三友拉麵民生店在這一帶已經開很久了，將近10年前曾經去吃過一次，
（三友拉麵：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/360110609）
去年回到民生社區這邊上班後，就一直很想再去吃一次看看，不過三友拉麵的生意實在是太好了，
每天中午經過店門口，店內總是客滿的狀態，這一次會在中午用餐時間吃得到，
我自己其實也很意外，推測應該是這附近很多公司開始分流或是遠距上班，
加上疫情成長得太快，很多人不敢在外面的餐廳用餐，就怕遇到確診者就在旁邊，
所以這天中午經過門口，看到店內都空空的，當然是趕緊把握機會進去用餐了，
店內空到還可以選座位，我特別選了最內側靠窗的位置，在用餐的過程中，
這一整區都沒有客人，處於一個相對安全的用餐狀態，隔了10年再來用餐，
很多的菜色與過去都不一樣了，而且拉麵的口味與用料也與過去的照片看起來不同，
口味的變化還滿大的，不知道是發生了什麼事，有點可惜，不過我還是會再去吃啦。
▼ 店面外觀這幾年的變化沒有太大，日式的外觀設計，尤其是屋簷的日式屋瓦，還滿有感覺的，店內的座位數其實算多，大部分都是四人餐桌，也有幾張雙人餐桌可以使用。
▼ 這一次選擇了裡面靠窗的這一區，可能是疫情的影響，整個中午時段這一區都沒有人，店內用餐相對是安全的。
▼ 這一次特地選了靠窗的四人餐桌，透過這扇大玻璃窗，可以看到外面的街景與往來的人車，而且還有明亮的空間，很舒適的用餐環境。
▼ 桌面上的木盒中，擺放的是筷子，盒子上擺放了各式調味料，吃拉麵或是小菜的時候，可以依照個人的喜好來使用。
▼ 提供的菜單還滿有特色的，封面有一個大大的友字，應該就是代表了三友拉麵的意思吧。
▼ 菜單的款式都是圖文並茂的，除了有餐點的照片可以參考，還有簡單的文字與配料說明。一共有10種拉麵，包含黑蒜油拉麵、蝦味拉麵、檸香雞湯麵、玉麥雞湯拉麵、豚骨原味拉麵、豚骨醬油拉麵、豚骨味噌拉麵、豚骨赤丸拉麵、豚骨野菇拉麵、豚骨玉子野菜拉麵。部分種類還有分豪華版與基本版，在配料的數量上會有所不同。
▼ 唯一的一款乾拌麵是三友醬拌麵，看起來好像還不錯，下次再來吃這個醬拌麵看看。
▼ 其他的種類還有定食與丼飯，感覺也還不錯，對於定食我還滿有興趣的，有機會也來去吃看看好了。
▼ 還有冷物、漬物、沙拉、小菜、揚物等選擇，幾年前來點的是北海道牡蠣，這一次則是點了唐揚雞，吃看看口味如何再說。
▼ 飲料的部分也很多，酒類有很多種類的清酒、果酒、啤酒等，還有軟性飲料可以點，可惜沒有可爾必思，不然就點一罐來喝。
▼ 進入店內就會詢問要喝茶還是水，選茶的話，提供的是熱麥茶，還算濃郁的味道，喝起來不會太淡。
▼ 這一次點的是豚骨原味拉麵，外加唐揚雞一份，店內用餐還要外加一成服務費。
▼ 這一次點的是豚骨原味拉麵，因為還要點唐揚雞，所以點的是基本版而已，配料有叉燒、溏心蛋、蔥花與木耳，菜單中的照片應該是豪華版，與基本上的差異一目了然。
▼ 叉燒肉很大片，但也切得很薄，這比較像是傳統的日式拉麵叉燒肉，半肥半瘦的叉燒肉片，口感還可以，但味道稍微淡了一點。
▼ 溏心蛋的蛋白部分，比較像是水煮蛋的作法，蛋黃屬於半凝固到全熟之間的口感。
▼ 黑木耳與蔥花都放得不少，黑木耳的口感很脆，還不錯吃，蔥花可以提味，攪拌在湯頭中，喝起來會更有味道。
▼ 這一次的麵條選得是偏硬的口感，使用的是細麵，吃起來還不錯。
▼ 豚骨高湯是白色的湯頭，喜歡辣味的人，可以自己灑點七味粉進去，攪拌一下喝起來就會有辣度了。
▼ 這一次點了一分唐揚雞，唐揚雞是我吃拉麵最常點的菜色，三友拉麵的唐揚雞一份有五塊，有簡單的擺盤，看起來賣像還不錯，很好吃的感覺。
▼ 外面的炸粉吃起來很酥脆，裡面的雞肉很鮮嫩，因為是剛炸好的，吃的時候要小心，咬下時很容易被熱騰騰的炸雞燙到，還滿好吃的唐揚雞，同事一起用餐的話，可以點一份來大家一起吃。
▼ 旁邊還有調味過的蔥花，可以搭配著唐揚雞肉一起吃。
用餐資訊：
地址：台北市松山區民生東路四段112巷1弄18號
電話：(02) 2545-0606
營業時間：11:00～20:30（一至四），11:00～21:00（五至日）
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