在東京出差的第五天是回台灣的日子,不過由於我們是下午的飛機,
大約在中午左右抵達羽田機場就好,因此大夥商量之後,決定一大早先前往築地市場,
難得來到東京,不撥時間去築地市場走走逛逛,吃吃海鮮買點伴手禮怎麼可以,
加上築地市場又準備要搬走了,要把握時機去逛一逛才行,
因此這天早上大家約好6點不到就在飯店大廳集合,準備搭乘電車前往築地市場,
之所以約這麼早的時間,主要是怕想吃的店排隊排太長,早點去比較不用排隊,
結果估算錯誤,好幾家想吃的店都要到7點才營業,還是一樣沒吃成。
▼ 這一次從品川站出發後,轉搭大江戶線來到了築地市場,這個車站還有一個附標是「朝日新聞社前」,因為在這一次的A1出頭對面就是朝日新聞社,順著往築地市場的指標走,很容易就可以找到我們要去的地方。
▼ 出站後,其實不需要辨別方向,只要跟著人群走就好,因為大部分的人都是要去築地市場的,我們這一次去的其實是築地市場外市場,當然是為了去吃海鮮的,順便買點伴手禮。
▼ 路邊有公共廁所,來這邊逛街的人,不用擔心會沒有地方上廁所,還滿方便的。
▼ 這一個地方是築地場外市場,在這個建築內比較多的都是賣乾貨的,我們在最後也特地進去裡面逛逛,當然也有買了一些東西,除了海鮮乾貨外,也可以買到一些滿特別的酒類。
▼ 這一帶有買多賣玉子燒的店,而且統一售價都是100日幣,可惜一樣是從上午7點開賣,來得太早,店家尚未準備好,只好拍拍照就走過了。
▼ 後面位於轉角的這家「築地山長」玉子燒,生意似乎是最好的,除了現點現吃的種類外,也有許多加入了不同海鮮食材的玉子燒可以購買,但這麼一大塊,對觀光客來說似乎有點不方便購買,可能是在地人買得比較多。
▼ 針對觀光客一樣有推出一串100日幣的串玉,其實也就是一人份的玉子燒,帶著邊走邊吃都可以,不過大家幾乎都是一拿到手,就直接在店家前方嗑光了,在將垃圾留在店家內,才會比較方便一些。
▼ 一人份的串玉,剛煎好就起鍋提供給客人,因為生意太好了,拿到手的幾乎都是熱騰騰的,我還滿喜歡吃這種日式玉子燒的,非常的好吃,充滿了濃濃的柴魚味道M,以及新鮮雞蛋燒的味道。
▼ 這裡其實是一間間的店面,聚集成一整區的商店街,直的、橫的都有許多街道可以逛,如果努力的逛,應該會花上幾個小時才逛得完,這一次我們時間有限,只能走馬看花,先挑比較有名、比較多人介紹的店家去走走看看。
▼ 在這邊可以買到許多的乾貨,而且還有免稅的優惠,這種干貝也是很多人買的,但因為不知道買了要怎麼料理,後來也是只有看看而已。
▼ 這家店好像是很有名的,網路上可以找到築地10大名店中也有這家,吸引我的是門口的雕像,應該就是這家店的社長,製作得相當的傳神。
▼ 旁邊有一個名為市場通的地方,裡面也有幾家餐廳可以用餐,我們進來主要是來吃海膽,可惜這邊的店都是7點才開始營業,我們沒那麼多時間,沒有辦法等候,只好拍拍照就走人了。
▼ 這家海膽小屋,好像也是這一帶很有名的店家,檯面上一盒盒的都是新鮮的生海膽,可惜還在準備中,無法吃到新鮮的海膽。
▼ 隔壁的這家海膽虎,一樣也是有人推薦的,可惜也是7點才開門營業,還是無法吃到這一家的海膽。
▼ 門口掛著北海道的地圖,大概這邊的海膽都是從北海道來的,有很多海膽的產地。
▼ 如果不挑的話,其實已經有很多家餐廳開始營業,提供的菜色種類也還不少,而且價位也還算是合理,可以參考看看。
▼ 築地市場這邊不是只有賣海鮮,一些餐具、刀具也都可以買到,可以說與用餐相關的器物都可以在這邊買到,感覺也都是滿厲害的。
▼ 既然吃不到海膽,我們就直接在網路上搜尋大家推薦的店家還有哪些,順著推薦來到前方的地方,這邊有特別註明請勿攜帶大行李進入市場,應該是因為市場內的道路都比較小,而且地上較為濕滑,擔心可能會發生危險,所以禁止遊客攜帶大行李進入,不過這邊也沒看到寄放行李的地方,可能還是要先寄放在飯店比較好。
▼ 從這個入口進入,就可以找到我們這一次要吃的店家,會決定要吃這家店,主要是因為在台灣的電視節目上有介紹,而且很多台灣人道築地市場都吃這一家,因此也就特地過來嚐鮮了。
▼ 這家店有另外提供裝設冷氣的包廂,雖然空間有點擠,但至少是有冷氣的舒適空間,就算是夏天來吃,也不會有覺得悶熱的感覺。
