位於建中旁邊的這家老建中乾麵,其實我大約10年前左右就吃過了,
當時是因為到這附近來開會,開完會後被帶到這邊來吃午餐,
後來自己到這附近來工作後,反而沒有太多機會吃這家,
原因很簡單,因為中午要來吃的話,我們還要跨過重慶南路才能抵達,
感覺上就比較麻煩一些,查了一下之前寫過的食記,竟然是2013年1月的日期,
看來實在是太少來吃了(2013年食記:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330807629),
這家店到底開了多久不可考,過去念建中的同事說,他當初唸書時這家店就在了,
而現在同事已經40幾歲,也是兩個小孩的爸,時間真的過得很快。
老建中麵店的菜色可以分成乾麵類、湯麵類、湯類、滷肉飯、燙青菜與各式滷味小菜,
店內比較有名的菜色似乎是以川味為主打的那幾種,辣度可以選擇不辣、小辣、中辣、大辣等,
我比較好奇的是,不辣的川味要怎麼料理與呈現呢?真的是耐人尋味。
▼ 招牌看起來就很有歷史的感覺,這家店就在建中的旁邊,由於目前建中的學生中午是可以出來用餐的,因此也可以看到很多建中的同學在此用餐。
▼ 店面的外觀看起來很簡陋,不過一般的老店都是這種調調,生意相當好,中午時段來用餐的話常常都會遇到客滿的狀態,不然就是晚點再來,有空位的機會比較高。
▼ 營業時間清楚的寫在門口,要注意的是平日的下午有休息一個半小時,而且星期天固定公休,要去吃的人要留意時間。
▼ 所有的菜色就貼在店內的牆上,這個價格與我上一次來吃的時候,已經有稍微上漲的一些,不過牛肉麵一碗賣110元,還是比這附近的幾家牛肉麵店要來得便宜,中正區這附近的牛肉麵價位,真的是有點太貴了。
▼ 店內提供免費的冰紅茶,就放在門口的位置,要喝的人自己去倒,怕辣的人應該會很需要這個冷飲來解辣。
▼ 這一次因為人多,所以點了不少小菜,這一盤有大豆干、小豆干、蘭花干、海帶在內,滿滿的湊成一盤。
▼ 另一盤是比較高單價的豬頭皮與肝嗹,肉類的小菜通通做成一盤,分量看起來也是不少的。
▼ 燙青菜,上面還有灑上不少的滷肉醬,每次跟同事出來吃飯,他們一定會點一盤燙青菜吃,均衡一下營養。
▼ 炸醬麵,上頭臨了很多的滷肉炸醬,要吃之前要自己先拌一拌,看起來好像還不錯,下一次也來吃看看這個炸醬麵。
▼ 川味擔擔麵,顧名思義,這個是辣的,裡頭加了不少的川味辣醬,一樣要吃之前先拌過,整碗看起來紅通通的,看起來就很辣的感覺,這我是不敢嘗試的,因為我怕辣。
▼ 川味紅油抄手麵,這個其實就是紅油炒手加上一坨麵在裡頭,一次可以吃到兩種口味的主食,一樣是辣的口味,不怕辣的人可以吃看看。
▼ 這一次我點的是雞蛋意麵,寫文章時才發現,原來我上一次也是點這個來吃,這個並不是有整顆的蛋在裡面,而是在意麵中加入雞蛋一起製作,讓麵粉與蛋液可以充分混合,麵條會呈現淡黃色的色澤,吃起來也比較有彈性,這碗機蛋意麵裡面還有很多的豆芽菜與韭菜,也有淋上油蔥醬,拌過之後還滿夠味道的。
▼ 滷肉飯,小小一碗,上頭的滷肉醬看得出來都是瘦肉的部分,這家的滷肉飯與一般看到的好像不太一樣,下回也點來吃看看,嚐嚐口味有沒有不同。
▼ 餛飩湯,裡面有好幾顆餛飩,看起來好像還不錯的感覺。
▼ 魚(貢)丸湯+蛋包湯,理論上邀該是一顆魚丸及一顆貢丸,加上一個蛋包的搭配,不過我們來用餐的這一天,店內的貢丸用光了,與我們溝通後,全部都換成魚丸。
▼ 魚(貢)丸湯,也是都換成魚丸,在中正區這附近有很多賣福州魚丸的小吃店,理由不清楚,反正東西好吃就好,原因慢慢研究就好。
用餐資訊:
地址:台北市中正區泉州街39號
電話:(02) 2337-7968
營業時間:11:30~20:00(平日 15:00~16:30休息)、11:30~16:30(星期六)、星期天公休
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