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這次在出發前新加坡之前,其實我們就知道在新加坡有Shake Shack的分店,

原本我們是打算要在樟宜機場內吃的,沒想到在濱海灣花園內也有店,

後來就直接在這裡吃晚餐了,Shake Shack Gardens by the Bay的位置,

就在花穹及雲霧林的旁邊,生意相當好,原本我們是打算先吃了之後再去參觀花穹,

但因為人太多後來直接放棄候位,沒想到從花穹出來後,店內的人潮少了一半,

很輕易就找到座位,順利的在濱海灣花園吃到了Shake Shack。

Shake Shack是來自美國紐約的速食店,目前在台灣還沒有分店,

想吃的人可以飛去比較近的東京、香港吃,Shake Shack最早其實是在紐約麥迪遜廣場販售熱狗,

後來變成攤位後,才開始有漢堡、薯條、奶昔這些食品,2014年透過公開募股上市,

也算是個速食界的傳奇,久聞Shake Shack漢堡的美味,這一次吃了之後,

果然是可以勝過一堆連鎖漢堡店,出國玩的話,

有看到Shake Shack的分店,一定要記得去買個漢堡來吃吃看。

 

▼ Shake Shack Gardens by the Bay的外觀,這個時間已經接近快晚上六時,本來以為晚餐時間人應該會很多,結果反而都空空的沒什麼人,人做多的時候反而是我們剛入園的下午時間。這一次很幸運的在進入餐廳時就看到空桌,而且還不只一張空桌,還可以讓我們挑選座位。

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▼ 餐廳內有一大片的電子看板,上面顯示的是Shake Shack的標誌,這是一個漢堡的圖案,而且還會變換圖案。

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▼ 這裡是點餐櫃檯,在正面的位置點餐結帳,等餐點製作完成後,再到側邊的位置取餐。在店內其實有點餐機,但好像要搭配某種支付方式才能使用,我看一堆外國人,包含我們自己都在最後的結帳卡住了,最後還是直接到櫃檯去,才完成這一次的點餐。

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▼ 店內的菜單只有英文,我就問,明明新加坡這麼多華人,為何不也弄個中文菜單。菜單的分類有漢堡、奶昔、飲料、雞肉、熱狗、酒類等,在每一個品項下,還有簡單的食材說明,價位也都標示清楚。

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▼ 點餐櫃檯的桌上,也有一份一樣的菜單,對於有閱讀障礙的人來說,面對一堆文字還真的很難理解,這時就會想起日式餐廳都有照片可以搭配點餐的好處。

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▼ 這一次點了ShackBurger、Chicken Shack、炸薯條、檸檬水,還有在新加坡才喝得到的斑蘭奶昔,總共花了39.9新幣,大約是台幣將近千元,實在是好貴的價格。

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▼ 點完餐後,會拿到這個叫號器,等餐點製作完成,叫號器響鈴震動後,再到取餐櫃檯去取餐,與大部分美食街的做法一樣。

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▼ 旁邊的自助區,吸管、調味料、餐巾紙等,通通都放在這個位置,讓大家可以自取。

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▼ 這是辣椒醬,還有調味料碟可以使用,可以將辣椒醬倒入碟中,再拿來沾薯條吃。

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▼ 店內的黃芥末醬與番茄醬,採用的是這種按壓式的方式供應,一樣拿調味料碟去裝就可以了,可以每一種都拿一點,用來沾薯條相當合適。

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▼ 這一次的餐點,包含ShackBurger、Chicken Shack、炸薯條、檸檬水、斑蘭奶昔,全部的餐點放在金屬托盤上,這個金屬托盤還滿特別的,第一次看到速食店採用這種材質的托盤。

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▼ 炸薯條是這種粗的款式,剛炸好的薯條相當好吃,而且這個薯條本身沒有撒鹽,要沾點調味料才好,薯條外表有紋路,吃起來的口感會比較好。

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▼ 這一次買了二種不同口味的漢堡,Shake Shack的漢堡使用這種只帶來裝,與一般速食店整個包裝起來的做法不一樣,套在紙袋內吃起來也方便。

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▼ Chicken Shack,以脆皮雞胸肉為主,搭配萵苣、醃黃瓜,以及奶油牛奶香草醬,看起來很大一個,雞肉的部分吃起來很夠味道,我想應該是有事先醃漬過的雞胸肉,添加的萵苣數量也不少,除了好吃的雞胸肉外,還吃得到新鮮的萵苣,搭配的奶油牛奶香草醬的味道也不錯。

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▼ ShackBurger,在漢堡名稱前冠上Shack店名,應該就是招牌了,這是最基本的起司牛肉漢堡,牛肉漢堡使用的都是100%安格斯牛肉,再加上了萵苣、番茄、以及ShackSource。這應該就是美式漢堡的代表,有著濃濃的起司與大塊牛肉漢堡,味道的確相當不錯。

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▼ 這次買了二杯飲料,一杯使用了紙杯盛裝,另一杯則是透明塑膠杯,可能不同類型的飲料搭配不同的杯子吧。

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▼ 這杯是檸檬水,會點這杯,單純是因為天氣熱想解渴,看來看去似乎是檸檬水最合適了,喝起來不會太酸的口味。

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▼ 這一杯是在新加玻的Shake Shack才點得到的斑蘭奶昔,採用了班蘭葉做為香料,在新加坡很常看到將班蘭葉做為料理的香料,著名的班蘭蛋糕就是一個代表的點心,沒想到也可以拿來做成奶昔,這杯斑蘭奶昔相當好喝,有到新加坡吃Shake Shack的人,都應該點一杯來喝看看。

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▼ 店內也有一些商品,但沒有看到價格,是要賣的,還是純展示而已,我就看不出來了。

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用餐資訊:

地址: 18 Marina Gardens Dr, #03-02/03, Singapore 018953

營業時間:08:30~21:30

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