隨心所欲查爾斯

這家餐廳在竹北相當的有名，就在離我們家走路不用5分鐘的距離，

Bon Appétit這句話原本是法文中的「祝有個好胃口」的意思，

與英文中的「Enjoy your meal」、德文的「Guten Appetit」，

都是有盡情享受美食、用餐愉快的意思。

這家店內最有名的自然就是手工Pizza了，所有的Pizza都是現點現做，

因此等待的時間就會比較久，正好可以趁這個時間與朋友聊聊天、敘敘舊，

這家的生意相當好，假日的話不訂位幾乎是吃不到的，

不然就是要趁著用餐的離峰時刻來吃，可能機會還比較大一點，

就算是平日經過時，有時候也是滿滿的客人，

大概是因為這家的手工Pizza非常好吃，而且又還滿道地的，

連很多住在新竹地區的外國人都常常來這邊吃飯，受歡迎的程度可以想像，

不過雖說如此，搬來竹北的6年多，卻從來都沒來吃過，

因為光從外觀不知道價位到底如何，這次來吃了以後，

發現價位其實也還好，與一般的餐廳價格差不多，以後大概就會常常來這邊用餐了。

▼ 整個店面外觀完全都是英文，沒有任何中文的招牌，所以我們一開始還以為是PUB之類的，後來開始有名了以後，網路上也開始出現食記分享，才知道這家是外國老闆開的餐廳。

▼ 當店內沒座位的時候，也可以考慮選擇室外區用餐，只是夏天的話就算上頭有個大風扇，應該還是會很熱的，這個方式應該只有春、秋天合適。

▼ 店內提供德國來的啤酒Krombacher，愛喝外國啤酒的人可以來這邊喝看看。

▼ 營業時間有分時段，分別是中午場與晚上場，下午則是休息時間，因此要預約的話，如果用餐時間太滿，也可以約個離峰時段，可能會比較容易預約成功。

▼ 門口有一面寫著銷路較好的菜單，後來看了看，這些最受歡迎的菜色我們這一次都沒有點到，還真的是巧合，不過雖然點到的都不是招牌菜色，但是還是很好吃，很期待招牌菜色的口味，應該會更好。

▼ 店內的裝潢以暖色系的橘紅色為主，燈光也是用暖色系的黃光，搭配起來感覺來不錯，加上天花板又有挑高，空間感還滿舒適的。

▼ 如果真的沒座位的話，吧台區還有幾個位置可以坐，還可以邊吃邊跟老闆與店員聊天，只是不知道吧台的座位能不能預約。

▼ 一開始提供的水杯組，店內也有飲料可以點，如果不想花錢喝飲料的話也可以喝水就好。

▼ 簡單的餐具，刀叉湯匙都有提供，還有一個大的餐盤可以用餐時使用，因為這家的餐點都還滿大份的，比較適合多人一同分享，有餐盤就會方便多了。

▼ 一盤80元的今日湯，湯盤還滿大的，裡頭湯的份量也不少，既然是今日湯，應該就是會每天更換種類，這天的是南瓜濃湯，味道還不錯。

▼ 一盤280元沙拉，這次點的是BON APPETTI SALAD，裡頭有新鮮美生菜、牛蕃茄、飛達起司、頂級橄欖油，因為很大一份，自然是一桌大家一起分，所以直接給了一個大夾子方便分食，沙拉還滿新鮮的，調味拌勻過後會更好吃。

▼ 一份70元的蒜味奶油手工麵包，這個據說是店內的招牌，烤得熱熱酥酥的麵包搭配上香蒜奶油的味道很合適，可以將麵包上下兩面切開後，將奶油塞進去裡頭融化，之後就可以直接撕成小片來吃了。

▼ 奶油如果不夠用的話，可以再跟服務生要，不另外加價錢，所以要夠味道的話就盡量抹吧！

▼ 青醬蝦仁蘆筍義大利麵，一份330元，裡頭有很大尾的蝦子，而且數量還不少。這裡的青醬吃起來不會太膩，而且味道也不會太重而蓋過其他食材的味道，份量上是還好，反正大家一起搭配Pizza吃，4~5人點個一份義大利麵應該是差不多的。

▼ 編號30號的FFRUTTI DI MARE，一個380元，裡頭用了墨魚、鮪魚、蝦、九層塔等，這家的Pizza種類很多，每個都有自己的編號，因此點餐時直接說號碼即可，因為要念名字的話就太為難大家了。菜單上有裡頭使用的食材原料說明，很清楚就可知道會點到什麼樣的Pizza。

▼ 這裡的Pizza都是現點現做，所以萬一很多人同時點的話，就要等待很久的時間，畢竟烤箱再大也會有個數量限制，所以愛吃Pizza的人要有耐心等待。當Pizza做好時，會用木頭做的圓盤端出來，而不是一般常見到的大瓷盤，感覺上好像會比較好吃的樣子。

▼ 編號32號的FRANCOFORTE，一個360元，裡頭有德國香腸、西班牙香腸與甜椒，餅皮的作法一樣，只是上頭加的料不同。這家的Pizza也可以外帶，會用像PizzaHut那樣的紙盒裝起來，萬一真的訂不到座位，也可以考慮外帶比較快。

用餐資訊：

地址：新竹縣竹北市光明一路72號

電話：(03) 558-4020

營業時間：11:00 AM~14:00 PM、17:00PM~22:00PM