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魚羊小集這家餐廳位於金山街內,這一帶大家都知道餐廳相當多,

常常有很多著名的餐廳也都位於這個區域內,當然餐廳多人潮也就跟著多,

停車自然就是一個問題了,不過魚羊小集附近有一個中型停車場,

運氣好的話,就可以找到空位來停車。 

這家名為魚羊小集,魚羊者,鮮也!

老闆一定是對自己的菜色很有信心,才會將店名取這個名字,

店內有很多的特色菜,不過有幾樣是要先預約才吃得到,

其中老闆最有信心的是羊肉,而且老闆很推崇夏天也可以吃羊肉,

雖然很多人說羊肉太燥,夏天不適合吃,

但老闆認為這是因為一般羊肉爐都加了很多的中藥材,因為太上火,

所以夏天當然不適合吃羊肉,其實是不適合吃燉羊肉的藥材啦!

這家的羊肉是用香料去醃漬的,聞起來沒有什麼羊臊味,

喜歡吃羊肉的人,來到這家餐廳可以點來吃看看。

 

▼ 這家餐廳其實並不大,小小一間的,生意相當好,要來用餐的話,就算是平日也最好是先訂個位,以免吃不到。

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▼ 門口貼著季節新菜的菜單,其實大部分都算是店內的招牌菜色,如果不知道要點啥菜色的話,乾脆就這上頭的都來上一盤就好了,也不用花腦筋考慮要吃啥了。

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▼ 來這裡用餐一定要點白飯,配著好吃的菜色,也可以吃比較飽。

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▼ 澎湖中卷,這個還滿新鮮的,沒有太多的複雜料理方式,可以吃到中卷最原始食材的美味,新鮮的海味,很推薦這道菜色。

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▼ 砂鍋元寶,其實就是砂鍋燉豬腳,豬腳燉得很爛,還滿好入口的,同時砂鍋裡頭還有許多的芋頭,也都滷得很鬆軟。

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▼ 四季肥腸,也就是四季豆吵肥腸,肥腸並不是屬於脆的口感,但吃起來並不會爛爛軟軟的,屬於味道比較重的一道菜,相當的開胃。

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▼ 奶香蝦,有點像是金沙蝦的作法,蝦子整尾入油鍋炸熟,連外殼都可以直接吃下,不需要費力剝殼,這個吃起來特別的香脆,也是很適合的下酒菜。

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▼ 馬告烤雞,無骨的雞腿肉加上原住民常使用的馬告一起烤熟,雞肉本身相當的嫩,但外皮因為用烤的變得有點酥酥的,加上馬告特殊的香味,很特別的一道菜。

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▼ 馬告高麗菜,馬告除了烤雞肉外,也可以拿來炒菜,這道馬告高麗菜就是這樣子產生的,這家的高麗菜有好多種炒法與味道,可以讓客人依照自己的喜好來選擇。

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▼ 蒙古烤羊排,這個是老闆最自豪的菜色,依照人數來出餐,價格是算支的,多少人就出多少支羊排,這個主要是用香料來調味,吃起來也比較不會臊,相當香的一道菜。

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▼ 蔥薑牛肉,有大塊的牛肉片在裡頭,加上蔥段與薑絲一起調味,味道稍微鹹了一點,但還滿夠味的,很適合下飯。

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▼ 薑絲蛤蜊湯,這碗湯有很鮮甜的湯頭,還有很多的蛤蜊在裡頭。

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用餐資訊:

地址:新竹市東區金山十街6號

電話:(03) 577-8842

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