隨心所欲查爾斯

我很喜歡吃𩵚魠魚，因為刺少肉多，吃起來比較不會費力，

以前回南部的時候，親戚總會去魚市場買一大箱的海鮮讓我們帶回台北，

當中就會包含不少的𩵚魠魚在內，所以我熱愛𩵚魠魚是有原因的。

平常吃不到𩵚魠魚的時候，我就會去找常見有賣𩵚魠魚焿的小吃店，

但後來新聞有報導，坊間很多小吃店的𩵚魠魚焿中，使用的都不是真的𩵚魠魚，

有些會使用鯊魚或是石喬這二種魚來混充，當中當然是有價格的價差，

後來才有規定，只要不是使用真的𩵚魠魚，就通通都只能稱為𩵚魠魚風味之類的食品。

這一次吃的這家位於和平東路上的𩵚魠風味魚焿，既然店名中有風味二字，

那當然不是賣真的𩵚魠魚焿，而是所謂的𩵚魠風味魚焿，只是我吃不出來是什麼魚，

反正東西好吃，食材新鮮沒有問題就好，至於這樣平易近人的價位，

當然是吃不到價位不低的𩵚魠魚了，我想這也是很合理的。

▼ 這家店就是一個店面的大小，生意還算是不錯，這天還是走了一大圈後，回到這邊看到有座位，才趕緊進去裏頭吃一次看看。

▼ 點菜單，分為麵類、小菜、湯類、便當飯類、飯食麵食等分類，便當飯類看起來好像不錯，而且也不貴，只不過這一次是為了𩵚魠風味魚焿來的，還是先點我最初要吃的食物，其他的就等下次有再來的時候吃了。

▼ 這一次點了一碗𩵚魠風味魚焿麵，加上一盤燙青菜，簡簡單單的105元就打發一餐。

▼ 燙青菜屬於比較原味的做法，裡面大概只有拌上鹽巴調味而已，有些店會淋上滷肉醬汁，反而會蓋過青菜本身的味道，這種簡單傳統的做法，我也滿愛吃的。

▼ 𩵚魠風味魚焿，雖然加了麵在其中，但碗其實還滿小的，食量大的人可以考慮加15元，升級成大碗的，可能才會吃得飽。據說魚焿要好吃的祕訣就在於酥炸過後的魚塊，外表炸得越酥，淋上焿湯後吃起來的口感才會好。

用餐資訊：

地址：台北市大安區和平東路二段355號

電話：(02) 2700-4277