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入住高雄洲際酒店的隔天早上,我們直接在一樓的大地全日餐廳(SEEDS)吃早餐,

(高雄洲際酒店 套房:https://g8906011.pixnet.net/blog/post/562179198

可能是前一晚的入住率還不錯,早餐時段也同時開放BL.T33大廳酒吧的座位供用餐,

而餐點也擺了一部份到BL.T33大廳酒吧來,理論上內外的餐點應該都是一樣的,

但實際上有些餐點還是要到大地全日餐廳內才拿得到,而且也有餐點只有在BL.T33才有,

總之就是取餐時多走點路,看看內外的餐點有什麼差異,才不會少吃到。

這一次我們的座位被安排到大地全日餐廳最內側的座位,取餐需要走比較多路,

早餐時段有部分餐點需要使用號碼牌,這一次用餐的時候,因為我們的餐桌是一桌拆成二桌,

因此服務員忘記擺上我們的號碼牌,我們還是發現隔壁桌有號碼牌後,

向服務員反應,結果原來隔壁的號碼牌應該是我們的,

於是服務員直接將隔壁桌上剩下的號碼牌移給我們用,再提供一組新的給隔壁桌,

但是問題來了,隔壁桌之前已經點了幾道菜,最後這些餐點通通都送到我們這邊來,

一整個就是混亂的狀態,這實在不是一家五星級飯店的餐廳該發生的狀況,

雖然最後我們還是有順利的使用號碼牌點到餐,但中間的插曲卻是很曲折離奇。

 

▼ 大地全日餐廳(SEEDS)的位置在大廳角落的位置,從BL.T33大廳酒吧旁邊的走到進去,就會看到大地全日餐廳的大門口,牆上的SEEDS算是一個辨識的依據,但如果在底下加個箭頭,或許在方向的指引上會更有效。

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▼ 因為這天用餐的人有點多,所以部分餐點與座位使用了BL.T33大廳酒吧的空間,在BL.T33這邊的餐點種類沒有裡面多,但如果懶得走進去裡面取餐,光吃這邊的食物,其實也是可以吃飽的。

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▼ 這幾盤算是西式餐點,有豬肉腸、培根、薯餅、芝麻球、荷包蛋等,餐點補充的速度很快,不用擔心會拿不到食物吃。

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▼ 中式餐點也是有提供的,有火腿炒飯、素炒麵、炒蛋,這個素炒麵很有趣,因為擺放在火腿炒飯與炒蛋的中間位置,夾子夾來夾去,大概也很難維持很素的狀態了。

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▼ 麵包的部分提供了可頌、番茄乳酪餐包、蛋塔、藍莓丹麥、芒果丹麥、覆盆子丹麥,還有一般的奶油餐包,種類也是不少。

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▼ 冷盤有煙燻鮭魚、綜合冷肉盤,看起來很新鮮的鮭魚,喜歡鮭魚的人可以多吃一點。

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▼ 還有生菜沙拉,有很多不同種類的生菜與搭配的堅果類,但因為BL.T33大廳酒吧的空間有限,如果想要更多種類的生菜,還是只能進去SEEDS裡面取餐。

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▼ SEEDS裡面的構造,取餐區沿著內側牆面設置,分為好幾區,還有好幾部咖啡機,可以製作拿鐵等花式咖啡,反正我們可以到行政酒廊去喝拿鐵,早餐喝杯美式咖啡就行了。

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▼ 這一整排的蒸籠點心、燙青菜、粄條、海鮮鍋燒麵、虱目魚海鮮粥等五款,都需要使用號碼牌來點餐,這也是我們後來發現原來有號碼牌的原因。因為這天用餐的人太多了,所以需要比較久的等候時間,要多點耐心,後來也有看到別桌沒有號碼牌向服務員抱怨的,看來餐廳的服務流程需要再多加留意。

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▼ 中間這一個橢圓形的區域,擺放了所有的冷盤、水果、飲料、乾果等食物,有著很明亮的空間,只是橢圓形的設計,無法同時容納太多人,人多的時候會顯得有點擁擠。

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▼ 黑色保溫瓶的是美式黑咖啡,白色的則是熱紅茶,旁邊的是大地精力湯,以苜蓿芽、紫高利、紅蘿蔔、火龍果、甜菜根、堅果等食材打成的新鮮果汁,有興趣的人可以喝看看。

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▼ 有各式的穀片、堅果、果乾等,全部都擺在木盆內自由拿取,可以添加到優格中,或是加入牛奶一起吃,看個人的喜好與吃法。

