日本--秋田酒類製造株式會社高清水上撰本釀造清酒－隨心所欲查爾斯

（飲酒過量，有礙健康、開車不喝酒，酒後不開車）

這一次到東京出差，因為有同事沒有辦法跟，所以與一起出差的同事商量了之後，

決定合買一個禮物送他，一開始我們就決定要買日本酒，

剩下就是要在哪裡買、買什麼樣的酒了，我們又不想買一般常見的酒，

既然要送人就要挑外觀比較特別的，最後在羽田機場的免稅店內，

找到了這一組「秋田酒類製造株式會社高清水上撰本釀造清酒」，光外觀就很特別了，

至於好不好喝，沒喝過完全不知道，反正外觀特別就好了。

這一次買的這個「秋田酒類製造株式會社高清水上撰本釀造清酒」，其實是很厲害的，

「高清水」是日本秋田第一品牌，台灣其實也可以買到，

飲料大廠黑松在2017年底取得了「高清水」台灣地區獨家代理，

「高清水」這個清酒品牌，是由在1944年二次大戰之後，

因企業整備令而整合秋田縣24家地方酒廠，成立「秋田酒類製造株式會社」，

取自當地湧出的清澈甘甜天然泉水「高清水」，因水源純淨無汙染相當適合清酒釀造，

自2000年開始，「高清水」連續18年獲得日本全國新酒評鑑會金賞獎殊榮，

所以我們算是無意間買到了一瓶好的清酒，而這一次買的本釀造系列，

在秋田就被譽為每天都喝不膩，是最能代表秋田風土民情的產品，

不管是冰飲或溫飲，一年四季皆適宜，在日本也常被做成河豚刺酒，大閘蟹酒等用途。

▼ 這一次購買的「秋田酒類製造株式會社高清水上撰本釀造清酒」，為盒裝的清酒禮盒，拿來送禮相當合適。

▼ 盒子上有關於「高清水上撰本釀造酒」的說明，本釀造等級是採用了麴米60%、掛米65%精米步合，釀造出來的清酒品質相當好。

▼ 這一次買的只有300ml而已，基本上不是太大瓶，當初會買這麼小瓶，還不是因為台灣規定每人只能攜帶1公升的酒類入境，因此不敢買太大瓶。

▼ 盒子內長這樣，除了一瓶「高清水上撰本釀造清酒」外，上方還有一個寫著「高清水清酒」字樣小盒子。

▼ 這個小盒子其實是酒杯，這種喝清酒使用的杯子，通常都是木頭製的比較多，這裡面附的是塑膠的，這種方型酒杯，通常都是古代日本以清酒祭神時才有使用，或是有節慶時才會使用，平常其實不太會用這種杯子來喝酒，可能是因為不太合人體工學吧，很多清酒禮盒中都會附上這種杯子，除了當作紀念外，一樣也可以拿來喝清酒使用。之前有一年在12月31日去日本廣島，隔天的元但早晨，飯店還特別提供一大桶的清酒給客人飲用，使用的就是傳統的木製角杯，詳情可見：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/417051454。