星乃珈琲店（HOSHINO COFFEE）是一家來自日本東京的餐廳，日本的總店在2011年創立，
而台灣星乃珈琲店則在2019年9月創立，提供精品咖啡及日式洋食等餐點，
在台灣一開幕就造成轟動，假日的時間沒有預約完全都吃不到，
幸好現在可以網路預約，只要在快排到號的時候再過去店門口等就好，
不用傻傻地一直站在門口等候，對要去吃的人來說方便許多，機動性比較高。
店內的推薦餐點是窯烤舒芙蕾熱蛋糕，但也很多人推薦歐姆蛋焗烤飯，
因此這一次的用餐，在研究過菜單後，就決定以這二樣招牌餐點為主，
再搭配店內的星乃精品咖啡，當作這天的晚餐來吃。
▼ 星乃珈琲店位於新光三越南西店一館的四樓，在日本是很有人氣的排隊名店，來到台灣一樣是排很大的咖啡餐廳。搭乘手扶梯來到四樓後，地面上就會看到這個指標，順著指標的方向走，就會看到星乃珈琲店的位置。
▼ 星乃珈琲店的外觀，占地還滿大的，就位於這個樓層的角落處，門口並沒有太多人排隊，因為大家都網路預約了，等時間差不多到了，再過來店門口等候就可以。這家店的裝潢是復古風，比較像昭和時代會出現的日本咖啡廳的場景，也算是店內的一大特色。
▼ 門口有一個食物模型展台，店內的餐點在這邊都可以看到，製作得很逼真，真正的餐點大概就是長這個樣子的，參考性相當高。
▼ 店內咖啡的特色是手沖咖啡，這也是很多人喜歡星乃珈琲店的原因之一，手沖咖啡與機器製作的咖啡，喝起來的口感似乎不太一樣，但說真的我是喝不太出來的。
▼ 在門口的食物模型中，從餐點到飲料都可以看到，日本的餐廳都會在門口擺放食物模型，讓客人可以參考點餐，每一款模型製作都相當逼真。
▼ 可以在店門口掃描這個QR-code進行預約，假日通常都會需要等很久，不想等的人可以考慮平日來。店內低消為飲品一杯，這不難達成，點杯咖啡就好了。
▼ 門口有擺放咖啡豆與咖啡杯組，這個咖啡杯組與店內用的是一樣的，一組賣680元，想收藏的人詢問店內購買。
▼ 店內的裝潢也是復古風，這種風格的裝潢我在東京還真的遇過，很傳統的感覺，空間相當明亮，很適合約人在這邊談事情。
▼ 菜單與餐具就放在桌上，這種日式洋食館大部分的做法都差不多，餐具有刀叉及湯匙，提供的數量都是足夠的，不夠用的話再要就好。
▼ 桌上有一個呼叫鈴，需要服務員提供服務時，按下這個鈴就會有人過來處理。不過這個鈴是固定在桌面上的，空間使用的彈性沒有那麼大。
▼ 提供的飲水，用餐過程中都會來添加飲水，水杯的質感還不錯，很厚重的感覺。
▼ 菜單是整本的，因為是日式餐廳，在裡面都可以看到食物的照片作為參考，分類包含手沖咖啡、紅茶、抹茶、煎茶、鮮果茶、鮮果冰咖啡、窯烤舒芙蕾熱蛋糕、飯類、三明治等，選擇性相當多。
▼ 星乃精選咖啡，這是店內最基本款的手沖咖啡，也是最能夠喝出星乃精品咖啡原味的款項，不是太大杯，份量剛剛好。
▼ 這個杯組就是門口賣的那一套，杯盤與杯子上都有星乃珈琲店 HOSHINO COFFEE的字樣，有在收集各國咖啡杯的人，可以買一套回家擺著。
▼ 漂浮抹茶拿鐵，在抹茶拿鐵中加入一坨抹茶冰淇淋的做法，還在冰淇淋上灑上抹茶粉，附了一根湯匙可以吃冰淇淋。這一杯喝起來不會太甜，抹茶的味道算濃郁，很日式風格的飲料。
▼ 勃艮地牛肉歐姆蛋焗飯，跟我想像的有點不太一樣，上面一大塊的這個有點像是蛋糕的感覺，相當大一塊，吃起來的口感非常的滑嫩，很特別的一道菜，難怪會有這麼多人推薦。
▼ 底下就是勃艮地牛肉焗飯，很夠味道的焗飯，搭配上好幾塊的牛肉，牛肉的口感還滿有彈性的，切得四四方方的，小小一塊，方便入口。
▼ 栗子熱蛋糕雙層，這個也有單層的選擇，如果只是想嘗嘗口味，可以點單層的，就可以多點一種口味吃看看不同的味道。
▼ 這一次點的是栗子口味，在上面有厚厚一層的栗子醬，吃起來還滿甜的，很適合搭配咖啡的一道甜點。
▼ 底下是雙層熱蛋糕，一共有二層，份量還不小。
▼ 切開後才發現，原來在栗子醬下方還有奶油，因為溫度的關係融化了，拿來沾著熱蛋糕吃味道會比較好。星乃珈琲店的舒芙蕾熱蛋糕，基本上比較沒有舒芙蕾的感覺，根本就是蛋糕啊，跟我一開始想像的口感不太一樣。
▼ 有提供一罐楓糖漿在旁邊，如果覺得蛋糕不夠甜的話可以添加，我想可能原味的才需要添加，栗子口味本身就很甜了。
▼ 這一次二個人的價格約一千出頭，有飯、甜點，還有二杯飲料，嚴格來說不算是太貴，還在我可以接受的範圍內。
用餐資訊：
地址：台北市中山區南京西路12號４樓（新光三越台北南西店一館４樓）
電話：(02) 2568-2868
營業時間：11:00～21:30（日至四）、11:00～22:00（五六）
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