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星乃珈琲店(HOSHINO COFFEE)是一家來自日本東京的餐廳,日本的總店在2011年創立,

而台灣星乃珈琲店則在2019年9月創立,提供精品咖啡及日式洋食等餐點,

在台灣一開幕就造成轟動,假日的時間沒有預約完全都吃不到,

幸好現在可以網路預約,只要在快排到號的時候再過去店門口等就好,

不用傻傻地一直站在門口等候,對要去吃的人來說方便許多,機動性比較高。

店內的推薦餐點是窯烤舒芙蕾熱蛋糕,但也很多人推薦歐姆蛋焗烤飯,

因此這一次的用餐,在研究過菜單後,就決定以這二樣招牌餐點為主,

再搭配店內的星乃精品咖啡,當作這天的晚餐來吃。

 

▼ 星乃珈琲店位於新光三越南西店一館的四樓,在日本是很有人氣的排隊名店,來到台灣一樣是排很大的咖啡餐廳。搭乘手扶梯來到四樓後,地面上就會看到這個指標,順著指標的方向走,就會看到星乃珈琲店的位置。

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▼ 星乃珈琲店的外觀,占地還滿大的,就位於這個樓層的角落處,門口並沒有太多人排隊,因為大家都網路預約了,等時間差不多到了,再過來店門口等候就可以。這家店的裝潢是復古風,比較像昭和時代會出現的日本咖啡廳的場景,也算是店內的一大特色。

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▼ 門口有一個食物模型展台,店內的餐點在這邊都可以看到,製作得很逼真,真正的餐點大概就是長這個樣子的,參考性相當高。

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▼ 店內咖啡的特色是手沖咖啡,這也是很多人喜歡星乃珈琲店的原因之一,手沖咖啡與機器製作的咖啡,喝起來的口感似乎不太一樣,但說真的我是喝不太出來的。

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▼ 在門口的食物模型中,從餐點到飲料都可以看到,日本的餐廳都會在門口擺放食物模型,讓客人可以參考點餐,每一款模型製作都相當逼真。

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▼ 可以在店門口掃描這個QR-code進行預約,假日通常都會需要等很久,不想等的人可以考慮平日來。店內低消為飲品一杯,這不難達成,點杯咖啡就好了。

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▼ 門口有擺放咖啡豆與咖啡杯組,這個咖啡杯組與店內用的是一樣的,一組賣680元,想收藏的人詢問店內購買。

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▼ 店內的裝潢也是復古風,這種風格的裝潢我在東京還真的遇過,很傳統的感覺,空間相當明亮,很適合約人在這邊談事情。

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▼ 菜單與餐具就放在桌上,這種日式洋食館大部分的做法都差不多,餐具有刀叉及湯匙,提供的數量都是足夠的,不夠用的話再要就好。

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▼ 桌上有一個呼叫鈴,需要服務員提供服務時,按下這個鈴就會有人過來處理。不過這個鈴是固定在桌面上的,空間使用的彈性沒有那麼大。

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▼ 提供的飲水,用餐過程中都會來添加飲水,水杯的質感還不錯,很厚重的感覺。

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▼ 菜單是整本的,因為是日式餐廳,在裡面都可以看到食物的照片作為參考,分類包含手沖咖啡、紅茶、抹茶、煎茶、鮮果茶、鮮果冰咖啡、窯烤舒芙蕾熱蛋糕、飯類、三明治等,選擇性相當多。

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▼ 星乃精選咖啡,這是店內最基本款的手沖咖啡,也是最能夠喝出星乃精品咖啡原味的款項,不是太大杯,份量剛剛好。

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▼ 這個杯組就是門口賣的那一套,杯盤與杯子上都有星乃珈琲店 HOSHINO COFFEE的字樣,有在收集各國咖啡杯的人,可以買一套回家擺著。

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▼ 漂浮抹茶拿鐵,在抹茶拿鐵中加入一坨抹茶冰淇淋的做法,還在冰淇淋上灑上抹茶粉,附了一根湯匙可以吃冰淇淋。這一杯喝起來不會太甜,抹茶的味道算濃郁,很日式風格的飲料。

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▼ 勃艮地牛肉歐姆蛋焗飯,跟我想像的有點不太一樣,上面一大塊的這個有點像是蛋糕的感覺,相當大一塊,吃起來的口感非常的滑嫩,很特別的一道菜,難怪會有這麼多人推薦。

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▼ 底下就是勃艮地牛肉焗飯,很夠味道的焗飯,搭配上好幾塊的牛肉,牛肉的口感還滿有彈性的,切得四四方方的,小小一塊,方便入口。

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▼ 栗子熱蛋糕雙層,這個也有單層的選擇,如果只是想嘗嘗口味,可以點單層的,就可以多點一種口味吃看看不同的味道。

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▼ 這一次點的是栗子口味,在上面有厚厚一層的栗子醬,吃起來還滿甜的,很適合搭配咖啡的一道甜點。

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▼ 底下是雙層熱蛋糕,一共有二層,份量還不小。

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▼ 切開後才發現,原來在栗子醬下方還有奶油,因為溫度的關係融化了,拿來沾著熱蛋糕吃味道會比較好。星乃珈琲店的舒芙蕾熱蛋糕,基本上比較沒有舒芙蕾的感覺,根本就是蛋糕啊,跟我一開始想像的口感不太一樣。

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▼ 有提供一罐楓糖漿在旁邊,如果覺得蛋糕不夠甜的話可以添加,我想可能原味的才需要添加,栗子口味本身就很甜了。

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▼ 這一次二個人的價格約一千出頭,有飯、甜點,還有二杯飲料,嚴格來說不算是太貴,還在我可以接受的範圍內。

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用餐資訊:

地址:台北市中山區南京西路12號4樓(新光三越台北南西店一館4樓)

電話:(02) 2568-2868

營業時間:11:00~21:30(日至四)、11:00~22:00(五六)

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