臺北中正--Popeyes Chicken（台北許昌店）－隨心所欲查爾斯

Popeyes Chicken是一間來自美國路易斯安那州的速食潮牌，在台灣的首店開設於許昌街，

就在新光三越站前店的後面，從開幕以來每天的人潮就無間斷，由於我們常常需要到許昌街開會，

每次開完會如果正好是午餐時間都會想去吃一次看看，無奈排隊的人實在是太多，

根本就沒有機會入內用餐，連要外帶也是一樣一堆人，不過這天中午，開完會經過的時候，

發現店外排隊的人幾乎沒有，而且店內也有人快用完餐了，值得等候一下去用餐。

▼ 早上去開會的時候，經過店門口拍了張照片，這個時間大約是9時，距離開店時間還有一小時左右，排隊的人潮還沒出現，我曾經在9:15左右看到就有人開始排隊，為了吃到Popeyes Chicken，看起來排隊也值得。

▼ 這天用完餐後，店外排隊的人潮也不算多，不知道是什麼原因，聽說隔天就又恢復了排隊人潮。在店門口排隊的時候，左邊這一排是外帶專用，右邊這一排是內用的排隊線，這天中午經過時，沒看到人在排隊還一度懷疑是不是看錯了。

▼ Popeyes Chicken的招牌很單純，就是一隻雞的圖案，而且這是公雞，有看到雞冠的特徵。Popeyes Chicken創立於1972年，已經有50幾年的歷史了。

▼ 店內的用餐區其實不大，座位的排列有點擠，如果當初想到這麼受歡迎，搞不好會換個比較大的店面。因為有人排隊候位，所以入內用餐會由服務員協助安排座位，原則上會盡量讓同行的人坐在一起。

▼ 內用的話要使用桌上的QR Code點餐，點完餐後再到櫃台去結帳，有特別提醒要關閉手機無痕或隱私瀏覽器，訂單才能正確送出。

▼ 進入點餐頁面後，有再提醒一次要關閉私密瀏覽與無痕視窗，在進行線上點餐。內用的人使用桌上的QR Code，外帶的人有專用的QR Code可以掃描，據說這個外帶的QR Code會每天更新，會將日期參數加進去，所以事先翻拍也是沒用的。

▼ 在點餐頁面上方，雖然有一個登入會員的位置，但實際上不加入會員也是可以點餐的，所以不用想太多，直接點餐即可。

▼ 個人餐中有極磅爽脆炸雞套餐，有1入的2入的炸雞可供選擇，作為店內招牌的勁厚布里歐雞腿堡套餐，除了有原味外，還有韓式口味可以選，其他的個人餐還有勁厚布里歐爆蝦堡、小鮮肉雞塊等選擇。

