隨心所欲查爾斯

這個安平小舖非油炸蝦餅是我同事過年前給我的，造型相當特殊，為小豬的外觀設計，

吃完蝦餅後，在上蓋挖個洞，就可以變成撲滿來使用，這樣的大小如果都放50元硬幣，

存滿後應該也有好幾萬，不過這款產品我不確定是不是特定地點限定販售，

我在安平小舖的官網中，找不到這個產品的資訊，有點疑惑。

▼ 設計成小豬外觀的造型，罐子本身還滿大的，但因為蝦餅不是太重的東西，所以拿起來完全不費力。這個外觀跟文具店常見的小豬撲滿很接近，吃完蝦餅後，的確是可以直接作為存錢筒來使用。

▼ 上蓋有發大財字樣，還有金元寶與古幣的圖案，中間還有安平劍獅，是很不錯的伴手禮，過年前買來送人也很合適，相當吉利的產品。

▼ 主要原料有醋酸澱粉、鮮蝦、蛋白、糖、鹽等，醋酸澱粉我比較陌生，好像是專業化學修飾澱粉，可以讓食品具備耐熱性、耐酸性及抗凍融性能，除了可以延長食品抗凍保存期限，讓食品軟硬度不會因時間而改變，很多魚漿、畜肉、蘿蔔糕、湯圓、芋圓也都會添加。

▼ 上蓋內側有密封包裝，可以防止蝦餅受潮軟化，但因為上蓋的氣密程度不是太好，拆封還是要趕快吃完比較好。

▼ 這個蝦餅的造型很特別，設計成元寶的形狀，除了吉利外，也因為有著厚度，吃起來會更加的酥脆，加上體積不大，一口一個剛剛好。

▼ 裡面也有傳統外型的蝦餅，吃起來的味道是一樣的，但就沒有元寶外觀的蝦餅來得酥脆了。