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這一次入住雲品溫泉酒店,選擇的是一泊二食的住宿方案,不然這附近也很難找到餐廳,

提供的是丹彤(Crimson) 自助餐廳的自助晚餐與早餐,因為住房的客人很多,

所以在訂房的時候,就直接選好了晚餐的用餐時段,這家餐廳晚餐只有二個時段,

分別是17:00~19:00,以及19:30~21:30,中間有半個小時的清消時間,

讓用餐的客人都得到保護,晚餐的菜色相當不錯,餐點種類也很豐富,

這一次選擇的時段是17:00,這樣就不會吃到太晚,而且用完餐後,

還可以在附近逛一下,拍拍夜景,休息過後再去欣賞原住民舞蹈表演,

看完表演就可以回房去泡溫泉睡覺了,時間的安排比較剛好。

 

▼ 要前往丹彤用餐,可以直接搭乘電梯到餐廳的樓層,或是從大廳酒吧旁邊的樓梯下樓也可以抵達,二種方式都很方便。電梯一出來的地方就是櫃台,在櫃檯這邊報過房號,確認後就可以入內去用餐了,會有專人帶至座位。

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▼ 面對櫃檯的左手邊是次要的用餐區,以及次要的取餐區,這邊的取餐區以港點、現打果汁為主,主要的取餐區都在對面的地方。

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▼ 面對櫃檯的右手邊就是主要的用餐區及取餐區,這一次我們被安排的座位就在這一區,因為取餐區就在座位旁邊,用餐也相對方便不少。

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▼ 桌上擺放了桌紙,餐具直接提供了筷子、刀叉與湯匙,還有一幅手扒雞手套,為了防疫,取餐時要戴著手套去取餐,如果手套弄髒了或是破了,可以再向服務員要一幅新的來使用。

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▼ 這一次的座位是A75,就在海鮮取餐區的旁邊座位,取餐時很方便。

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▼ 桌上有取餐中的小卡片,用餐時將綠色的這一面朝上,用完餐後翻過去紅色的用餐完畢那一面,就可以離開餐廳了。

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▼ 海鮮區的餐點很多,為了維持鮮度,通通都冰鎮在冰塊上。全部的海鮮都是即食,會使用到的沾醬也擺放在餐點的前方,取餐時記得淋上使用。

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▼ 還有很多新鮮的生菜沙拉,前方還有各種不同口味的沙拉醬,可以自己挑選愛吃的生菜,裝成一大盆後再淋上沙拉醬。

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▼ 水果的種類也相當多,光晚餐時段就提供了六種不同種類的新鮮水果,該切片的都事先切片好,方便取來就食用。

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▼ 這一區應該是最特別的一區,這裡是蒙古烤肉區,自己挑選肉類與所有的配料,全部弄成一大盆後,交給師傅快炒並調味,就會變成很香的蒙古烤肉,也有點像是鐵板燒的感覺。

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▼ 晚餐時段的特色料理是當令鮮魚清湯,檯面上擺的是鯛魚,所以應該就是使用鯛魚煮成的魚湯了。

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▼ 在南投原味市集這一區,提供的是各種野菜,有一些比較不常見到的山菜,也都在這邊可以吃到,先挑選喜歡吃的蔬菜後交給師傅,等燙熟後再自己醬料調味。

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▼ 還有現燙白蝦與現燙小花枝,因為都是新鮮現燙的,所以需要一點等候時間,幸好這類的海鮮煮熟的時間都很快,只要排隊的人不多,就不會等候太久。

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▼ 還有現煮的麵食區,有擔仔麵、南投意麵與牛肉麵,這邊的麵類也可以搭配野菜一起煮,就會變出很大一碗的蔬菜麵。

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▼ 既然來到原住民的區域,就要體驗一下當地邵族的小米竹筒飯,使用的是小節的竹筒,才不會一次就吃得太多,不會那麼容易飽,嚐嚐竹筒飯的味道,還可以再多吃幾道其他的美食。

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▼ 還有各式日式天婦羅,包含炸蝦、地瓜、茄子、洋蔥等都吃得到,另外自己調配蘿蔔泥醬油來沾天婦羅。

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▼ 港點區除了燒賣外,還有幾道港點的小菜,有豉汁炆鳳爪、豆豉排骨、柱喉炆牛肚等,提供的菜色還不錯。

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▼ 當然還有燒臘類,有玫瑰豉油雞腿、避風塘鱈魚香絲等,看得出來油雞腿很受到歡迎,檯面上剩下的不多。

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▼ 日式料理區除了有檯面上的壽司外,還有生魚片與現捏的握壽司,當然各種日式小菜也是都會提供的。

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▼ 現打果汁區,有蘋果、鳳梨、黃瓜、西芹、紅蘿蔔等選擇,或是乾脆點綜合得比較快,現點現榨,每人一次限二杯,並不是怕你喝,而是擔心超過三杯會拿不回去桌邊,所以才會有這個限制。

