隨心所欲查爾斯

欣欣生技食品這家公司創立於民國62年，原本是隸屬於行政院退輔會下的欣欣食品廠，

任務是在戰備任務上提供中華民國國軍後勤補給，過去也曾做為心戰單位，

提供軍方空飄及海漂物資的政治宣傳，不過在民國92年，配合國有企業民營化政策，

引進了民間資金，先以官民合資的方式成立了欣欣生技食品，

並在民國100年達到完全民營化經營。民營化之後除了持續提供軍方需求，

也推出了不少符合大眾市場的產品，更在雲林斗六設立了觀光工廠與展售中心，

開放一般民眾去參觀與購買相關產品，這次拿到的這包黑胡椒牛肉乾，就是同事去旅遊時，

帶了牛肉乾與紅燒牛肉罐頭給我，這一次先來開箱牛肉乾。在軍方的野戰口糧中，

也有一款包含了黑胡椒牛肉乾在內，是不是由欣欣生技食品提供的，我就不確定了。

▼ 欣欣生技食品黑胡椒牛肉乾，包裝上有一個欣欣的LOGO，因為過去是退輔會下的欣欣食品廠，因此LOGO採用了梅花外觀設計也是很合理的。由於這款商品主打的是軍中珍味，所以外包裝採用了迷彩色系的設計，讓人一看就會與軍方聯想在一起。

▼ 包裝上寫著軍中珍味值得回味，基本上我當年在新訓中心時，也是沒吃過完整的軍中野戰口糧，頂多吃過野戰口糧中的餅乾，當時吃起來的餅乾不是很好吃，但這個牛肉乾的味道還不錯。

▼ 採用的原料都是進口牛肉，產地有包含巴拉圭、紐西蘭、澳洲，反而沒有美國牛肉，還是說美國牛肉都拿去做牛排了，加工品是不會使用美國牛肉作為原料的。

▼ 底下有一行健康飲食，從欣開始，這家公司的產品相當多元，但看起來都不脫過去軍方食品供應商的角色，當過兵的人，如果想要懷舊的話，可以找一天去斗六走一趟。

▼ 包裝背面是相關產品資訊，公司的地址位於雲林縣斗六市保長路60號，距離高速公路交流道也不遠，找一天再來去逛看看有什麼其他的東西可以買。

▼ 產品成分中有牛肉、砂糖、甘油、醬油等，也有標註牛肉來源國包含巴拉圭、紐西蘭、澳洲等，但因為來源有三種，這個包裝使用的是哪一國的牛肉，還是三種同時都有，基本上我也吃不出來。

▼ 營養標示中，這個包裝一共有9份，所以整包的熱量其實應該是600大卡左右，整包一次吃完的話，吸收的熱量應該不少。

▼ 有密封條的袋口設計，開封後如果沒吃完的話，可以壓緊密封條，冰到冰箱中才能持續保鮮。

▼ 這包是黑胡椒口味的牛肉乾，在表面看得到一顆顆的胡椒粒，對我這種怕辣的人來說，吃起來是偏辣的味道，牛肉乾本身不會太乾，偏濕潤的口感，基本上還滿好吃的，部分的肉乾還帶著筋，很有嚼勁的牛肉乾。