中秋節就是要吃烤肉啊！不然要幹嘛！
今年的中秋節，因為沒有任何的烤肉行程，所以特別找了一家燒肉餐廳來吃吃，
這回選擇的是在新竹市與竹北市都有分店的「大和園燒肉館」，
位於自強南路的這一家燒肉店，常常都會經過這附近，但從來都沒有吃過，
這家餐廳提供的菜色有牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、海鮮、野菜、飯類、沙拉、
一品料理、飲料、酒類、吟釀酒類、沙瓦等，還有雙人套餐可以直接選擇，
雙人套餐又分為平日與假日、午餐與晚餐，在價位上都有所不同，
同時雙人套餐還有A套餐至G套餐，共七套可以選擇，
這一次我們選的是C套餐，主菜有：豬五花、霜降豬肉、大腸、去骨雞腿肉、QQ豬排五種都有，
另外還有餐前沙拉：蘆筍沙拉與海帶芽沙拉任選二，開胃泡菜：大和園泡菜及韓式泡菜任選一，
紙包烤物：奶香菇品與絲瓜蛤蜊任選二，佐餐飲料則為35元任選二，差額可以補差價，
這一次點的是烏龍茶與可爾必思這二杯，飯後還有主廚甜點，
本來應該有焦糖冰淇淋、芒果奶酪、鮮奶紅豆湯任選二的，
不過我們來用餐的這一天鮮奶紅豆湯竟然沒有了，換成了綠豆仙草湯，
最後還有白飯二碗，與招牌雞湯喝到飽，另外單點了一份雞軟骨，還有優惠券換的牛五花，
算一算，這一餐吃的東西也不算少，吃得還算飽。
▼ 餐廳的外觀，是一棟單層樓的建築，看起來應該是餐廳自建的，外頭有還算大的庭園，停車場也在外面的地方，有分汽車停車位與機車停車位，但車位不多就是了。
▼ 營業時間就貼在門口的地方，平日與假日都有不同的時段，也就是說平日中午就可以吃燒肉了。
▼ 店內的空間還滿大的，因為使用無煙燒烤爐，桌面上方沒有大抽油煙管，因此整個用餐空間看起來非常的寬大。
▼ 這家燒肉店的一個好處是，可以去官網列印優惠券，除了可以打九折之外，還送一盤牛五花，另外還有壽星五折券，壽星本人於生日當日可以有用餐五折的優惠。這個優惠券每個月都會更新，想去吃的人記得要去網路上列印，不印可惜。
▼ 店內的烤爐是無煙燒烤的，一開始會蓋上鐵蓋子。
▼ 這個烤爐四周有吸煙孔，燒烤時的油煙會從這些地方被吸走，烤爐底下有很大的空間，這是為了放置木炭使用的空間，等點完餐後，工作人員就會送來炭爐，就可以直接開始烤了。
▼ 餐具還滿多的，碗、餐盤、筷子與夾子，還有調味醬的碟子，這家的調味醬是由服務員拿著大罐子來倒的，如果不夠的話可以再添加，倒是這個夾子是一人一支，正好一支夾生肉、一支夾熟肉，分開來使用才不會生病。
▼ 桌上僅放著玫瑰鹽與胡椒粒，現磨現用，還有一小瓶七味粉，喜歡辣的人可以自行添加。
▼ 還有蔥花也是放在桌上供使用，看是要放在調味醬中，還是包在肉片中一起吃都可以。
▼ 還有提供一桌一壺熱雞湯，只是一直到現在我還是不知道，為何吃燒肉要配雞湯，問了好多人也都不知道原因。
▼ 大和園泡菜，這個泡菜的味道吃起來不是很習慣，早知道就點一般的韓式泡菜，至少口味還比較常吃到，有興趣的人自己點來吃看看。
▼ 蘆筍沙拉，在切成段的蘆筍上方，擠上滿滿的沙拉醬，吃起來的口感相當的清爽。
▼ 海帶芽沙拉就比較像一般會吃到的生菜沙拉，這個是和風醬的口味，上頭有放上一些海帶芽，也是很清爽的口感。
▼ 白飯的上頭還有灑上部分的香鬆，吃起來會比較有味道。
▼ 牛五花，這一盤是上網列印優惠券送的，有事先稍微調味過，因此肉片的上頭有黃黃的醬汁，肉片還滿薄的，放上烤網後，翻個幾次面就熟了。
▼ 豬五花也是有事先調味過，感覺上與牛五花的調味好像是一樣的，也是切得很薄，不過因為豬肉要吃全熟的，可以稍微烤久一點。
▼ QQ豬排，這個不知道是哪個部位的豬肉，由整片圓形的外觀來看，根本看不出來是什麼樣的肉，這個豬肉的厚度還滿厚的，烤熟了吃起來會有咬勁，所以才會叫做QQ豬排吧！
▼ 霜降豬肉，由於霜降豬肉單價比較高一些，因此份量上就少了一點，這個烤熟後會非常的香，而且也是很有咬勁的。
▼ 去骨雞腿肉，事先調味過後，還灑上芝麻與香草香料，有點類似香草烤雞的調味法，這個由於是雞腿肉，烤熟的時間會比較久一點，但是雞肉一樣要全熟才能吃，可以放在烤網中間溫度與火喉最強的地方，但要小心常翻動，不然雞皮的部位很容易就烤焦的。
▼ 大腸，份量算多，也是有事先調味過，這個大腸還滿韌的，不好入手，很難咬，可以烤熟一點，才會變得外皮稍微脆脆的，會比較好吃。
▼ 雞軟骨，每次去吃日式燒烤都會點一份雞軟骨，因為烤熟後非常的好吃，只是這家的雞軟骨調味有點怪怪的，加上切得太大塊了，應該再對半切，這樣子烤出來的雞軟骨才會比較脆。
▼ 紙包烤物一共有二種，本來以為是要自己放上烤爐烤的，結果是已經煮好的，上桌後就可以直接吃了。
▼ 奶香菇品主要是吃裡頭的各式菇類，不過這個湯最好不要喝，因為有加了奶油在內，湯頭其實還滿油膩的，而且熱量應該不低。
▼ 絲瓜蛤蜊內有好幾顆大蛤蜊，與絲瓜在內一起，這個的湯就可以拿來喝，而且味道還滿鮮甜的。
▼ 可爾必思與烏龍茶，其中可爾必思訂價是50元，所以還要補上15元的差額，烏龍茶是無糖的，對於油膩的燒肉來說，是最好的飲料。
▼ 芒果奶酪，基本上就是在奶酪上頭淋上芒果醬，奶酪的部分還不錯，不知道能不能要求不要淋上芒果醬，我比較想吃原味的。
▼ 綠豆仙草湯，綠豆加仙草的組合，清涼又退火的甜品。
▼ 結完帳後會拿到一張招待券，下一次來用餐的時候才可以使用，看是要送牛五花或是豬五花都可以，不過只有一個月的有效期限而已。
用餐資訊：
地址：新竹縣竹北市自強南路188號
電話：(03) 550-4516
營業時間：11:00~14:30、17:00~22:00（平日）；11:00~22:00（假日）
留言列表
海外旅遊 (7)
