台灣高鐵高鐵咖啡－隨心所欲查爾斯

台灣高鐵大概是我南來北往出差時最常搭乘的交通工具，以前有長達五年的期間負責獎項辦理，

需要全國走透透去辦各種說明會，有時候是勘察場地，除了東部與離島沒有高鐵可以搭乘，

其他的地點不管是新竹、台中、嘉義、台南與高雄等，就通通都是搭高鐵出差了。

雖然高鐵的速度很快，但直達車從台北到高雄也要花上一個半小時，

為了打發車上無聊的時間，從開始搭高鐵開始，就習慣買一杯高鐵咖啡慢慢的喝，

早期的高鐵咖啡不知道使用什麼咖啡豆，喝起來就是比一般的便利商店、連鎖咖啡店的咖啡要濃郁，

可惜就是只有熱咖啡，沒有冰咖啡的選項，天氣熱的時候還真的是猶豫要不要點一杯來喝。

高鐵咖啡從2017年開始，將車上的熱咖啡換成了義大利的illycaffe，

在車上也可以喝到好咖啡，當年的嚐鮮價一杯只賣40元，

雖然現在回復正常價格，但也只要50元而已，其實還算是滿划算的。

依照台灣高鐵的官方網站說明，目前在車上提供的咖啡，

每月1~7日販售的是「台糖宏都拉斯高地小農咖啡」，其他日則維持販售illy咖啡，

說到這個台糖宏都拉斯高地小農咖啡，是獲得「美國精品咖啡協會」(SCAA)認證的頂級咖啡，

而且通過高鐵員工盲測高票選出，讓高鐵旅客透過咖啡香邂逅馬雅文化，

一樣是每杯售價50元，商務車廂旅客則是免費提供，因為每個月只有前七天有提供，

這一次出差日是9日，只有illy咖啡可以喝，之後有機會的話再買一杯宏都拉斯高地小農咖啡喝看看。

▼ 高鐵咖啡一杯50元，除了咖啡外，還會提供牛奶球與糖包，另外提供一根木頭攪拌棒，有需要的人可以自行添加到咖啡中。

▼ 這天喝的咖啡是illy咖啡，之前去義大利旅遊時，每天都會喝個好幾杯咖啡，義大利的咖啡真的好喝，喝起來比較濃一點，雖然稍微有點苦，但這個並不是濃縮咖啡（espresso），其實已經加了熱水稀釋得比較淡了。因為在車上販售熱咖啡時都是裝在保溫壺中，遇到客人購買熱咖啡時才從壺中壓出來，有時候生意太好，幾個車廂就整壺賣光了，這時候就只能等候服務員煮新的一壺繼續賣，會花上一點等候的時間。