隨心所欲查爾斯

其實我們不是很常去國道一號上的中壢服務區，因為就算是往來台北與竹北間，

路程也還不至於遠到需要中途休息，但這一次是從宜蘭要直接開回竹北，

將近150公里的距離，的確是需要挑個服務區休息，加上也要找地方吃晚餐，

所以里程數適中的中壢服務區就被我們選上了，我已經好幾年沒來過中壢服務區，

與我印象中變化還滿大的，美食街與旁邊的購物區空間很大，吃完晚餐後，

還可以在旁邊的幾個攤位逛一下，座位數也很多，除非是正用餐時段，不然應該不難找到座位用餐。

▼ 這次選的第一攤是竹林鐵板燒，因為好久沒吃鐵板燒了，而且看其他人點的餐點內容，看起來似乎還滿不錯的。

▼ 主要有八種套餐，分別是蔥爆豬肉、蔥爆牛肉、糖醋魚排、椒鹽豬排、蔥爆鮮魷、椒鹽雞腿、沙朗牛排、檸檬草蝦，套餐都有附蛋、時蔬、飯、湯、飲品，最便宜的只要160元，相當划算。

▼ 點完餐結完帳後，會拿到叫號器，在座位區的範圍內都收得到訊號，等震動響鈴後，再自行去取餐。

▼ 這次點的是椒鹽豬排，所有的餐點滿滿的擺在托盤上，除了白飯與湯另外裝碗外，其餘的菜色通通都是擺放在鐵板上，整體看起來很豐盛。

▼ 使用的是白鐵的鐵板，與一般吃鐵板牛排的黑色鐵盤不一樣，鐵板本身是會燙的，所以用餐的時候要小心，手不要接觸到鐵板，會被燙到。

▼ 椒鹽豬排使用的是一整片的豬排，再去切成條狀，吃起來的口感是外酥內嫩，調味上不會太鹹，算是還滿好吃的豬排，底下有鋪洋蔥，可以搭配著一起吃。

▼ 提供的是荷包蛋，還有塗上醬油作為調味，吃鐵板燒就是要搭配荷包蛋才對味。有些鐵板燒會提供蔥蛋，也是不錯吃的。

▼ 搭配的配菜有二種，這天提供的是炒冬粉與炒高麗菜，給的份量都算多。這些配菜會隨季節更換，還有哪些菜色就不知道了。

▼ 白飯一碗，添得還算滿，不確定能不能免費加飯，反正我吃了一碗也就差不多飽了。

▼ 提供的是味噌湯，要喝之前先攪拌一下，讓沉澱的味噌混合均勻後再喝。

▼ 另一套餐點的是三商巧福，從年輕吃到現在的台灣牛肉麵，在美食街、服務區內也都可以看到櫃位，基本上菜單與一般的實體店沒什麼太大的差異。

▼ 點完餐結完帳，一樣會拿到叫號器，帶回座位等著取餐，與一般門市會送到桌邊的做法不一樣。

▼ 這次點的是半筋半肉牛肉麵的套餐，除了麵之外，還有一杯飲料與一盤小菜，小菜是可以選擇的，通常選燙青菜會比較划算。

▼ 半筋半肉牛肉麵，顧名思義就是一半牛肉、一半牛筋的作法，數量還算多，但都偏小塊有點可惜。我最喜歡三商巧福牛肉麵的是湯頭，以前還可以無限次加湯，所以都是拼命的喝湯，現在好像已經不提供加湯了。

▼ 麵裡面就有很多的青菜，看起來是燙熟的青菜直接放入麵中，吃起來比較沒有味道。

▼ 三商巧福的麵體好像是自家製的，吃起來的口感不會太差，彈性也還不錯，印象中似乎無法加麵，如果食量大的人，可以直接點大碗的。

▼ 燙青菜，上面淋了很多的肉燥，吃起來才會比較有味道。

▼ 搭配的飲料就是從可口可樂飲料機中做選擇，也是只有一杯而已，無法再添加飲料，並不是無限量供應飲料的概念。

▼ 在中壢服務區用完餐後，餐盤要自行送至餐盤回收區，但還是會有人擺在桌上就走了，我們有公德心，都會配合收拾餐盤去回收。