候，時間還早，所以餐廳的大門都尚未打開，因為裡頭還在準備中，只好一群人耐心的在外頭等待了。
▼ 這一次在鳳翔の間的A側用餐，這一間是中宴會廳，比前一天晚上晚餐的大宴會廳要小很多，而且也沒有舞台，單純的用餐空間。
▼ 早餐時段還有兩個團體用餐，另一團是當地的鳥取西高等學校同學會，不曉得菜色是不是一樣的。
▼ 在等待餐廳開門的空檔，我們先到三樓的婚禮空間逛逛拍照，首先看到的是西式的婚紗展示。
▼ 還有這種和室的婚禮禮服也在現場展示，這種衣服是日式婚禮會穿著的，相當的華麗。
▼ 這一次的包廂大小正好容納我們五桌的空間，沒有特定的座位，大家依照順序自由入座。
▼ 桌上放著一大壺的茶水，裡頭是清澈的茶，感覺上是烏龍茶之類的，還滿好喝的。
▼ 除了熱茶之外，旁邊還有提供熱咖啡、冰牛奶、冰柳橙汁與冰開水，這個是要客人自己去取用的，無限量喝到飽。
▼ 早餐一定要喝咖啡的，喝了咖啡才會維持一個上午的精神，這家的柳橙汁還滿濃的，可惜沒有蘋果汁。
▼ 主菜準備上場了，這一天的早餐就是這樣一個餐盒與一碗湯，如果光看外觀好像沒有什麼菜色的感覺，但是打開餐盒後就會發現，怎麼這麼豐富啦！
▼ 開胃的醃漬小菜，日本人很愛醃漬小菜，三餐都可以看到。
▼ 首先是湯的部分，裡頭應該算是清湯，雖然有放了一些食材在內，但是湯頭喝起來滿淡的。
▼ 餐盒一共有兩層，上層將蓋子打開就可以看到裡頭，下層則是類似抽屜的開法，這種漆盒在日本滿流行的，前一天去足立美術館的時候，有一區的展示品就是以漆器為主，也有看到這樣的餐盒。
▼ 兩層的菜色長這樣，內容物相當的豐富，色彩繽紛，看得眼花撩亂。
▼ 上層的部分多半都是醃漬小菜，一共有八種菜色，常見的黑豆、牛蒡、蘿蔔都可以看到，比較特別的是還有小魚乾、芋頭、連藕等，因為多半都是醃漬的小菜，最好是配著白飯一起吃，比較不會鹹。
▼ 下層的菜色比較豐富，大多都是主要的菜色，蝦子、風螺、魚塊、章魚、魚板、蒟蒻都有，零零總總的約有十幾種菜色，還有葉子包裝的裡頭是甜點，也是相當的特別，這兩層餐盒，一共提供了超過20種菜色，真的是相當的豐盛。
▼ 一整份的餐點，雖然不是吃到飽，但其實一個人的份量比我們吃到飽自己拿還要多，要全部吃完還真的是不容易，只好努力每一種都嚐嚐了。
▼ 提供的白飯，日本人早餐就要吃白飯，不像臺灣人早餐要吃稀飯，在日本稀飯是給病人吃的，早餐雖然也會看到，但其實沒有什麼人拿。
▼ 甜點是綠豆丸子，是一種將綠豆攪成泥後，捏出來的丸子，味道還不錯，有點像是綠豆糕的味道。
▼ 飯店外頭還積著雪，第四天的行程要從山陰地區前往山陽地區，也就是說，今天要看到雪的機會其實不多，把握在山陰的最後時間，趕緊再看看這個雪景吧。
用餐資訊：
地址：日本國鳥取縣鳥取市永樂溫泉町403
電話：+81 857-20-0101
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