從因為強風停駛的黑岳纜車回來後,我們就直接去餐廳吃早餐了,
回到飯店的時間大約是6點半左右,餐廳早餐時段也剛開始沒多久,
趁著人還少的時候趕緊去用餐,這天的早餐也是在前一晚用餐的「レストラン 雷鳥」吃飯,
(晚餐:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/462531035)
幸好我們一大早出門時就有帶著早餐券,不然還要走回房間去拿,會浪費不少時間。
早餐的菜色與晚餐差異性極大,相對來說會比較清淡簡單一些,
但一般日本飯店早餐可以看到的菜色還是都有提供,不用擔心會吃不飽,
早餐時段就沒有依據團體劃分座位,改採自由入座的方式,
將早餐券交給服務人員後,就可以自行挑選喜歡的座位用餐,
這回特別挑了一個離取餐區最近的座位,方便去拿菜,不用走太多路。
▼ 早餐券一人一張,用餐時記得要帶去餐廳,在門口交給服務人員後就可以自己進去找座位用餐了。要注意的是,雖然早餐的供餐時段一直到9點,但最後的半個小時就不再接受客人入內用餐,因此一定要記得在8:30前進場。
▼ 餐廳門口有提醒,6:30到7:30這段期間是餐廳人最多的時候,不想人擠人的話可以在7:30以後再入場,但跟團旅遊沒有選擇用餐時間的權利,因此我們通常都是餐廳一開門就先去吃早餐,缺點就是通常11點不到就又餓了。
▼ 溫泉飯店早餐時段的特色,就是會在餐廳中看到一大堆穿著浴衣的人,通常日本人泡溫泉有「一日三泡」的習慣,也就是從Check-in到晚餐前先泡一次,睡覺前再泡一次,隔天起床後再去泡一次,因此可以看到很多人都是泡完溫泉後,穿著浴衣直接來用餐的。
▼ 這一次挑選了一個距離取餐區近的餐桌,桌上的餐巾紙、醬油與前一天晚餐擺放的方式一模一樣。
▼ 這次挑選的是37號桌,桌上有提供與桌號相同號碼的「食事中」及「食事終了」指示牌,用餐時記得翻對面。
▼ 早餐的菜色比起晚餐來說要簡單不少,一樣用拖盤裝好整盤帶回桌邊再用餐。
▼ 這個是野菇湯,很清淡的味道,裡面有很多的菇類,味道還不錯。
▼ 日式的煮物,除了蘿蔔之外,特別的是連鮭魚也是整塊拿去煮,吃起來一樣沒有腥味,而且因為是用煮的,不會有乾乾的口感。
▼ 大部分的餐點都是日式居多,一樣用六宮格盤每一款都分開放,味道才不會混雜在一起,這一次刻意的不拿西式早餐中常見的菜色,因此都是以比較少看到的菜色為主。
▼ 豆腐在日本早餐中也是很常出現的菜色,這家的豆腐還有淋上醬油並撒上柴魚片,有些飯店則是提供單純的煮豆腐而已,還是要有所調味才會比較好吃。
▼ 荷包蛋,看得出來是用模具製作出來的,有一種吃速食店漢堡蛋的感覺,這個荷包蛋內是稍微半熟的蛋黃,淋點醬油會比較好吃。
▼ 飲料的部分,牛奶是一定要喝的,尤其北海道的乳品本來就很有名,不喝可惜。
▼ 還有新鮮蘋果汁,加點冰塊就不錯喝,顏色與超市賣的瓶裝蘋果汁差不多,應該是原汁吧。
▼ 日式小菜也不少,另外麵包的種類也滿多的,選擇性相當大。
▼ 提供了許多口味的日式小菜,這些都是日式家庭早餐中會出現的菜色,不過說真的,有些菜色我完全看不出來是什麼,多少都拿一點來嘗試看看,吃看看口味也好。
▼ 麵包的種類相當多,而且還有小片的土司麵包,迷你土司吃起來份量剛剛好。
▼ 白粥,拿來配日式小菜很合適,雖然有時候服務人員看到你吃粥會祝福你健康,因為粥在日本是給病人吃的,國情畢竟不同。
▼ 原本以為這個是咖哩飯,但其實是有點類似紅酒燉牛肉的味道,很下飯的醬汁,光靠這個應該就可以吃個好幾碗白飯。
▼ 還有小碗的烏龍麵,搭搭配著的是很清淡的湯頭,烏龍麵也很Q彈,而且小小一碗,不會佔去太多的胃袋空間。
▼ 熱飲的部分,主要是咖啡機的咖啡,這一杯是卡布奇諾,我後來比較常喝卡布奇諾勝於拿鐵,因為咖啡的比例比較多,但又不是完全的黑咖啡,比較適合我。
▼ 美式咖啡,剛煮好的美式咖啡上面會浮著一層泡沫,感覺好像是有加牛奶的,這個其實是美式黑咖啡。
▼ 不喝咖啡的人,也有提供熱茶,也是要自己到取餐區去拿取。
▼ 餐後甜點與水果,白色的是奶酪,在日本很常見到的甜點,另外意思意思拿了一段香蕉,已經事先切成小段的香蕉,剝皮還滿方便的。
用餐資訊:
地址:〒078-1795 日本北海道上川郡上川町層雲峡温泉(層雲峡 朝陽亭)
電話:01658-5-3241
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