隨心所欲查爾斯

在仙台的第五天，我們又特地早起來拍日出了，清晨四時多，天色就已經微微亮，

夏天的仙台日出的時間還滿早的，而這天的行程主要是要來完成仙台六大社的參拜，

在這天結束時，就可以組成一個由仙台六大社連結起來的六芒星，

所以早餐自然是要吃飽一點，才有力氣去參拜一座座的神社，

這天的早餐一樣是在飯店的Symphony餐廳用餐，照例是要多吃牛舌、魚板與毛豆麻糬，吃好吃滿。

▼ 這個時間大約是4:20左右，東方的天空中已經出現了數道光芒，這是太陽升起時，陽光從雲層透出時的景象，這種清晨的朝霞也是很漂亮的，加上這天是個大晴天，朝霞也顯得更加的清澈。

▼ 4:40左右，這些光芒逐漸散去，取而代之的是一整片天空的紅光，這也是太陽即將升起的前兆，仔細看的話，還可以看到遠方山脈上的雲海。

▼ 4:45左右，太陽開始探出頭來，從遠方的山脈後方出現了一顆紅火球，隨著太陽的高度逐漸升高，天空也越來越紅，陽光也逐漸開始令人刺眼。

▼ 不到十分鐘，太陽就已經升到了這個高度，天空中還是有一些雲層，但是雲不多，而且也不厚，想必這天一樣會是個天氣炎熱的大晴天。拍完日出後回去睡個回籠覺，準備八時多再去吃早餐。

▼ 這天的行程因為都在市區內，不需要搭電車跑太遠，因此在8:30以後才前往餐廳，反正不趕時間。桌上會擺放空的茶杯，服務人員在帶位後，會詢問要喝熱咖啡或是熱茶，接著才會拿著保溫壺過來，將咖啡或熱茶倒入杯中。

▼ 桌上有可以添加的鮮奶油球，打開來就可以使用，但我比較習慣到取餐區內去拿鮮奶，添加鮮奶的咖啡，喝起來也會有比較健康的感覺。

▼ 提供的餐具除了刀叉外，還會提供一雙筷子，但使用的是一次性的免洗筷，並不是可以重複使用的餐具。因為入住的房客還是以日本人居多，大部分的人都是使用筷子用餐，或許還是使用一般的筷子，感覺才會較為環保。

▼ 第一輪先拿了一整桌的餐點，看起來盤數雖然多，但因為份量都不多，其實吃起來並不會太勉強。我們習慣第一輪吃完後，先將餐盤大致堆疊起來整理，方便服務生一次收走，再去拿第二輪的餐點。

▼ 坐定後就會先來倒熱咖啡，早餐通常都會提供熱的美式咖啡，不過這家餐廳比較特別的是，在取餐區內有直接提供冰美式咖啡，不喝熱咖啡的人可以自己去拿冰的。

▼ 熱茶使用的是紅茶，我猜應該是英式早餐茶，只是不知道使用哪個品牌的茶葉。

▼ 冷飲的部分也提供了很多種類，我到日本的時候，習慣在早安時段拿杯冰牛奶，不管是直接喝，或是添加在咖啡裡面喝都不錯。

▼ 這天來吃早餐的時候，我才發現原來拉麵使用的麵條是白石溫麵。白石溫麵也是宮城縣的特產，產自於宮城縣南部的白石市，是有400年歷史的手工麵，最大的特色是長度僅約10公分左右，加上製作不添加油，只有使用麵粉和鹽水製作，所以非常容易消化，在仙台的各家超市內都可以買到，不嫌重的話也可以買回台灣，不過台灣好像有些日系超市也買得到。

▼ 使用了白石溫麵製作的湯麵，這個算是半自助式的拉麵，自己拿一碗已經煮好的麵，放入雞胸肉、鮮蝦、鵪鶉蛋'玉米粒、筍乾、蔥花等食材，再淋上高湯就完成，小小一碗，不會因為吃了麵就吃不下其他食物。

▼ 有點類似壽喜燒的牛肉湯，湯頭喝起來不會太鹹，裡面有牛肉片、紅蘿蔔、馬鈴薯的蔬菜，還滿好吃的。

▼ 也有一般的味噌湯，喝起來一樣不會太鹹，說起來這家餐廳的口味都還算清淡，整體來說滿好的。

▼ 在Symphony吃早餐，牛舌一定要吃好吃滿，因為這裡有無限量供應的現煎牛舌，要吃多少片都沒問題。

▼ 生菜沙拉也可以拿一盤，早餐多吃沙拉營養才會均衡，而且這個煙燻鮭魚好大一片，又厚，吃起來也是很滿足過癮的。

▼ 有很大顆的燒賣，燒賣的內餡很緊實，吃起來是份量十足的口感。白色的魚板也是仙台的特產之一，在這裡一樣也是無限量供應，儘量吃就對了。

▼ 這次特地拿了吐司麵包，因為我想要吃果醬，這裡的果醬使用的是BEERENBERG的品牌，這個是澳洲品牌，很多星級飯店都選用這個品牌作為指定果醬。

▼ 拿了一個班尼迪克蛋，有經過擺盤的設計，看起來質感還滿好的，班尼迪克蛋算是半熟蛋，如果腸胃不好的人，可能要考慮一下是否要吃，不過日本吃生蛋基本上都不會有太大的問題。

▼ 這天的水果只拿了切片的哈密瓜，另外拿了蘋果，餐廳提供的蘋果是一整顆的，可以直接拿來啃，也可以用餐刀慢慢的切片。

▼ 從我們的座位看出去的風景，這天的天氣還滿不錯的，雖然有雲層，但比起前幾天的天氣來說，已經好很多了。

▼ 可以看到仙台大觀音（仙台天道白衣大観音），旁邊是仙台ヒルズホテル，這家飯店早期是Best Western Hotel Sendai（住宿紀實：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/374015204），我們還住過，不知道哪時改名字了。