▼ 菜單上大部分都有圖片可以參考,而且店員會講中文,溝通上沒有問題,還可以請店員推薦招牌菜色,大概是台灣來的客人很多,直接推薦幾款台灣客人常點的種類,光看圖片就覺得很好吃的感覺。
▼ 後來在Youtube上有找到當初台灣的緯來日本台介紹的節目,相信很多人都是看了這個介紹後,來到築地市場特地找這家店來吃,電視廣告的影響力還滿大的。
▼ 餐具、餐盤與醬油都擺在桌邊,用餐時自由取用,連牙籤都放在這裡,方便使用。
▼ 還有提供濕紙巾,不過規格都不一樣,感覺並不是統一採購的,反正能用就好,長得不一樣是沒差的。
▼ 一開始會提供熱茶,如果不想點湯的話,直接喝這個熱茶也可以。
▼ 這一次點了花蛤味噌湯,其實應該就是海瓜子味噌湯,使用海瓜子的味噌湯喝起來的味道比較鮮一點,還有很多的海瓜子可以吃,推薦要喝湯的話可以點這個。
▼ 另外也有一般的味噌湯,裡面什麼配料都沒有加,就是單純的味噌味道而已。
▼ 這一碗是鮭魚丼飯,整碗都是滿滿的鮭魚片,切得還滿大片,也滿厚的,喜歡吃鮭魚生魚片的人可以直接點這個,保證可吃得過癮。
▼ 海鮮丼是服務生推薦的,也是很多中國人、台灣人會點的種類,裡面有很多不同種類的生魚片,對於喜歡吃生魚片的人,應該可以一次吃得過癮,但這個不包含海膽在內,自然不會是我的選項了,我們就是來吃海膽的啊~
▼ 包含海膽在內的三色丼,除了海膽外,還有鮭魚子、鮭魚生魚片,因為有三種海鮮食材,分別是三種不同的顏色外觀,所以才會稱為三色丼,一碗丼飯中可以吃到三種口味,三個願望一次滿足。
▼ 另外也有搭配鮪魚生魚片的三色丼,除了將鮭魚換成鮪魚外,其他的食材都是一樣的。
▼ 吃完生魚片丼飯出來後,外面已經是一堆人了,每一家店看起來生意都好好,甚至在路邊擺上箱子,就這樣站著吃起來了。
▼ 還有這家賣飯糰的店,有各式各樣的日式三角飯糰,還滿多日本上班族路過買來當早餐的,好像也是很有名的店家。
▼ 後來發現了這家「東京築地 黑銀」,也是賣生魚片的店家,同事突然停了下來買來吃,我就只負責拍照了。
▼ 這樣子一盒要價1,500日幣,算是比較高價的生魚片,應該是這個部位的魚肉比較貴,所以才會少少的三個握壽司就買1,500日幣,這還是特價的價位,划不划算見仁見智。
▼ 現場還有提供熱茶,吃握壽司的時候可以搭配著一起喝。
▼ 築地市場除了海鮮外,也可以買到水果,這個白草莓價位大約是一般草莓的三倍左右,但吃起來比較甜一點,其他也有不少水果都可以買到,要不是等一下就要去機場,不然還真得可以考慮多買一些水果回飯店慢慢吃。
▼ 這家大福也是在築地市場很有名的店家,就在路邊的轉角處位置,生意相當好,很多人特地排隊購買,除了有水果在上面的大福外,也有比較傳統的紅豆、豆沙、抹茶等口味,除了有水果的種類外,其他的通通都可以買來帶回台灣。
▼ 後來我們一行人在這家深谷水產買了不少的東西,因為我們的CTO推薦,大家就通通都跟著購買了,老闆一定很喜歡我們這一群人,因為總共買了好幾萬日幣的東西。
▼ 最後跑到了漁港市場內,這邊有幾間店面可以逛逛,不過從地圖上看起來,店家數似乎並不太多。
▼ 可以買到一些魚卵的產品,也可以買到蝦餅,喜歡的人可以看看。
▼ 旁邊還有一間休息室,走累的話可以進去裡面坐一下,裡頭有自動販賣機,買個飲料休息過後再繼續走。
▼ 最後來到比較後方的築地魚河岸,這裡面有比較多賣生鮮海鮮的攤位,不過要留意的是,有些店不給客人照相,通常在攤位前方都會註明,大家拍照前留意說明,配合一下店家的規定。
▼ 這個地方一共有三個樓層,在一樓的地方因為是新鮮海鮮,基本上是嚴禁在一樓邊走邊吃東西的,在三樓的位置有休息區及用餐區,買了東西後可以上去三樓找座位坐下來慢慢吃。
▼ 裡面長這個樣子,與大部分的魚市場都差不多,但聞不到魚腥味,地上也不會濕濕滑滑的,整體環境還不錯,也是不錯逛的地方。
▼ 在門口處貼了一張築地場外市場全圖,整個外市場的範圍相當大,認真逛的話,幾個小時可能都不夠用。
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