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齊味麻辣鴛鴦火鍋這家店算是有名,起源於板橋,

目前除了板橋本店外,還有三重店、蘆洲店、中和店與這一次來的竹北店,

竹北店算是新開的店面,自從開幕以後我們就一直很想來吃看看,

這一次也是搭著團購券的優惠,特別買了夠麻吉兩人套餐來吃看看,

套餐的內容有,小鍋一份,湯頭的部分有麻辣鍋、養身白鍋與昆布鍋三選二,

當然也可以點鴛鴦鍋,這一次我們點的是鴛鴦養身白鍋,是麻辣鍋與養身白鍋的組合,

其他還有牛五花/梅花豬二選一、大腸頭/蛤蜊二選一、腐竹/老油條二選一,

另外還有綜合丸類、蔬菜拼盤各一份,這樣子的團購價只賣599元,

實在是相當的划算,我們已經打算找時間再來吃看看其他的菜色了。

 

▼ 店面看起來是雙層樓的建築,用餐區應該還有二樓的空間可以使用,餐廳的對面就有一個小停車場,開車來的話可以碰碰運氣還有沒有空位可以停,機車的話,路邊就有很多畫線停車格,還滿好找位置的。

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▼ 營業時間就寫在門口,這一次我們在一開始營業的時候就來了,剛開始店內空無一人,還在想說生意真的這麼差嗎?幸好後來就有比較多的客人進來用餐了。

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▼ 一樓的用餐空間長這樣,整體的裝潢相當的古味,燈光也相當的柔和,用餐區的冷氣也還滿強的,就算在大熱天吃火鍋也不會覺得不舒服。

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▼ 調味料區在後方,需要調味料的人可以自取。

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▼ 有多種的調味料可以選擇,包含沙茶醬、醬油、辣椒、蒜末、蔥花等,可以依照個人的口味調配。

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▼ 餐具提供的是基本的中餐具,還有濕紙巾可以使用。

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▼ 提供兩把夾子,可以將生食與熟食分開來夾取。

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▼ 店內使用的是瓦斯爐,火力可以自己調整。

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▼ 提供冰水一壺,如果不想點飲料的話,也可以直接喝這個冰水就好。

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▼ 一開始提供的開胃小菜,有泡菜與涼拌牛蒡兩種,這個泡菜還滿好吃的,不算是太辣,但真的很開胃。

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▼ 鴛鴦養身白鍋,是麻辣鍋與養身白鍋的組合,這一次的團購券是搭配小鍋,鍋子本身相當的小,因此食材要分批放入煮,才不會滿出來。

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▼ 麻辣鍋當中有麻辣豆腐與鴨血,一開始就將一半的鍋子塞得滿滿的,不過這個好像是固定的份量,不夠的話可以再加點。

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▼ 養生白鍋當中的料也不少,除了豆腐之外,還有茭白筍,湯頭喝起來有種蒙古湯頭的味道,應該是用了差不多的香料在內。

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▼ 蔬菜拼盤滿大一份的,裡頭的蔬菜種類也不少,花椰菜、木耳、豆芽、香菇、蒟蒻、白菜、青菜、芋頭、菇類都有,滿滿的一整盤,要分好幾次下鍋才放得完。

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▼ 綜合丸類,內容有芥末丸、蒙古包、香菇貢丸、福袋,這些丸類因為要煮比較久,可以一開始就先放進去鍋中慢慢煮,等到其他的菜色吃得差不多後,這些丸類也就可以吃了。

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▼ 大腸頭事先有滷過,吃麻辣鍋就是要配大腸頭啊!尤其是這種滷過的大腸頭,事先已經是煮熟的,加熱一下應該就可以吃了,這種大腸頭要放在麻辣鍋中才會比較好吃,放到養身白鍋的話,似乎就沒有那麼對味了。

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▼ 牛五花,肉片上頭的油花看起來沒有那麼肥,切得很薄的的肉片,放入湯中稍微燙個幾秒就可以吃了,肉片還不錯吃,一盤的份量也不少。

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▼ 老油條也是吃麻辣鍋一定要點的,而且搭配麻辣湯頭會比較好吃,不過這一家的麻辣湯頭對我來說實在是太辣了,最後我還是放入養身白湯中去吸收湯汁,這家的老油條相當的脆,還不錯。

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用餐資訊:

地址:新竹縣竹北市光明一路260號

電話:(03) 657-2299

營業時間:11:30~24:00(週一至週六)、11:30~22:00(週日)

官方網站:http://www.cheway.com.tw/

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