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▼ 對面是三個冰箱,第一個裡面擺的是各式冷飲,有無糖豆漿、全脂牛奶、火龍果汁、柑橘汁、芭樂汁、西瓜汁,果汁因為放久了會沉澱,喝之前要先搖晃均勻再喝,其他的還有冷盤的煙燻鮭魚與火腿片,以及拌好的生菜沙拉。

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▼ 第二個冰箱除了有優格之外,上下都是生菜沙拉,有很多新鮮的生菜可以選擇,還有裝好的生菜,直接拿一罐走就可以,方便許多。

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▼ 第三個冰箱則是各種水果,提供了十種水果可以吃,種類相當多,除了原型的水果外,也有好幾種切片水果。

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▼ 現場有標註牛肉與豬肉產地,其中豬肉沒有美國豬,可以放心的吃,不會吃到含有瘦肉精的豬肉。

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▼ 每個人的座位,除了擺上桌巾的用餐區外,還有另外提供麵包盤,專門用來吃麵包使用,餐具有刀叉與湯匙,需要筷子的話可以在取餐區拿到,吃麵的時候會比較方便。

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▼ 第一輪先將要吃的餐點拿齊,滿滿的一大桌,SEEDS的菜色還不差,而且菜色都是相對較為精緻的,口味也都不錯。

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▼ 這一盤就是在BL.T33大廳酒吧取餐區拿的火腿炒飯、素炒麵、炒蛋,口味還不錯,而且在吃的當下我還沒發現這個是素炒麵,還是後來整理照片時才知道的。炒蛋說是炒蛋,但已經結成了一大塊,所以挖下來的也是這樣一大塊的炒蛋。

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▼ 培根、薯餅、芝麻球,還有玉米筍,這一盤算是西式餐點,很少在飯店早餐看到這種大片的薯餅,一般看到的都是三角薯餅,這種大片薯餅好像只有在麥當勞有看過,後來發現COSTCO也有賣冷凍的,味道不錯。

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▼ 這應該算是廣東粥,裡面還吃得到皮蛋,整碗粥的米粒很豐富,不會有過稀的感覺,吃起來的味道也很好,稍微偏重的口味。

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▼ 也可以拿到這種撒在飯上面的香鬆,會讓吃起來的味道更香。

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▼ 這一盤都是適合搭配粥一起吃的小菜,除了鹹鴨蛋外,還有肉鬆、花生、麵筋、花瓜、筍乾等,很常看到的台式清粥小菜。

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▼ 還有現烤的鬆餅,可以自己添加蜂蜜、奶油或是果醬,這樣子鬆餅會更加的好吃。鬆餅本身就有不同的口味,就算什麼都不塗抹,直接吃也是會有味道的。

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▼ 早餐一定要喝咖啡,有提供整壺的熱美式咖啡,喝起來不會太苦,很漂亮的黑色咖啡,使用的咖啡杯質感也不錯。

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▼ 這一瓶是芭樂汁,也都是現打的果汁,飲用前要先搖晃均勻,這樣子才會喝到最好喝的芭樂汁。

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▼ 生菜瓶內還有堅果,裡面的生菜種類還不少,需要沙拉醬的話,可以再自行添加不同口味的沙拉醬。

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▼ 冷盤也是要吃一點,其中煙燻鮭魚是每一家餐廳都會提供的,吃得出很濃的煙熏味道,鮭魚本身也都是很新鮮的。

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▼ 現點的海鮮鍋燒麵,這是台南有名的海鮮鍋燒意麵的做法,只是不知道為何,拿到的時候沒有太多的湯汁。裡面的海鮮食材有鮮蝦、蛤蜊、小卷等,還有擺入青菜,看起來很豐富的一碗鍋燒麵,可惜就是湯汁少了一點。

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▼ 也是現點的虱目魚海鮮粥,中間有一整塊的無刺虱目魚,海鮮粥的湯頭吃起來很鮮,粥的份量不是太多,不會因為吃了這一碗就太飽,虱目魚的口感還不錯,重點是無刺的,吃起來很方便,不用擔心會被魚刺刺到。

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▼ 蒸籠點心,裡面的東西其實與前一晚在行政酒廊晚間雞尾酒時段吃到的是一樣的,奶皇包搭配一個燒賣的組合,但我還是喜歡吃燒賣,所以還是點了一份。

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▼ 最後的這一碗生菜沙拉,比較偏和風口味的調味方式,吃起來有比較清爽的口感,裡面除了生菜外,也放了不少的海菜。

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用餐資訊:

地址:高雄市前鎮區新光路33號1樓(高雄洲際酒店一樓)

電話:(07) 339-0303

營業時間:06:30~10:00、12:00~14:30、18:00~22:00

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