這間又一村刺身握壽司丼飯，在松山這邊可以說是非常的有名，
店面位於龍城市場內，我去過好幾次，但每一次都吃不到，因為店內的座位數量不多，
而中午用餐時段生意又特別好，每次走到這邊都已經是客滿了，只好改去吃其他的午餐，
不過，這天可能是軒嵐諾強烈颱風接近台灣，從上午開始就斷斷續續的下雨，
所以肯外出用餐的人少了許多，從公司走到龍城市場這邊，發現又一村竟然還有座位，
當然是要趕緊坐下來點餐吃頓好的，總算是順利的吃到我想了一年多的海鮮丼飯。
又一村雖然位於市場內，但是食材還滿新鮮的，而且最被推薦的不是主餐，
反而是一碗50元的海鮮味噌湯，價格雖然便宜，但卻吃得到螃蟹、鮮蝦與其它的海鮮，
真的是CP值超高的味噌湯，但味噌湯不能單點，一定要搭配一份主餐才行，
不過還是相當划算的，有機會到又一村的人，記得一定要點一碗海鮮味噌湯來喝。
龍城市場裡面其實還有不少的美食，之前也買過、吃過幾家，大家可以參考看看。
（上海小籠包：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/562887382）
（廣一涼麵：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/565821426）
▼ 又一村刺身握壽司丼飯是龍城市場內，位於一樓的104攤位，位置不算是太難找，主要的用餐座位就是圍繞在料理區周圍的吧台，大約10個座位左右，因此中午用餐時段總是一位難求，今天吃得到實在是運氣很好。
▼ 店內的點菜單，畫上記號後交給老闆或是店員妹妹就好，用完餐後再結帳。餐點包含綜合生魚片、創作料理、盛合壽司、丼飯、握壽司、炙燒握壽司、毛毛蟲壽司、湯等分類，大約50來種餐點供選擇。
▼ 內用的話，每個人都需要點一份主餐，所謂的主餐包含綜合生魚片、創作料理、盛合壽司、丼飯、毛毛蟲壽司等，所以應該不能只點握壽司來吃，而且有點主餐才可以點海鮮味噌湯，這些規定要特別留意。
▼ 這一次點的是一碗400元的炙燒盛合海鮮丼，依據菜單上的說明，使用的食材包含有鮭魚、紅甘、星鰻、牡蠣、干貝、比目魚鰭、鮭魚卵等，但實際上有些海鮮時才會稍加更換，不過總體價值應該是不會差太多的。
▼ 炙燒盛合海鮮丼其實不會太大碗，但在壽司飯上面擺滿了各種海鮮食材，這一次我點的是炙燒的料理方式，所以老闆會先將所有的食材炙燒過，再依序擺放在壽司飯上面，最後插上一片海苔就完成了。
▼ 很大一陀的鮭魚卵，有著很清脆的口感，而且鹹度恰到好處，搭配著壽司飯一起吃也不會覺得太鹹。在鮭魚卵的後面還有一小尾小卷，由於小卷不在既定的食材中，我想應該是用來取代比目魚鰭這項食材的。
▼ 這個是星鰻，也就是所謂的穴子魚，星鰻其實不是鰻魚，但很多日本料理店都會有星鰻的料理，這裡的做法，一樣先將星鰻炙燒過後，再捲起來鋪在壽司飯上，吃起來還滿軟嫩的。
▼ 白色的魚肉應該就是紅甘，因為事先炙燒過，所以魚肉呈現的是煮熟過的白色，提供了二片紅甘在碗中，可以沾點芥末醬油會更有味道。
▼ 鮭魚一樣經過炙燒，但主要炙燒的部位是外皮的地方，因此魚肉本身都還是較生的感覺，這塊鮭魚很肥厚，油脂很豐富，吃起來口感不錯。
▼ 這個是小鮑魚，原本菜單上寫的是牡蠣，可能是食材購買的原因，換成了這個小鮑魚。小小一個，一口吃下剛剛好，吃起來是很有彈性、清脆的口感，相當不錯。
▼ 還有一顆干貝，表面稍微炙燒過，所以有點燒焦的痕跡，最後在干貝上面放上松露醬，吃得到干貝的鮮甜，以及松露的頂級香氣，也是很特別的搭配食材。
▼ 搭配的食材中也有熟食，包含蟹味棒與玉子燒，提供的份量不多，大概就是配色與提提味的效果而已。
▼ 有擺了一坨的芥末，需要醬油的話可以再另外跟老闆要，可能我點的是炙燒料理方式，所以一開始並沒有提供醬油。其他還有薑片與海帶絲，也都是日本壽司料理中常見的配菜。
▼ 在又一村用餐的一大亮點，就是這碗只賣50元的海鮮味噌湯，也是網路上大家都很推薦的，但這碗湯不開放單點，只有點主餐的人才可以點湯來喝。端上桌的時候，看到碗中的螃蟹，我差一點衝動的問老闆是不是送錯了，還特地確認菜單上的價位，到底是賣50元還是150元，不用懷疑，真的只賣50元，可以說是CP值相當高的一碗熱湯。
▼ 給了整尾的螃蟹，雖然螃蟹不是太大，但還是吃的到滿滿的蟹肉，因為用了螃蟹與蝦子，整碗味噌湯喝起來海味十足，非常鮮的味道。
▼ 這尾應該是天使紅蝦，煮熟後的天使紅蝦殼還好剝的，而且蝦頭內還吃得到凝固後的蝦膏，蝦肉吃起來彈性也不錯，光螃蟹與蝦子這二樣食材，應該就不只50元了吧。
▼ 除了味噌湯該有的豆腐外，竟然還有整顆的帆立貝，而且還不只一顆，我都想要問老闆，用料這麼豐富的海鮮味噌湯，一碗只賣50元，是不是根本就賠錢賣啊！
▼ 還有魚肉，整碗海鮮味噌湯中，使用了四種海鮮食材，當中包含了二種甲殼類海鮮，所以熬煮出來的味噌湯，喝得到很鮮的甲殼類味道，相當不錯的一碗味噌湯。
用餐資訊：
地址：台北市松山區光復北路190巷39號（龍城市場）
電話：0922-515-453
營業時間：09:00～14:00（二至六）、10:00～14:00（日）
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