第四天是這趟香港旅遊的最後一天，早餐一樣在大廳旁邊的中餐廳潤用餐，
因為這天中午還要在這家餐廳吃午餐，吃過了午餐後才會出發前往機場搭機回台灣，
所以早餐也不用吃太多，吃過了就怕中午會吃不下午餐，
加上這家餐廳早餐已經吃了二天，這一次是第三天來吃早餐，
大部分的菜色前二天都吃過了，所以就意思意思簡單吃點東西，不會餓著就好。
▼ 這天是個好天氣，一大早起床後，窗外的景色就是這麼漂亮，陽光從雲層中透出，搭配香港的海景與樓景，實在是非常漂亮的構圖。
▼ 來到了餐廳，這天用餐的人似乎比前二天來說要更少，我們的座位還是在一樣的位置，畢竟要有10個人連續的座位與不是這麼容易的，所以就不換其他區域的座位了。
▼ 種類豐富的麵包，早餐一共提供了七種不同口味的麵包，旁邊有麵包烤箱可以再加熱一下，塗上奶油或是桌上的果醬都不錯吃。
▼ 這裡的優格一共有四種口味，分別是桃子、草莓、原味及藍莓，喜歡吃優格的人可以四種都拿來吃，蓋子有四種不同的顏色，很好辨認。
▼ 早餐的餐具比較簡單一些，因為已經是第三天到這裡吃早餐，基本上不看菜單也可以點菜了。
▼ 桌上擺著各種不同口味的果醬，還有添加在咖啡與紅茶中的方糖，調味用的鹽與胡椒罐比較小一點，拿的時候要小心握好。
▼ 先來杯熱拿鐵，一杯喝不夠的話還可以加點，或是回到房間後再請管家服務送黑咖啡，總之就是咖啡可以喝到飽的概念。
▼ 前幾天來的時候都沒有拿什麼冷盤的食物，所以這一天特地拿了冷盤，其中光煙燻鮭魚就有不同的做法，都還滿新鮮不錯吃。
▼ 水果的種類也很多，草莓已經切成小片，比較方便直接用叉子吃，藍莓的數量也不少，可以多拿一些回來吃。
▼ 麵包的種類雖然多，但不太可能每一種都拿來吃，就吃之前吃過的就好，總要留一點肚子的空間來吃午餐。
▼ 這一盤是餐廳自助區提供的美式早餐菜色，香腸我覺得還不錯吃，與一般飯店的吃起來不太一樣，好像是雞肉口味的，吃起來是脆的口感。
▼ 美式鬆餅，這種鬆餅反而比較少看到，大部分會看到的都是比利時鬆餅那種格子狀的。這種鬆餅我記得麥當勞有賣，我還滿喜歡吃的，淋上蜂蜜，或是塗上奶油都可以，可以說是百搭的早餐食物。
▼ 搭配美式鬆餅有提供鮮奶油及果醬，沾點鮮奶油的味道會比較好，而且鮮奶油是無糖的，吃起來也不會太甜。
▼ 這一次我家老婆點了一個煙燻鮭魚貝果，搭配煙燻鮭魚的味道也還不錯，吃起來不會太腥，上面那四碟都可以加到貝果裡面去一起吃，還可以壓一下鮭魚的味道。
▼ 比利時鬆餅配香蕉及朱古力脆片，擺在上面的香蕉是焦糖口味的，光看起來就很好吃的感覺，旁邊有鮮奶油，沾點鮮奶油吃起來不會那麼甜，搭配的味道也會比較好。
▼ 煎荷包蛋，這個是單蛋黃的煎法，另外也有雙蛋黃可以點，看個人喜歡怎麼吃都好。
▼ 現煎的蛋捲，裡面有濃濃的起司，味道比較單純一些，吃起來不會有太多配菜的味道。
▼ 這杯是芒果汁，喝起來味道還算濃郁，但可以是現成的果汁，不太像是現打的感覺。
▼ 拿個水果來配優格，水果本來就是搭配優格很好的組合，直接將水果放入優格瓶當中就可以了。
▼ 雖然我們的住房有包含早餐的配用在內，但用餐還是要簽一下名，最後退房時會一起扣掉，香港瑞吉酒店早餐的價位一個人要將近港幣300元，等於是台幣1,200元左右，相當可怕的高單價，還怪會在飯店吃早餐的人這麼少。
▼ 回到房間後，透過窗戶遠眺啟德郵輪碼頭，意外的發現世界夢號就停泊在那邊，在這一次香港旅遊的一個月前，我們才到香港搭乘世界夢號回台灣，想不到這一次又遠遠的遇到它了。
▼ 這天下午就要離開飯店回台灣，先將行李整理好，到時候退房時也比較不會那麼匆忙。這一次的行李其實不重，主要是因為買了榮華餅家的曲奇餅，盒子太大放進去行李箱中很佔空間，所以特別放到BALLY提袋中，打算把這一袋直接提上飛機去，反正也不會太重，只是占空間而已。
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