新北八里--姊妹雙胞胎－隨心所欲查爾斯

位於八里渡船頭附近的這家姊妹雙胞胎，真的是名副其實的老店了，

小時候因為爸爸在八里上班，有時候假日都會全家跑來找他，

印象中當時的八里渡船頭這邊，除了佘家孔雀蛤外，大概就是這家姊妹雙胞胎了。

而目前的八里，拜淡水捷運開通之賜，加上後來的64快速道路通車，

現在的八里已經變得異常的熱鬧，附近還有八里左岸、十三行博物館等景點可以逛。

在這邊賣油炸雙胞胎的店其實還不少，但要說真正的老店，

大概就是這家在1971年開業的姊妹雙胞胎，已經有將近50年的歷史，

會取名姊妹雙胞胎，主要是因為這家店是由三姊妹共同經營的，

而且現做現賣，食物拿到手的時候都還是熱騰騰的，

除了傳統的油炸雙胞胎外，也有芋頭餅、甜甜圈、麻花、紅豆餅這些食物，

基本上都是油炸的居多，假日的時候無時不刻都在排隊，

不過取餐速度還算快，排沒多久就可以購買到，有到八里遊玩的話，

別忘了到這邊買一些油炸雙胞胎回家去，芋頭餅也不錯吃。

▼ 整個店面的模樣，如果從淡水搭乘渡輪過來，看到排隊人最多的那一家就對了，長長的排隊人龍，加上服務員不停手的送餐結帳，還有店內工作人員不斷的油炸，一整個店舖就是很忙碌的模樣。

▼ 招牌就是以三姊妹手牽手的圖像作為設計，招牌上有統力早餐的字樣，查了一下發現，原來姊妹雙胞胎最早其實是中式早餐店，雙胞胎只是販賣的食品之一，因為淡水、八里之間，很多人都是搭乘渡輪每天往來河岸兩端的，不管是上學或是工作都一樣，很多客人因為趕時間都只能吃冷掉的雙胞胎，後來發現雙胞胎熱熱的時候雖然酥脆，但冷掉的時候卻有香Q的口感，這個好滋味就這樣傳開來，才造就了後來變成以賣油炸雙胞胎為主的經營方式了。