這天中午用餐時間為了外出覓食,在和平東路上來回走了幾趟,
一直拿不定主意要吃哪一家才好,幸好我不用和平東路走九遍就找到我要吃的午餐了,
這一次發現的是這家濃気屋拉麵(のんき屋ラ-メン),好像是還滿厲害的拉麵店,
這家店位於國立台北教育大學對面的巷子內,是一家來自日本福岡的拉麵店,
由大石峯生先生於1959年創立,並在2017年11月11日開設第一家台灣分店,
提供的是口味純正但價格實惠的九州拉麵,店內餐點的價位真的算是便宜,
因此生意感覺還滿不錯的,看來以後上班要吃道地的日式拉麵,
應該可以多來這家幾趟,把店內的所有口味的拉麵都吃過一遍。
▼ 店面的外牆上掛著のんき屋ラ-メン的標誌,這個標誌就是用「のんき屋」這幾個字組合而成的設計,旁邊的ラ-メン是反著寫的,這可不是印錯了,因為在日本的分店外觀也是這樣倒著寫的,完全忠於日本原來的設計外觀。
▼ 店面上也掛著1959年創立於日本福岡字樣,店面看起來不是太大,座位的配置除了一般的餐桌區外,另一側的牆面為吧台式座位,適合一個人用餐的時候使用。
▼ 門口掛著內用每位消費滿150元以上,即可享用免費咖哩飯吃到飽,這一次我點的印象中有超過這個價位,但店內的服務人員也沒有提供我咖哩飯,下次再去吃的時候再問看看狀況好了。
▼ 就座後會送來點菜單,每一種餐點都有照片可以參考,直接在背面做上記號後,再到櫃檯去買單結帳,要記得寫上桌號,這樣子拉麵才不會送錯桌。
▼ 牆上掛著日本國拉麵協會第一任會長木久藏先生推薦日本各地14家具代表性特色的拉麵店,のんき屋也在被推薦的名單內,不過這個名單是在昭和62年(西元1987年)在小說寶石3月號上公布的,算一算已經是30幾年前的事情了,但應該還是滿厲害的。
(『小說寶石』(しょうせつほうせき)是日本光文社每月發行的文藝雜誌,於1968年創刊,一直到現在仍然在發行中,官網可以參考:https://www.kobunsha.com/shelf/magazine/current?seriesid=104001)
▼ のんき屋的LOGO,以のんき屋這幾個字組合而成的設計,應該是很容易辨別的圖案。
▼ 一坐下就會送上飲水及點菜單,完全就是日式服務的感覺。
▼ 這一次因為是第一次來用餐,所以直接點了最基本的豚骨拉麵,台灣的濃気屋使用的碗與日本的不太一樣,大概是針對台灣的分店特別設計的拉麵碗,在碗上除了濃気屋字樣外,也寫著1959年成立於日本福岡字樣,湯頭看起來還不錯,喝起來不會太鹹的味道,應該算是滿道地的九州拉麵湯頭。
▼ 在點菜單上可以選擇麵條的粗細,這一次選的是細的麵條,但在點菜單上沒有看到軟硬的選項,不然我個人是偏好較硬口感的麵條。
▼ 有二片叉燒肉,雖然只有二片擺在碗中,但每一片的還滿大的,這個叉燒肉的味道不會太重,基本上還不錯吃,不會有過重的豬肉味道。
▼ 還附有半顆溏心蛋,如果覺得半顆不夠吃的話,還可以另外加點,應該也會直接放到拉麵當中吧。
▼ 每次吃日本拉麵,我都習慣會將湯喝完或是倒在另外的碗中,這家的湯頭不會太鹹,其實是可以多喝一點,將湯都喝完就是為了要拍碗底的圖案,在碗底一樣也是餐廳的LOGO圖案。
用餐資訊:
地址:台北市大安區和平東路二段311巷17號
電話:(02) 2755-2775
營業時間:11:00~15:00、17:00~21:00
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