這家巨火燒肉亭，就位於新竹市 Big City 遠東巨城購物中心4樓美食街，
因為在巨城的官網上的宣傳中寫道，有30年的鐵板料理經驗，因為滿好奇是哪家鐵板料理，
網路上查了一下，發現原來是在很多百貨中都有的哈林鐵板燒，
但不知道為何改名為巨火燒肉亭，整個經營型態也跟著不一樣，
目前的菜色就是以日式燒肉丼為主，在官網中的介紹，目前一共有八種燒肉丼，
分別是牛丼、豚丼、炙燒雞腿、泡菜牛、嫩煎牛排、香煎牛小排、黃金魚排、安格斯牛肉丼，
每一種丼飯，都有包含時蔬、荷包蛋、湯品、飲品等，也算是滿豐盛的。
▼ 巨火燒肉亭就在新竹市 Big City 遠東巨城購物中心4樓美食街內，菜單顯示在螢幕上，似乎是會輪替撥放的，所有的菜單以現場看到的為主。
▼ 這一次點的是嫩肩牛排丼，包含一碗丼飯、一杯味噌湯，以及一杯飲料，很基本的搭配組合。
▼ 嫩煎牛排丼，看起來的菜色與感覺都還不錯，滿豐盛的內容，除了一大片的牛排外，可以看到有一個荷包蛋在下方，跟吃鐵板燒的感覺差不多。
▼ 一整片的嫩煎牛排，直接切片後擺在上面，這個嫩煎牛排口感還不錯，吃起來不會太硬，還滿軟嫩的口感，而且分量算很多，不是小小一片而已。
▼ 除了有綠花椰菜外，在牛排的下方，還有滿滿的豆芽菜，我還滿喜歡吃鐵板炒豆芽菜的，碗中放了這麼多豆芽菜正合我意，而且吃起來還滿有鐵板燒的味道，不錯吃。
▼ 底下還有一個荷包蛋，淋了些許的醬油，荷包蛋淋醬油可以說是完美的搭配，我自己在家裡煎荷包蛋時，最後也都是醬油來調味。
▼ 搭配的湯是味噌湯，屬於味道比較淡的味噌湯，裡面還有切塊的豆腐，不是只有湯而已，喝起來偏清淡，不會那麼鹹的味道。
▼ 提供的飲料我本來還在想是不是綠豆湯，沒想到是冰的綠抹茶，但是微甜的口味，抹茶的味道還滿重的，我是覺得還不錯喝。
用餐資訊：
地址：新竹市東區中央路229號（Big City 遠東巨城購物中心4樓美食街）
營業時間： 11:00～21:30（日至四）、11:00～22:00（五六、假日前一天）
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