▼ 多人餐基本上就是多塊炸雞的組合，但我猜應該是店內的產能不足，所以多人餐是無法選擇的，通通都顯示售完的字樣。

▼ 不想點套餐的人也可以單點，炸雞如果圖片沒唬人的話，應該都是提供雞腿的選項，當中又只有韓式口味有2入，原因我就不知道了。

▼ 漢堡一樣都可以單點，但單一個漢堡的售價都在150元上下，稍微有點貴的價格，還是點套餐會比較划算。

▼ 有特別獨立出一個鹹點的頁面，包含鬆脆小鮮肉雞塊、靈魂起司三重奏通心麵、肯瓊裹漿脆脆薯條、美式高麗菜沙拉、爽脆香香啃骨雞、鬆脆雞柳條等，都在這一頁當中。

▼ 還有湯品，但只有一款主廚番茄濃湯，沒有賣玉米濃湯我好難接受。

▼ 甜點的部分，有比司吉、香炸布郎尼等，好難得在這裡又看得到比司吉這項點心，一般速食店看到的都是司康為主，有賣比司吉的似乎比例沒那麼高。

▼ 飲料的選項也不少，檸檬水、可口可樂、雪碧這些飲料都有，比較少見的是竟然有四季春，該不會是台灣分店特有的飲料選項吧。

▼ 這裡的醬料竟然是另外單獨賣，有BBQ燒烤醬、蜂蜜芥末醬、狂歡慶典風味芥末醬，價格雖然都不貴，但連醬料都要自己加價購賣，似乎是有點怪。

▼ 在其他的選項內，有環保杯及購物袋，視自己的需求購買就好，沒有強迫。

▼ 第一次在Popeyes Chicken用餐，當然要點作為鎮店之寶的勁厚布里歐雞腿堡，有原味及辣味可以選擇，附餐的部分，可以在沙拉、薯條、比司吉、通心麵中作加點的選擇，除了小份的薯條不加價，其他的都要加價10元至20元不等。

▼ 飲品的部分有12種可供選擇，當中大部分都需要加價，其中加價最多的是一顆檸檬鮮萃特調，要再加價51元才喝得到，我還是喝不需要加價的檸檬紅茶就好。特別的是，在飲料中竟然沒有咖啡可供選擇，有點出乎我的意料之外。

▼ 還有其他的加價品，不想加購的話，直接選擇無加價就可以了。

▼ 線上點完餐後，直接到結帳櫃檯結帳，就可以等著餐點送上桌了。右邊是結帳的地方，左邊則是外帶取餐的位置，不要排錯邊。

▼ 作為鎮店之寶的是勁厚布里歐雞腿堡，這也是我們這一次大家點的種類，畢竟是鎮店之寶，又想要吃得飽，點個漢堡吃是最合理了。

▼ 另外一個螢幕教的是點餐步驟，先選主餐，看要吃什麼之後，再選配餐，一般不健康的吃法都是薯條加可樂居多，最後再看有沒有要加點的餐點，食量大的人可以加個通心麵，比較容易吃飽。

▼ 櫃台邊的彩繪牆面，Popeyes是路易斯安那州最有名的炸雞店，講真的我也沒去過美國，是不是最有名我也不是這麼肯定。

▼ 承襲速食店的傳統，用完餐後要自己收拾餐盤，分為一般垃圾、廚餘、冰塊飲料、資源回收分別丟棄，還有提供酒精消毒雙手。

▼ 這次我們有四個人一起來用餐，點的餐點滿滿的弄了一大托盤，看起來賣像還不錯，不過漢堡本身收在紙袋中，不打開是看不到的。

▼ 飲料的部分另外拿取，店內用餐不提供吸管，直接就著杯蓋的飲用口喝飲料，不同飲料的容量也不一樣，可惜沒有咖啡，不然我其實比較習慣喝咖啡配炸雞。

▼ 這一次我們有三個人點了勁厚布里歐雞腿堡，從外袋來看，漢堡的份量應該算滿大的，尚未開封前很令人期待。

▼ 紙袋的外面有著很多的圖案，雖然有做出Classic與Spicy的勾選處，但在輸出品項貼紙時，會連同口味一起輸出，直接看標籤就知道是原味還是辣味了。

▼ 打開袋口後，發現裡面的漢堡其實不算大，與我認知的美式漢堡稍微有點不同，反而比較像是麥當勞、肯德基這類的連鎖漢堡店的漢堡大小差不多，但聞起來還滿香的，看起來炸雞腿排吃起來的味道是可以期待的。

▼ 這個紙袋內部有一層鋁箔，有些許保溫的效果，還可以防止油脂滲出，這種紙袋的製作成本應該比較高，難怪漢堡賣得比人家貴。

▼ 這個就是勁厚布里歐雞腿堡，厚的是裡面的雞腿排，看著這個漢堡在我手上的模樣，應該不難想像漢堡的大小。根據官網的介紹，勁厚布里歐雞腿堡有著酥脆雞腿排，搭配超爽脆黃瓜，加上經典美乃滋及特製的奶油布里歐麵包，雞腿排看起來真的是滿厚的，而且吃起來很多汁，可惜店內沒有單點雞腿排的選項，不然我一定只吃雞腿排就好。