中一豆花這家店,我來過花蓮這麼多次,
卻從來都沒有吃過,雖然這家豆花店已經開了幾十年了,
但是因為不是位於大馬路上,而是在比較偏僻的馬路內,
一般的觀光客應該比較不會注意到,這一次我們也是透過在地的同事帶領,
才知道原來在花蓮市內有這家還滿有名的豆花店,
這家店離松園別館不是太遠,其實還滿好找的,
(松園別館遊記:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330810464)
有來花蓮的時候,可以在逛完松園別館之後,
繞過來這家豆花店吃碗豆花,夏天吃碗冰冰涼涼的豆花還不錯的。
▼ 我們抵達的時候已經是傍晚了,招牌燈已經開啟,這個招牌看起來新新的,也許是剛換過沒多久吧,上頭寫著花蓮傳統美食,我是不確定這個豆花與花蓮傳統美食有什麼關係啦!反正好吃就好。
▼ 我們來的這天是上班日,因為到花蓮出差辦活動,活動結束後離搭車時間還有空檔,才會特地過來吃豆花,店面不是太大,店內的座位加上騎樓的座位,約有30來個座位。
▼ 營業時間還滿長的,從上午10點一直開到晚上11點,由於這附近真的很不熱鬧,開到這麼晚還會有生意嗎?下次有機會住在花蓮,再特別晚上過來看看。
▼ 店內的豆花有三種口味,分別是最傳統的花生豆花、加了粉圓的珍珠豆花,與綜合豆花,另有還有紅茶,花蓮的紅茶也是很有名的,幾年前來花蓮的時候,還特地跑去吃廟口紅茶(廟口紅茶食記:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330807986)。
▼ 這家的豆花可以選擇要不要加薑汁,可以讓客人自行挑選。
▼ 店內採用半自助式的用餐方式,吃完豆花之後,自行將空碗分類後,投入店外頭的資源回收桶內。
▼ 這個垃圾桶分類得相當詳細,包含垃圾、湯匙、空碗、湯水都有各自的垃圾桶,可以看到一旁的空碗已經堆到蓋子來了,看起來生意真的是很好。
▼ 這一次一行六個人,一共點了六碗豆花,這家的豆花使用的是紙杯來盛裝,就算是外帶也很方便的。
▼ 紙杯外頭有店名、地址、電話、營業時間等資訊。
▼ 綜合豆花其實就是將花生與珍珠加在一起,雖然一份貴五元,但可以吃到店內的兩種口味,這家的珍珠還滿大顆的,而且也非常的軟Q,花生也滾得相當的爛,非常的鬆軟,是最適合豆花的口感。
▼ 豆花的份量還滿多的,送上桌的時候是一大塊,我的習慣是會先將豆花整個攪散,再搭配著食材與甜湯一起吃,這樣吃起來豆花就不會沒有味道了。
用餐資訊:
地址:花蓮縣花蓮市民權五街2號
電話:(03) 834-3302
營業時間:10:00~23:00
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