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▼ 也有咖啡機,提供濃縮咖啡、美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾等咖啡,按一按咖啡就會自動完成。

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▼ 不喝咖啡的人,也有提供可爾必思、梅子綠茶、百香果汁、烏梅汁等冷飲,都在飲料區自取。

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▼ 還有一部可口可樂的飲料機,全系列的飲料都喝得到,但就比較不特別了。

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▼ 還有啤酒機,提供了柏克金鮮釀啤酒,有黃金拉格與德式小麥二種口味,也是讓客人自行操作,但要留意的是未滿18歲不能喝酒,身為家長要自己多留意,不要什麼都推給餐廳。

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▼ 還有一部氣泡水機,如果不添加糖漿與水果丁的話,就是喝單純的氣泡水,因為客房區也有氣泡水機,回房間再喝也可以。

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▼ 甜點區的種類也很多,採用點餐的方式拿取,沒有限制拿取的數量與種類,喜歡吃什麼都可以點。

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▼ 提供Häagen-Dazs的冰淇淋,有芒果、巧克力、香草、草莓等四種口味,冰淇淋不會太硬,還滿好挖取的。

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▼ 開始用餐,這一盤主要是各種肉類,有現切的牛排,還有其他不同種類的肉類,口味相當多樣化。

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▼ 日式天婦羅中,最後到歡迎的當然就是炸蝦天婦羅了,再搭配蘿蔔泥醬汁,吃起來會比較清爽,這個炸蝦天婦羅很熱門,但補餐的速度也很快,不用擔心慢了會吃不到。

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▼ 海鮮的種類也很多,而且也都很新鮮,螃蟹、白蝦、小花枝、蛤蜊、淡菜都吃得到,這些海鮮都是先燙熟後再冰鎮冷卻,吃得到鮮度。

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▼ 這一次的蒙古烤肉似乎拿了太多,所以炒好後變成二大碗,調味的口味比較重,很適合搭配白飯食用,非常開胃的蒙古烤肉。

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▼ 現燙的白蝦與小花枝,燙好後直接吃,不需要沾醬就很好吃,海鮮只要夠新鮮,完全就不需要任何的調味了。

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▼ 鮮魚湯,使用的是鯛魚片來煮魚湯,湯頭喝起來特別鮮甜,喜歡魚湯的人可以多喝幾碗。

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▼ 邵族小米竹筒飯與茶葉蛋,因為日月潭本來就是茶區,所以有茶葉蛋這道菜色也很自然。這個竹筒飯的份量不會太多,大約只有幾口的份量,不會因為吃了一個就吃不下其他的菜色,很貼心的做法。

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▼ 生魚片有四種可以選擇,都是很常見到的鮭魚、鮪魚、旗魚與鯛魚,雖然南投不靠海,但這些生魚片吃起來都很新鮮,可以多吃幾塊。

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▼ 現點現做的手捲,這一次蘆筍手卷與蘆筍蝦手卷,現做的手卷外面的海苔皮都還維持著脆度,拿到後要馬上吃,才不會軟掉。

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▼ 還有日式小菜,包含黑豆、醃漬蘿蔔都吃得到,也算是開胃的菜色。

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▼ 在港點區拿了燒賣與避風塘鱈魚香絲,這個鱈魚香絲還滿不錯,很適合作為下酒的小菜,可以去拿杯啤酒來搭配著一起吃。

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▼ 飲料區,除了在冷飲區拿的可爾必思及烏梅汁外,還有現打的綜合蔬果汁,蔬果汁因為是現打的,放久了會沉澱,喝之前再攪拌一下比較好。

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▼ 熱拿鐵也是要喝一杯,如果想喝冰的,再自己添加冰塊進去就可以了。

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▼ 用餐的時候,會有服務員來發送剛出爐的蛋塔,感覺剛烤好就送出來發送,服務員會詢問每一桌的客人是否需要,再當場夾取放於桌邊,剛出爐的蛋塔熱騰騰的,吃的時候要小心不要燙到。

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▼ 餐後的甜點,這一次拿了提拉米蘇與馬卡龍,還有一份日式涼糕,口味都還不錯,吃起來不會太甜。

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▼ 既然有Häagen-Dazs的冰淇淋,當然也是要吃個幾球了,除了香草口味太常見,其他三種口味都各拿了一球來吃,Häagen-Dazs冰淇淋就是好吃。

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▼ 最後拿了一杯柏克金啤酒,但可能是倒酒的方式不對,啤酒上的氣泡就是無法弄出剛好的比例,不過不影響喝起來的味道。

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▼ 餐後休息一下,正好去欣賞原住民舞蹈表演,看完表演後,就可以回房間去睡覺了。

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用餐資訊:

地址:南投縣魚池鄉中正路23號(雲品溫泉酒店)

電話:(04) 9285-6788

營業時間:07:00~12:00(一至五)、07:00~14:00(六日)、17:00~19:00、19:30~21:30

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