開飯川食堂，顧名思義就是以川菜為主的餐廳，換句話說，就是吃起來會很辣的菜，
之前曾經到店內去吃過一次，但因為我不吃辣，很多菜色其實我都不能吃，
（開飯川食堂：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/449101904）
後來就比較少去了，不然其實這家的菜還滿好吃的，對不吃辣的我來說實在有點可惜。
這一次因為COVID-19疫情的影響，所有餐廳通通不能開放內用，
為了在疫情期間維持生意，開飯川食堂也提供了外送、外帶服務，
目前有滿千外送9折、外帶8折的優惠，想吃的人趕快去網站訂餐，
就可以輕鬆的在家裡吃川菜了，點多一點還可以湊一桌，名符其實的在家裡開飯。
▼ 在開飯川食堂官方網站上有訂購資訊，目前外帶外送的優惠已經延到6/28，現在又宣布三級警戒延長至7/12，這個優惠會不會再延長，我就不知道了，大家可以觀察一下網站上的訊息。
▼ 店家本身有提供外送，外送的最低消費為300元，如果一次購買滿1,500元就可以免運費，不然的話運費會依據里程而有所不同。不想付外送費的話，也可以選擇去店內自取，反正這家店離我家很近，走路都會到。
▼ 平日有一人開飯的選擇，最早的菜單是有提供很多種的選項，可以任選，但最近有更改了，變成每天推出一種便當，沒有其他的選擇，有點不方便。
▼ 還有開飯套餐，有不同人數的搭配組合，人多的話點這個好像比較划算。
▼ 當然也有單點的菜色，在每一道菜上都會標示辣度，最辣的是三根辣椒圖案，怕辣的人可以看看有沒有不辣的選項，但其實幾乎每一種菜都是辣的。
▼ 也有飲料可以點，但說真的有點貴，想喝飲料的話還不如去便利商店另外買比較便宜。
▼ 也有熱湯，點套餐的話，好像有熱湯五折的優惠，會比較便宜。
▼ 當然也有炒飯，如果不吃辣的人，還有這個炒飯可以點。圖上的金字塔炒飯是在店內用餐才會這樣放，外帶的話就是一般的盛裝而已。
▼ 這一次點的是魚雞雙寶餐盒，為糖醋魚片與宮保雞丁的雙主菜組合，不過目前在網站上好像沒有這道餐，而且也沒有再送飲料了，外帶的遊戲規則常常在變化。
▼ 飲料有翡翠冬瓜露、老舖紅茶、仙楂烏梅湯三種可以選擇，這也是店內有對外公開販售的飲品，感覺很划算。不過現在的菜單，已經沒有送飲料了，想喝飲料只能自己買。
▼ 點餐會提供紙袋，這種紙袋比較薄，而且不防水，下雨天的話就會比較不好拿，最好還是自己準備的購物袋比較保險。
▼ 這一次點了一人開飯的便當，還送了一杯飲料，不過現在點餐送飲料的優惠好像已經沒了，想喝飲料的話只能另外加購。
▼ 這一次點的是魚雞雙寶餐盒，為糖醋魚片與宮保雞丁的組合，便當上蓋有開飯川食堂的圖案，還有熊貓，畢竟是川菜，以熊貓為代表圖案很合理。
▼ 便當盒是雙層的設計，下層都是白飯，上層則是放置菜色的地方。這樣的好處是，菜的湯汁與味道不會沾到飯上面，怕辣的人也不會因為白飯被辣汁沾到，連飯都不敢吃，不過這種餐盒的成本好像比較高，較少看到餐廳會使用。
▼ 白飯的份量還不少，吃辣的菜色一定要配白飯，而且川菜本來就是很下飯的，這樣的白飯我還怕會吃不太夠咧。
▼ 菜盤分為二個區域，下方一大個是放置主菜的地方，上方有三小格，分別提供三種配菜，不同的菜色分格擺放，菜色的味道才不會互相影響。
▼ 這一次的主菜是糖醋魚片與宮保雞丁，魚片不會辣，但宮保雞丁也不會太辣，都還在我可以接受的範圍內，這二道菜都是很開胃下飯的，尤其是宮保雞丁，可以大口大口的搭配白飯一起吃。
▼ 配菜有三種，稍微帶點辣，但不至於會太辣，這天的配菜有熗鍋高麗菜、炒水蓮與黃金美人腿，三種配菜的味道都不錯，高麗菜上面的那一條辣椒看起來有點可怕，不要吃到辣椒就好。這三道菜都是原本店內單點的菜色，現在拿來作為便當的配菜，感覺很有誠意。
▼ 翡翠冬瓜露，當中還有一整片的檸檬，吃了辣辣的川菜後，喝上一杯翡翠冬瓜露，可以解辣還可以解渴。
▼ 豬雞雙寶餐盒。主菜改成豬肉與雞肉，看起來應該也不會太辣。
▼ 梅干鹹燒白餐盒。主菜是梅干扣肉，這個是不辣的，但豬肉看起來有點肥的感覺，不過應該也是很下飯的一道菜吧。
▼ 功夫蛋炒飯。這個就是一般的肉絲蛋炒飯，怕辣的人還有這個可以點，一份炒飯吃一餐剛剛好。
▼ 翻滾吧！肥腸。這個應該算是店內的招牌菜了，光看裡面有滿滿的辣椒，就可以感受到這道菜有多辣，雖然肥腸很夠味道，但因為真的很辣，我不太敢吃太多。
用餐資訊：
地址：新竹縣竹北市光明一路256號
電話：(03) 657-2178
營業時間：11:30～15:00（最後點餐14:30）、17:30～22:00（最後點餐21:15）
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