7月23日是2022年的土用丑日（土用の丑の日），通常會落在夏天的7月19日～8月7日之間，
但是哪一天每年都不一樣，所以要特地查當年度的月曆才會知道，
而在日本，土用丑日就是吃鰻魚的日子，但至於為何在這天要吃鰻魚，說法很多，
其中最有名的說法就是，在江戶時代時，有個生意不好的鰻魚店老闆，
因為夏天賣不出去鰻魚，所以在與讚岐國出身的平賀源內討論後，在店內張貼「本日丑之日」，
結果鰻魚就大賣特賣了，之後其他鰻魚店也抄襲這個做法，
所以在土用丑日吃鰻魚就變成日本人的一種習慣，簡單來說，就是商人的陰謀啊。
而2022年的土用丑日正好在星期六，家裡附近就有這家專門賣鰻魚的令和鰻，
所以特地訂了令和鰻來吃午餐，吃的鰻魚，看看能不能恢復上班一整週消耗的元氣。
▼ 令和鰻的外觀，這個外觀就相當的日式，除了門口的招牌外，還有布幔的設計，也有設立無障礙坡道，方便通行。騎車的話，門口就有公設的機車停車格，開車的話，也有公設的路邊停車格，但數量不多，附近有幾個規模不大的民營停車場，也都很方便。
▼ 目前有外帶85折、內用9折的優惠，優惠期間到哪時我不知道，想吃的人趁早去吃就對了。
▼ 店內的座位數不算紹，有這種較獨立的餐桌類包廂，整個裝潢也都是以木質為主的日式裝潢，裡面好像還有大桌的樣子，還有一個吧台，看來也供應不少種類的飲料。
▼ 最特別的是這一個日式榻榻米的用餐區，提供了四桌可以使用，上去要脫鞋，所以另外提供了拖鞋讓客人上廁所時使用。
▼ 店內的菜單，分類有套餐、先付、生魚片、一品料理、手卷、炸物、烤物、食事、飲料等，品項與價位都標示很清楚。主打的菜色當然是鰻魚料理，不吃海鮮的人，也有其他肉類的選擇。
▼ 點套餐的話，還會包含柴魚高湯、當日小缽、沙拉、漬物、茶碗蒸等搭配，餐點內容會比較豐富。
▼ 桌上的廣告小立牌，有包含名古屋手羽先，鰻肝、鹽烤中卷、酥炸中卷等特別菜單，想嚐嚐菜單上沒有的美味的人，可以訊問服務員這天還有沒有供應。
▼ 提供的餐具為餐盤與筷子，就座後會送上熱茶，所以也不見得要點飲料來喝，至於酒類，因為這一次是騎車來的，所以就不適合喝酒了。
▼ 招待的毛豆小菜，提供了一小盤，因為餐點都是現點現做，在等候的時間，可以先吃吃毛豆，打發一點等候的時間。
▼ 鰻肝，使用的料理方式是燒烤，每一條鰻魚只有一副肝，所以要提供這一盤，就需要好幾條鰻魚。這個鰻肝還滿好吃的，口味比較重，是很合適的下酒小菜，一口一個剛剛好。
▼ 鰻魚天婦羅。整盤的數量及種類都不少，這個是炸物，所以上桌後要盡快吃完，冷掉後吃起來就不會那麼酥脆，口感也會變得較不好，所以要趁熱吃。
▼ 使用了很多食材來製作天婦羅，除了鰻魚外，還有四季豆、地瓜、芋頭、茄子等，鰻魚的數量大約有4、5片，相較於價位來說，還算合理。
▼ 鰻魚飯套餐。使用日式托盤直接上桌，所有的餐點鰻魚飯、柴魚高湯、當日小缽、沙拉、漬物、茶碗蒸等，通通放在托盤上，也算是很豐盛。
▼ 主餐是鰻魚飯，這是比較常見的鰻魚料理方式，將鰻魚沾醬後直接火烤，再不斷的刷醬上去，整碗的鰻魚份量應該就是一條，數量還不少，吃起來的味道也不錯。
▼ 沙拉，底下是馬鈴薯泥，上面有蟹味棒與蝦卵，提供了半片金桔，可以擠在上面一起吃，增添吃起來的風味。
▼ 當日小缽，提供的是涼拌的青菜，很日式的口味與做法，上面還撒了柴魚片，吃起來很清爽。
▼ 茶碗蒸使用了很多食材，還有整顆的扇貝在上面，因為用了海鮮食材在內，整個茶碗蒸吃起來的味道是非常鮮甜的，杯子有點燙，吃的時候要小心不要燙到了。
▼ 漬物，也就是日式醃漬小菜，提供的是醃漬蘿蔔與黃瓜，這類的醃漬小菜在家也可以自己製作，夏天吃起來很不錯。
▼ 柴魚高湯，裡面有滿滿的海帶，柴魚高湯喝起來的味道很鮮，而且喝起來算清淡。
▼ 親子丼，除了一碗親子丼外，還有柴魚高湯與漬物，搭配的種類及數量都比較簡單。
▼ 親子丼主要使用的是雞肉，通通都是去骨雞腿肉，而且數量相當多，味道也不錯，很好吃的一道餐點，如果不吃鰻魚的人可以考慮點這個，CP值還滿高的。
用餐資訊：
地址：新竹縣竹北市文信路200號
電話：(03) 558-3795
營業時間：11:30～14:00、17:30～21:00（星期一休息）
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