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麵家二眷這家牛肉麵店,這個月才在竹北縣政二路開幕,

這家店是從高雄鼓山區一路紅上來的,在屏東、台南、嘉義、台中似乎也都有分店,

因為有先看過電視的採訪,加上這家店就在我們家外面,

走路就會到的距離內,當然是要趕緊去吃看看了,

雖然說是11點半才開始營業,但能早去的話還是要盡量早,

因為店內的空間不大,很容易就會客滿,到時候就要等很久了,

這家麵店的一個特色就是主打肉超多、麵超寬,除了有滿滿肉的牛肉麵可以點,

還有比皮帶還要寬的皮帶麵,吃起來Q彈有咬勁,

同時在店內用餐的話,還有可以吃到飽的豆花,這些都是受到歡迎的原因之一。

 

▼ 竹北店的店面外觀,這家店的空間其實不大,座位大約20幾個而已,很容易就客滿了,所以最好避開熱門的用餐時段,不然就選在一開店的時候去吃吧。

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▼ 營業時間從11:30開始,一直賣到售完為止,到底這個售完時間是哪時,其實我也猜不出來,畢竟沒有在晚上去吃過,我也只有在中午一開店的時候去吃午餐而已,這家店每週四公休,要去吃的人要留意日期。

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▼ 店面空間就是這麼大,還滿明亮的空間,先找到座位後,點完餐先到櫃台去結帳,就可以回到座位等著吃了,在等候餐點上桌的時間,可以先去拿豆花來吃。

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▼ 豆花就放在門口一進來的位置,連同餐具、醬料一起都放在這邊,讓客人在這裡自取。

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▼ 有提供辣椒,但也有註明很辣,另外提供加在牛肉麵中的不是酸菜,而是菜脯,這一點與大部分的牛肉麵店倒是不相同的,還有提供吃到飽的豆花,都是每天早上現做的。

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▼ 豆花提供了這麼一大桶,看起來應該一下子就會被大家吃光,不過在廚房內好像還有另一桶正在煮,晚來的人應該還是吃得到豆花吧。

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▼ 檯面上有一桶糖水,這是用來加在豆花裡面的,最好不要加太多,因為還滿甜的味道。

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▼ 其他的餐具也是在這邊自取,湯匙有二種,深的是吃麵用的,淺的是吃豆花用的。

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▼ 店內的菜單很簡單,基本上就是牛肉麵、煎餃、飲料、小菜四大類,麵的部分有皮帶麵與拉麵二種選擇,煎餃的話就多了,在菜單中煎餃分為AB二區,點煎餃時要在A區與B區中各選一種口味,之後會用6顆+6顆的方式下鍋去煎,也就是說一次可以吃到二種不同口味的煎餃,底下還有飲料與小菜,有需要的人再點就好。

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▼ 這個是店內提供的辣椒,看起來就很辣的感覺,怕辣的人還是不要隨意嘗試。

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▼ 加在麵中的菜脯,這個菜脯也是稍微有點辣,但還在我可以接受的辣度內,直接當小菜吃其實也可以。

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▼ 煎餃這樣子一盤95元,裡面一共有二種口味共12個,外觀看起來很特別,看起來是用鍋子煎好後,直接倒扣到盤子中去,噱頭十足。

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▼ 煎餃其實不大顆,大概一口一個的大小,12煎餃平均散佈在盤子中。

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▼ 因為是倒扣在盤子上,所以可以看到許多的孔洞空隙,這樣子是不是會有保溫的效果我也不確定,因為還沒等到冷掉就已經吃完了。

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▼ 這一次點了二種口味的煎餃,這一個是眷村韭菜煎餃,也是煎餃最傳統的口味,可以看到滿滿的韭菜在裡面,我還滿喜歡韭菜的味道,吃起來比較不會那麼膩。

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▼ 另一種是四季都鮮蝦,裡面除了豬肉餡外,還有一整尾的蝦仁在內,吃得到海鮮的鮮味,這一款煎餃的確還不錯吃。

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▼ 因為知道店內有每日限量五碗的滿滿都是肉牛肉麵,所以才會在一開店就跑去吃,這樣子一碗170元,但因為有很多很多牛肉在內,所以價格也不算是太貴。

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▼ 湯頭還算清澈,而且味道還不錯,屬於比較傳統的牛肉麵口味。

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▼ 有很多很多的牛肉,不過是以牛肉片為主,不知道是哪個部位的肉,吃起來稍微偏硬的口感,這碗裡面的肉真的很多,怎麼吃都吃不完的感覺,愛吃肉的人可以考慮點來吃看看。

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▼ 這一次主要就是來吃這個皮帶麵,這麼寬的寬度,而且很有沉重的手感,不過因為很有重量,光用筷子要夾起來還滿不容易的,只有搭配湯匙才能勉強夾起,皮帶麵的口感還不錯,很Q彈而且有嚼勁。

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▼ 飯後甜點就是豆花,因為是吃到飽,所以要吃幾碗都沒問題,豆花因為是早上才煮好的,所以吃起來還是溫溫的,加了糖水進去後,吃起來微甜還不錯。

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▼ 在名片上只有印上高雄總店與竹北分店的資訊,其他的分店都沒有印在上面,可能就是這家店的風格吧。

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用餐資訊:

地址:新竹縣竹北市縣政二路432號

電話:0965-476-978

營業時間:11:30 ~ 售完(每週四公休)

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