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這家巨火燒肉亭,就位於新竹市 Big City 遠東巨城購物中心4樓美食街,

因為在巨城的官網上的宣傳中寫道,有30年的鐵板料理經驗,因為滿好奇是哪家鐵板料理,

網路上查了一下,發現原來是在很多百貨中都有的哈林鐵板燒,

但不知道為何改名為巨火燒肉亭,整個經營型態也跟著不一樣,

目前的菜色就是以日式燒肉丼為主,在官網中的介紹,目前一共有八種燒肉丼,

分別是牛丼、豚丼、炙燒雞腿、泡菜牛、嫩煎牛排、香煎牛小排、黃金魚排、安格斯牛肉丼,

每一種丼飯,都有包含時蔬、荷包蛋、湯品、飲品等,也算是滿豐盛的。

 

▼ 巨火燒肉亭就在新竹市 Big City 遠東巨城購物中心4樓美食街內,菜單顯示在螢幕上,似乎是會輪替撥放的,所有的菜單以現場看到的為主。

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▼ 這一次點的是嫩肩牛排丼,包含一碗丼飯、一杯味噌湯,以及一杯飲料,很基本的搭配組合。

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▼ 嫩煎牛排丼,看起來的菜色與感覺都還不錯,滿豐盛的內容,除了一大片的牛排外,可以看到有一個荷包蛋在下方,跟吃鐵板燒的感覺差不多。

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▼ 一整片的嫩煎牛排,直接切片後擺在上面,這個嫩煎牛排口感還不錯,吃起來不會太硬,還滿軟嫩的口感,而且分量算很多,不是小小一片而已。

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▼ 除了有綠花椰菜外,在牛排的下方,還有滿滿的豆芽菜,我還滿喜歡吃鐵板炒豆芽菜的,碗中放了這麼多豆芽菜正合我意,而且吃起來還滿有鐵板燒的味道,不錯吃。

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▼ 底下還有一個荷包蛋,淋了些許的醬油,荷包蛋淋醬油可以說是完美的搭配,我自己在家裡煎荷包蛋時,最後也都是醬油來調味。

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▼ 搭配的湯是味噌湯,屬於味道比較淡的味噌湯,裡面還有切塊的豆腐,不是只有湯而已,喝起來偏清淡,不會那麼鹹的味道。

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▼ 提供的飲料我本來還在想是不是綠豆湯,沒想到是冰的綠抹茶,但是微甜的口味,抹茶的味道還滿重的,我是覺得還不錯喝。

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用餐資訊:

地址:新竹市東區中央路229號(Big City 遠東巨城購物中心4樓美食街)

營業時間: 11:00~21:30(日至四)、11:00~22:00(五六、假日前一天)

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