不知道什麼原因,竹北的火鍋店特別多,
除了一些平價的小火鍋外,還有許多高單價的高檔火鍋也都進駐到竹北市來,
最近光明一路上至少還有二家新的火鍋店要開幕,競爭真的是越來越激烈,
加上最近天氣又變冷了,吃火鍋的人也逐漸變多。
這一次來吃的這家六扇門,之前好像我老婆有買過外帶回家吃,
這回還是第一次到店內來用餐,想不到生意這麼好,
我們還只能登記候位候補,等了10幾分鐘才有座位可以用餐,
在店內用餐都有白飯、冰淇淋、爆米花、飲料無限量供應,
可能也是這個原因,跑來這家吃火鍋的人才會這麼多吧!
▼ 店面的外觀,大紅色的六扇門招牌非常顯眼,隔壁分別是屈臣氏與燦坤3C,位置還滿好找的,唯一的問題就是停車不好處理。
▼ 營業時間從早上11點一直賣到晚上12點,看起來下午是不休息的,不過晚上11點以後只提供外帶,可能店內也要留時間打掃,只是真的會有人這麼晚了還在吃火鍋嗎?
▼ 這家火鍋店的生意還滿好的,人多的時候要到櫃臺登記候位,而且過號還要再加等兩組客人,跟醫院的叫號邏輯差不多。
▼ 店內的裝潢以木頭原色為主,用餐空間還滿大的,因此桌數相對的也不少,店內的燈光還滿明亮的。
▼ 點菜單長這樣,直接在白色格字內作記號,之後再拿去櫃臺買單結帳,再回到座位等候送餐,在候餐的期間,可以先到自助區去拿點爆米花,打發一點等待的時間。
▼ 這一次點了兩鍋,價格正好300元,這一次點的韓式泡菜鍋與絲瓜蛤蜊鍋都是店內推薦鍋品,因此才點來吃看看口味。
▼ 因為是小火鍋,所以每個人都有一個小瓦斯爐,一人一鍋比較不會打架。
▼ 沾醬也是在自助區自己調配,想怎麼調都可以。吃辣的人就多放一點辣椒醬了。
▼ 等候的時候可以先拿飲料與爆米花,冷飲的部分選擇還算多,另外也有熱飲,像是咖啡、奶茶等都有,不過我們來的這個時段,熱飲機好像有問題,按了按鈕都沒有反應,因此只好喝冷飲了。
▼ 白飯也是在自助區自取,食量大的人可以白飯吃到飽,裝飯的碗在結完帳後才會提供,白飯為吃到飽,可以多吃幾碗。
▼ 六扇門的鍋子還滿深的,而且鍋子的材質比較厚,煮起火鍋來比較方便一點,不會因為鍋子太淺一直噴出來。
▼ 韓式泡菜鍋,表面上的食材還滿多的,可以看到放了泡菜在裡頭,如果吃辣的話,可以去調味料區自己添加辣椒醬,因為泡菜鍋的辣度是無法調整的,泡菜鍋搭配的是豬肉片,一鍋有三片,數量稍嫌少了一點。
▼ 韓式泡菜鍋有提供雞蛋一顆,並不是每一種鍋都有給雞蛋,點餐時可以注意菜名後方的註記。
▼ 直接將生蛋打入鍋中煮到熟,加熱後蔬菜就會出水,煮滾了之後火鍋湯的高度會正好接近鍋緣,計算得準準的。
▼ 另一鍋點的是絲瓜蛤蜊鍋,我純粹是因為這個鍋也是在推薦菜色中,而且感覺會比較清淡一些,豬肉片一樣只有3片,但是有好多的蛤蜊與絲瓜,絲瓜要煮久一點比較爛比較好吃,這鍋湯的味道還滿清淡的,不喜歡重口味的人可以考慮。
▼ 飯後吃個冰淇淋,還有提供脆皮餅乾,吃完熱的再吃冰的,過癮!
用餐資訊:
地址:新竹縣竹北市三民路423號
電話:(03) 551-9090
營業時間:11:00~24:00(23:00後僅提供外帶)
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