在公司對面有一家名為西藏廚房的餐廳，顧名思義就是西藏料理的餐廳，
對於西藏料理我很陌生，所以一直不太敢自己一個人走進去吃午餐，
這天中午拐了一個同事跟我一起去吃看看，才會有這一篇食記產生，
既然已經吃過一次了，這樣以後我就敢自己一個人進來用餐了。
這家西藏廚房已經開了好幾年了，店內的料理以西藏菜與印度菜為主，
反正這二個地區就在隔壁，菜色上接近也不是太特別難以理解，
在店內有藏式的酥油茶、青稞、糌粑等，也吃得到印度料理的烤餅、咖哩等，
不過我們來用餐的這一天，店內製作印度烤餅的機器壞掉了，點不到烤餅，
只好點了印度咖哩的商業午餐，並且點了一些西藏料理的菜色，
當然吃西藏料理的酥油茶是一定要喝的，這種藏式奶茶，
喝起來鹹鹹的，其實味道還不錯，有別於常見的奶茶口味，
我還滿推薦的，有去用餐的人記得要點一杯藏式奶茶來喝看看。
▼ 西藏廚房的店面就位於一樓，左右二邊都是巷子，很獨立的一棟建築。西藏廚房的外觀很特別，尤其是招牌的設計，讓人想不注意到這家店都難。
▼ 餐廳內的裝潢還滿明亮的，包含天花板在內都是有設計過的，整個店面有著濃濃的異國風情，也有很多可以代表西藏的景觀，包含達賴喇嘛的照片都可以在牆上看到。
▼ 吊在天花板上的燈造型也很特別，大概也是與西藏相關的設計，在店內用餐的時候，可以多看看周圍的用餐環境，體驗一下西藏風情的感覺。
▼ 餐廳內的菜單，與招牌不同的是，菜單封面寫的店名是西藏餐廳，針對不同的分類有不同的內頁，簡單明瞭也方便點菜，由於菜單都是文字，如果遇到菜名不懂是什麼內容的話，可以詢問老闆，雖然老闆娘的中文能力有限，但還是會盡力的解釋。
▼ 還有商業午餐專用的菜單，價位都在150元上下，很適合一個人來用餐的時候點。
▼ 部份菜色還會再特別解釋一下，畢竟西藏菜不是這麼容易吃到，而且在台灣了解西藏菜的人其實也不多，多做解釋也是對的，可以幫助客人了解自己點了什麼菜。
▼ 用餐時每桌會送上一壺水，這個是冰水，所以就算不點飲料其實也沒關係，不過既然有酥油茶可以喝，當然是要點一杯才行啊。
▼ 西藏酥油茶，送上桌的時候，老闆娘還會將握把調整至朝向客人的方向，這樣子才會方便直接拿取杯子來喝，不是每一間餐廳都有這個習慣的，我覺得還滿貼心的。
▼ 酥油茶喝起來是鹹鹹的味道，這是在西藏的一種特色茶飲料，有禦寒提神醒腦、生津止渴的作用。酥油茶以酥油和濃茶加工而成，先將磚茶用水煮好，再加入酥油和鹽，再充分攪拌就可以了。我是第一次喝酥油茶，不知道跟在西藏喝的是不是一樣的，我也沒去過西藏，但我想應該差不了多少吧。
▼ 這個是商業午餐的咖哩雞，一碗白飯搭配一碗咖哩雞肉的組合，白飯很大一碗，應該可以吃很飽。
▼ 這個咖哩雞飯是印度菜，吃法好像沒有一定，除了將咖哩醬汁淋到白飯上的吃法，將白飯泡入咖哩醬汁中應該也是可以的，這個稍微有點辣，怕辣的人要斟酌一下。
▼ Momo藏式牛肉饃饃，這個其實是蒸餃。饃饃是西藏最受歡迎的美食之一，這種料理源自於西藏，在喜馬拉雅山區，包含尼泊爾、不丹及印度等地都可以看到，看起來有點像是水餃或是小籠包。饃饃的皮是用麵粉跟水和成，手工製作，蒸熟後沾著辣醬來吃，裡面的內餡除了包肉外，也可以包蔬菜、乾酪等作法。
▼ 這一次點的Momo藏式牛肉饃饃，內餡是使用了香草及香料來調味的新鮮碎牛肉，咬下後會有湯汁流出來，而且內餡包得很滿，很紮實的口感，雖然一份只有8個，但實際上還是會有飽足感的，牛肉內餡的味道還滿不錯的，下次改點蔬菜的來吃看看。
▼ 搭配饃饃的辣醬，可以沾著吃，這個辣醬是真的會辣的，我沾了一下發現對我來說實在是太辣了，就這樣直接吃原味的Momo藏式牛肉饃饃，味道也是不錯的。
▼ 藏式青稞餅，這是西藏傳統青稞粉捏製而成點心。青稞是西藏高原地區主要的農作物，可以做成青稞酒、青稞奶等食物，長得跟大麥有點像，在西藏有悠久的栽培歷史，已經有3,500年以上的歷史了。比較常看到的是將青稞穀粒磨成粉後炒熟，再加上酥油茶或清茶用手捏成坨，名為糌粑，也就是這個青稞餅。
▼ 青稞餅觸感很軟，糌粑是藏族食品四寶之首，有到西藏廚房用餐的人，一定要點一份來嚐嚐，因為加了酥油，吃起來其實是稍微鹹鹹的。口感有點像是比較黏的綠豆糕，搭配酥油茶一起吃，應該就是西藏人很常見的吃法。
用餐資訊：
地址：台北市大安區和平東路二段217號
電話：(02) 2705-4770
營業時間：11:30～14:30、17:30～21:00（二至日）
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