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參拜完金刀比羅宮後,回到飯店已經接近晚餐時段,

這天晚餐也是在飯店內吃宴席料理,因為這一次的飯店都在溫泉區內,

比較沒有適合團體用餐的大型餐廳,在房間簡單的梳洗之後,

就來到這天晚上要用餐的地點「讚岐の間」,也是飯店內的大宴會廳,

讚岐の間位於琴参閣的二樓,不過要留意的是,

琴参閣有二個館,分別是「飛天の館」與「讚天の館」,

其中的「飛天の館」也是飯店的大門口與接待櫃臺所在,而讚岐の間則是位於「讚天の館」的二樓,

要用餐的時候千萬不要跑錯了,這一次我們的房間也是位於「讚天の館」內,

要來用餐的時候還滿方便的,搭電梯下樓就可以抵達了,不需要再經過連通道。

 

▼ 這天晚上我們在名為讚岐の間的宴會場用餐,一起用餐的還有另一個易遊網的團,與騎、他的二個日本團,當然大家都有各自的包廂,彼此之間互不干擾。

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▼ 讚岐の間這一區就是一間間的包廂,門口會立著燈箱,上頭會寫著團體的名稱,用餐時只要找到自己的團名就好。

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▼ 進入用餐的人要記得脫鞋,因為裡頭的地板都是榻榻米的形式,很有日本的風格。

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▼ 正常來說應該是採用矮桌子,用跪座的方式用餐,不過畢竟不是大家都可以像日本人一樣跪得很自然,因此飯店也會改換成一般的餐桌與椅子,這樣子吃起飯來也會比較舒適一點。這些包廂都可以動態調整大小,依據團體的人數來改變隔間的距離,空間的彈性很高。

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▼ 一開始提供的熱茶,天氣冷的時候,用餐前先喝杯熱茶暖暖身子,再來慢慢的享用這一餐會席料理。

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▼ 等客人就坐後,才會提供的熱毛巾,用餐前先擦擦手、擦擦臉,如果怕消毒不徹底的話,避開眼睛的四周區域就好。

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▼ 這一餐吃得是會席料理,因此自然也是好多樣的組合搭配了,一開始看到的還不是最完整的菜色,像炸天婦羅、烏龍麵這些都是用餐的過程才會送上桌,就是為了怕太早上桌會冷掉,至於其他的料理都是吃冷食的,所以就沒差了。

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▼ 這天的筷子有用紙套整雙包住,還有一根小條羹,可以拿來吃茶碗蒸使用。

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▼ 筷架是小魚的造型,還滿獨特的。

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▼ 筷套上頭有六首與金毗羅船相關的詩歌,可惜都是日文的,看不太懂到底是寫了什麼,這張筷套可以帶回家當紀念,等以後學會了日文,再找出來翻譯看看。

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▼ 沾醬提供二種,一種是胡麻醬,拿來沾小火鍋內的肉片,另一種是醬油,吃生魚片的時候加入芥末,沾魚肉吃的。

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▼ 前方有三種小菜,還有一小杯的日本酒,小菜應該主要是拿來配酒用的,全部都放在同一個框框當中。

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▼ 這一小杯是日本酒,喝器來甜甜的,還不錯喝,但感覺的到酒精濃度並不低,反正已經是晚上了,整杯喝下去應該會比較好睡一些。

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▼ 第一樣小菜是魚肉,整塊的醃漬魚肉,有點像是鹹魚的口味,吃起來還滿鹹的,但魚肉不會太硬,加上幾乎是沒有魚刺的,很方便食用。

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▼ 第二碟小菜之前來日本也吃過,這個是醃漬的蜆肉,乾乾的口感,而且還相當的鹹,果然是拿來下酒專用小菜,拿來配白飯也可以,應該可以多吃好幾口飯。

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▼ 第三樣是蛋,上頭有青菜碎末包覆住,有點像是九層塔蛋的作法,味道也是滿香的。

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▼ 還有一小碟醬菜,一共有三個種類,這些醃漬醬菜都是日本每一餐都可以吃到,很開胃的,而且對身體也不錯。

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▼ 餐點當中有一個小火鍋,說是火鍋也不太對,因為這個是烤盤而已,底下燒著酒精膏的火焰,用來加熱裡頭的食物。

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▼ 裡頭是生豬肉片,用蓋子悶在裡頭煮熟,基本上點了火之後就可以放著不管,時間差不多的時候,服務人員會過來掀開蓋子,裡頭肉片的數量還不少。

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▼ 煮熟後的豬肉片聞起來還滿香的,沾點湯汁後再去沾胡麻醬,四國的豬肉片果然好吃,充滿了彈性。

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▼ 蓋起來的這個碗公內是煮物,擺放裝飾的很漂亮的菜色,不過因為放了一陣子已經有點冷了,外頭有淋上湯汁,看起來閃亮亮的,視覺效果不錯。

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▼ 還有章魚與鮭魚子搭配而成的小菜,這個章魚很有彈性,咬起來很韌,咬勁十足。

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▼ 綠色的盒子當中是各式生魚片,裡頭有蝦子、鮪魚等,一共有四個種類的生魚片在裡頭,除了蝦子只有一尾外,其他的都各有二片,份量還滿豐富的,如果不敢吃生魚片的人,可以丟進去豬肉鍋當中一起煮熟。

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▼ 可以吃到飽的白飯,日本的米飯都特別好吃,吃完了可以請服務人員再送上一碗就好。

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▼ 用餐中才會送上桌的炸蝦,還有一小根的炸辣椒在一旁,之所以在用餐過程中才上桌,是因為這個炸蝦是現炸的,起鍋後就直接上桌了,外皮都還是酥酥脆脆的,熱熱的相當好吃。

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▼ 用鋁箔紙包著的是玫瑰鹽,在四國地區吃炸蝦與日本其他地方不一樣,沾得是鹽巴而不是蘿蔔泥醬油,這種鹽巴還滿鹹的,要幾得不要沾太多,不然吃起來會太鹹的。

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▼ 小碗裡頭是茶碗蒸,裡頭有魚肉、菇類的茶碗蒸,趁熱得趕快吃,不然冷掉了就不好吃了,還會有一股蛋的腥味。

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▼ 這天的晚餐也是有提供免費的飲料,這個烏龍茶好特別,因為這個是Asahi的烏龍茶,還是玻璃瓶裝的,第一次看到,在臺灣好像沒有進口這一種瓶裝的烏龍茶。

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▼ 另外一杯當然還是要點杯梅酒來喝了(飲酒過量、有礙健康),這天的梅酒比起前一天的梅酒來說稍微淡了一點,但還是很好喝的,最好不要放太久,不然冰塊融化後口味會變得更淡。

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▼ 接著送來了一碗味噌湯,裡頭還有一顆丸子,不是只有單純的湯而已,喝起來稍微鹹了一點。

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▼ 最後送來了一小碗的豆皮烏龍麵,因為香川縣是烏龍縣,所以餐點內容一定要搭配烏龍麵的,上頭還有一小片的豆皮,比較清淡的湯頭與口味。

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▼ 飯後甜點是奶酪,上頭還有藍莓醬,這個奶酪的奶香味很濃,還滿好吃的,可惜每個人只有一份,不然我還滿想再多吃一點的。

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