隨心所欲查爾斯

這天中午又買了便利商店的便當來吃了，最近發現便利商店都會跟知名餐廳合作，

這一次買的就是FamilyMart全家便利商店「山真海味山海樓五福炒麵」，

山海樓是位於仁愛路的台菜餐廳，而且這是一家米其林一星餐廳，

在便利商店就可以吃到米其林一星主廚監修的料理，的確是相當划算的選擇，

不過說真的，我其實不太喜歡買麵類的微波餐點，因為怕麵條會整個黏成一塊，

但這個山海樓五福炒麵顛覆了我的想法，微波加熱後，

麵條稍微拌一下就可以整個拌開，而且吃起來的味道還滿不錯的，

我一直很喜歡這種台式炒麵的味道，連去歐洲都要買炒麵回飯店吃，

（威尼斯東方飯店海鮮炒麵：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/466919090）

（布魯塞爾潮州城酒樓潮州炒麵：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/461128622）

喜歡吃炒麵的人可以買看看，一份只賣89元，份量雖然沒有很多，

但中午當作午餐來吃，再搭配一杯咖啡或牛奶，應該也可以吃飽了。

▼ FamilyMart全家便利商店「山真海味山海樓五福炒麵」，直接送入微波爐加熱就可以。這個五福炒麵搭配了海陸配料，屬於經典台式炒麵，整份炒麵的熱量為535大卡，應該不算是太高吧。

▼ 成份表貼在餐盒的下方，沒有翻過來還真的不會發現，裡面主要的成份有花蛤肉、白蝦仁、金鉤蝦、豬肉、魷魚、香菇、高麗菜等，配菜的菜色還不錯。這個山海樓五福炒麵是由位於高雄岡山的晉欣食品製作，這原本就是一家以冷凍微波食品為主的食品廠，似乎還滿有名的。

▼ 拆開封膜後，就可以看到裡面的山海樓五福炒麵，當膠膜拆開後，馬上就聞到一股很香的味道，這就是台式炒麵才有的香氣。

▼ 主要的食材有花蛤肉、白蝦仁、金鉤蝦、豬肉、魷魚、香菇、高麗菜等，看起來都很新鮮，尤其是蝦仁，本來以為這種微波食品的蝦仁會有點軟爛，沒想到竟然還可以維持一定的彈性，口感不錯。

▼ 麵條是一般炒麵會使用的油麵，吃起來也不會太軟爛，還是帶點彈性的口感，而且麵條不會黏成一大塊，完全改變了我對冷凍微波麵條的看法。

▼ 要吃之前先充分攪拌一下，讓食材均勻地與炒麵混在一起，這個五福炒麵的份量並不是很多，但以一般人的食量來說應該是足夠的，大約可以吃到七分至八分飽左右，再搭配一杯飲料，維持一整個下午的能量應該也足夠了。