在八里渡船頭街上，有好幾攤販售花枝燒的攤位，
我也不知道為何這邊會變成花枝燒聚集的地方，畢竟這邊是淡水河口，
又不是靠海的觀光漁港，竟然會出現以花枝燒為主的小吃，
實在是令人匪夷所思，在這麼多家店當中，
排隊排最長，生意最好的，就是這家許家花枝燒，
本來是沒有打算要買的，但是看到這麼多人在排隊，
又會想難得來八里一趟，不買個熱門的花枝燒吃吃，似乎是有點說不過去，
因此還是跑去跟著排隊，買了花枝燒與鮮魚塊，一種湊熱鬧的概念。
▼ 許家花枝燒就在姊妹雙胞胎往前沒幾步的地方，假日的時候也一樣總是在排隊，看隊伍最長的那一家就對了，所有的餐點都在檯面上，如果看不懂中文字的話，直接用比的也可以。
▼ 牆上掛著很多美食節目來採訪的照片，似乎還滿多人推薦的，而我們選擇這一家吃，純粹是因為排隊人最多，食物應該也會比較新鮮吧。
▼ 所有的食材都在檯面上，份量與價格都清楚的掛在旁邊，看哪個賣像好就點那個，像我這一次就是看到最旁邊的鮮魚酥，感覺很大塊的樣子，外皮炸得酥脆，應該不錯吃才買的。
▼ 這個是招牌花枝燒，其實就是整塊的大花枝，直接裹粉油炸，當有客人點的時候，再用剪刀剪成一小塊，很多夜市內也可以買到類似的食物。
▼ 喜歡Q彈口感的人，可以點旁邊的魷魚腳，應該會比較有咬勁。
▼ 這個百花油條感覺也很特別，不過價格不便宜，一根要價90元，還滿多人點的，應該是少見到，好奇心使然吧。
▼ 餐點的種類還有菜單貼在排隊的動線上，在排隊的時候，可以先看看要點哪些東西，價目算是透明清楚，當中有時價的部分，問清楚價格再點比較不會有糾紛。
▼ 排隊時，到櫃臺的時候會有工作人員先點餐，點完餐後結帳，再拿著這張點菜單繼續排隊，再到前面的位置去取餐，會有另外的工作人員取走點菜單去備料，整個排隊流程還算是順暢。
▼ 份量也分大份與小份，大份的份量大約是小份的二倍，但價格只會多一半而已，簡單來說，點大份的比較划算。
▼ 這一次先買了鮮魚塊，並選擇了芥末醬，魚塊也是會先對半剪開，芥末醬則是放在旁邊的位置，這個魚塊還不錯吃，整塊都沒有魚刺，我吃不太出來是什麼魚，外皮有裹份後才油炸，外酥內軟的口感還不賴。
▼ 招牌花枝燒是一定要點的，花枝燒的口感稍微軟嫩了一點，一樣也是外蘇內嫩的口感，這個如果有啤酒可以配的話，應該是很對味的。
購買資訊：
地址：新北市八里區渡船頭街19號
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