隨心所欲查爾斯

每次到台中住飯店的時候，如果晚上有出門去逛夜市，通常都會以逢甲夜市為優先，

第二選擇是東海夜市，如果時間夠多的話，就會跑遠一點去豐原逛廟東夜市，

但這幾個夜市都是觀光客居多，所以這一次到台中，決定來開發幾個在地人比較會逛的夜市。

這一次入住的飯店是在豐樂公園附近的Moxy Taichung，以這裡為中心點往外圍搜尋，

就這樣找到了大慶夜市，大慶業是距離我們入住的豐樂公園只有一站，

搭乘台中捷運，或是搭乘台鐵，都可以在大慶站下車，因為大慶站是雙鐵的交會轉乘處，

從大慶站走過去大慶夜市，大約只要15分鐘左右，對我來說是還滿近的距離，

不過沿途沒什麼便利商店，擔心會口渴的人可以先買好飲料，或是到夜市去喝裡面賣的飲品，

或是在車站旁邊不遠處，還有一間星巴克，逛完夜市可以到星巴克坐一下，喝杯咖啡解解渴。

▼ 大慶夜市比較屬於在地人會去逛的夜市，很多人都直接騎車過去，夜市本身有機車及汽車停車場，但汽車停車場似乎不大，如果是開車的人，比較建議將車輛停在台鐵高架軌道下沿線的停車場，我們走路經過的時候，都還有看到空位。

▼ 大慶夜市就是傳統遊攤位組成的夜市，在空地上依序排好攤位，就可以營業了，從去逛夜市的人的穿著來看，很明顯的有許多當地的在地居民，大約佔了一半左右的比例，其他像我們這種觀光客也是有的，至於外國人相當少，可能外國人都跑去逢甲夜市了，畢竟會被寫在旅遊書上的應該也只有逢甲夜市與東海夜市。

▼ 入口處遇到的第一攤的蔥油餅，不知道為何這攤蔥油餅永遠都在排隊，而且大部分時間都會維持在10個人以上的排隊人次。在整個大慶夜市內其實有好幾攤都是賣蔥油餅，但就只有這一攤排得特別誇張，到底是什麼原因我也不知道。

▼ 我們買的第一種食物是這個大桶火炭餅，一共有五種口味，分別是梅干扣肉、起司梅干扣肉、起司、原味、砂糖槓子頭，我們有問老闆，為何只有砂糖叫做槓子頭，老闆說其實每一種都是槓子頭，只是裡面包著的內餡不一樣。

▼ 這些槓子頭在點餐買單後，才會再放進去烤爐中烤過，大約要等三分鐘的時間，而且老闆比較建議，拿到餅後，先放個一分鐘後再吃，讓槓子頭稍微冷卻一下，吃起來的口感會比較好，就算擺到隔天再吃，只要再回烤一下，吃起來的口感也是很好的。

▼ 這一間火炭大桶餅，在彰化市是有店面的，名為默香大桶餅，專賣火炭大桶餅，平日都在彰化營業，星期五、六則是在大慶夜市擺攤，下次決定找個平日來去彰化市買，順便逛逛彰化市區，吃吃肉圓。

▼ 紙袋背後有加熱方式，有各種不同的加熱方式可以使用，吃起來的口感也還是很不錯的。

▼ 這個就是槓子頭，因為會再送進火爐烤過，所以長得跟一般的槓子頭不一樣，這一次買的是梅干扣肉的口味，味道還不錯，後來留了三分之二回到飯店後再吃，吃起來的口感也是一樣很有咬勁。

▼ 後來準備要離開時，發現了這間麻辣魚蛋，下方還寫著川味巴蜀麻辣香，看起來就很厲害的感覺。

▼ 口味還滿多的，不吃辣的人也不用擔心，可以點原味來吃，就是沒有辣的魚蛋，每串30元，一次購買二串50元，會比較划算。

▼ 煮魚蛋的鍋子有二鍋，左邊這一鍋就是辣的，右邊的是不辣的，其他的口味則是再撒上調味粉，如果點原味魚蛋，就是什麼調味粉都不加，吃得是魚蛋的原始味道，比較適合怕辣的我。