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OCEAN BAR 這個地方其實就是芙洛麗大飯店的大廳酒吧,

通常是讓住房的客人,晚上在這邊喝點調酒,放鬆一下的場所,

裡頭還有 LIVE BAND 演唱,演出時間為周四 20:00~22:45、周五 21:00~23:45、周六 21:00~23:45,

餐廳內的裝潢走的完全是夜店風,實在是很難想像在這樣的地方可以吃到英式下午茶。

這一我們來吃的是雙人英式午茶饗宴,供餐時間是每天的下午茶 14:00~17:00 時段,

價位為雙人一組,要價520元再外加一成服務費,不過提供的時間只到今年年底的12月30日,

明年不知道還會不會有這樣的餐點就不知道了。

 

這次我們是購買17 Life的團購優惠,雙人套餐為398元,但結帳時要外加一成服務費,

而且服務費是要用原價520元來計算,所以等於是398元+52元,

一共要花上450元,其實也沒有便宜到哪去,加上17 Life的網頁的寫法看起來好像已經外加服務費了,

原網頁寫法為『只要398元即可享用【芙洛麗大飯店《OCEAN BAR》】原價520元+

10%雙人英式下午茶+Ocean bar NT$150+10%以下(含)之咖啡及茶飲品。』

這樣的寫法,一般人應該都會以為已經包含了服務費在內了,

結果最下方的權益說明才又另外說『本憑證現場需另加收原價10%服務費』,

這實在是玩文字遊戲的一種方法,看來以後買芙洛麗大飯店的相關團購券都要小心一點,

看清楚裡頭的所有文字說明,才不會又造成用餐的不愉快。

 

不管如何,反正買都買了,也只有來吃了,這次的餐點內容有甜點與鹹點兩種,

甜點的部分有手工巧克力*1、司康*1、草莓脆藍*1、迷你可麗露*1、馬卡龍*1、金融家*1、

馬德蕾*1、美式餅乾*2、比斯考地x2、芒果巧克力慕斯*1、檸檬塔*1,

鹹點的部分有帕瑪火腿Canape’*1、松露蛋香吐司夾*1、青醬燻雞吐司捲*1、鮪魚可頌*1、火腿乳酪千層×1,

比較奇怪的是,既然是雙人下午茶,但幾乎所有的餐點都是一份而已,

兩個人想要都吃到的話,只好分著一起吃了,感覺上比較像是單人下午茶外加一杯飲料而已,

另外還可以選擇150元以下的咖啡或茶共二杯,不能補差價換貴一點的飲料,

這一點還可以接受,反正人家規定就是這樣,也只有遵守了!

 

這些日子下來,芙洛麗大飯店內的餐廳也吃了不少家,

有些吃過還沒寫食記,有興趣的人就先看看吧:

食譜自助百匯下午茶:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/343384040

山日本料理:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/354178328

元鼎府火鍋:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/398603614

 

▼ Ocean Bar 就位於芙洛麗大飯店大廳的旁邊,對面就是麵包店,這家餐廳佔地還滿廣的,平常經過的時候感覺就沒有什麼生意,不過這一次因為有團購方案,這天下午大約有七成滿,以飯店的大廳酒吧來說,白天這樣的生意應該算好的。

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▼ 一進入餐廳內,就可以看到一個相當大的吧台,這個吧台主要的功能是提供酒類與飲料類,餐點的部分就不由這裡出餐了,但實際出餐的地點是從對面的麵包店還是食譜自助百匯那邊,因為沒有去研究,答案就不清楚了。

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▼ 這家餐廳的空間感屬於比較輕鬆的布置,因為原本的設計就是晚上讓客人放鬆的地方,所以內部桌椅的配置上救比較特殊了,很多長沙發,可以讓客人輕鬆的斜躺在椅子上頭聊天,喝點小酒,完全的放鬆身心。

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▼ 吧台的燈光會隨著時間自然的變化,這次拍到七種色變換的照片,但我相信應該有更多的顏色變化,畢竟在轉換的過程中,顏色是慢慢的變化的,中間到底可以組成多少顏色就不知道了。

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▼ 這個不是杯墊,而是餐廳內的飲料菜單,很特別的設計,展開後就可以看到一張張的飲料單,包含咖啡、茶、果汁、調酒等品項都在這一小本裡頭,正反面都有,有來的人可以好好的研究一下,還滿有趣的設計。

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▼ 桌上的擺飾,除了桌號、糖包與面紙外,另外就是整間飯店的廣告了,另外桌上的小擺飾,不知道是因為耶誕節快要到了才有的,還是說平常本來就有這個擺飾。

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▼ 這一次的目標是雙人英式午茶饗宴,團購價大約會便宜個120元上下,划不划算真的是看個人,這天下午的客人應該全部都是吃下午茶的,送餐的速度有點慢,飲料大概在點完後25分鐘左右送來,而下午茶點心盤卻讓我們足足等了近40分鐘,也許客人太多,裝盤、擺盤的速度沒那麼快吧!

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▼ 一開始提供的水杯,這個水用的是檸檬水,在大水壺中泡著很多的檸檬片,還不錯。

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▼ 因為是吃英式下午茶,餐具簡簡單單的就是叉子而已,另外提供奶油與草莓果醬,可以拿來塗麵包一起吃。

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▼ 等所有的餐點都到齊後,一起合拍一張照片,這就是我們這天下午的下午茶套餐,包含兩杯150元以下飲料與一份三層英式下午茶,乍看之下相當的豐富,但是下午茶盤的部分是雙人份,以份量來說其實是有點少的,不過所有的餐點還滿精緻的,視覺效果相當的不錯。

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▼ 摩卡咖啡,上頭還有笑臉的拉花,這個咖啡還不錯喝,巧克力本身的甜味已經足夠,不需要再另外加糖了,咖啡相當的滿,上頭有再灑上可可粉,變成是笑臉人的頭髮了,算有創意的拉花造型。

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▼ 新鮮水果茶,用的是新鮮水果來調製的,包含有葡萄柚、奇異果、蘋果等,點冰的話給的是一杯,如果點熱的給的是一壺,還可以一直添加熱水,但水果茶回沖久了應該會很沒有味道,還是儘量以一壺為限會比較好。

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▼ 整個下午茶盤分為三層,包含最底層的鹹點,與中間及上層的甜點,基本上以甜點居多,在吃的時候要從鹹的先吃,也就是從最下層開始往上吃,這才是正統的英式下午茶吃法,不過服務人員送餐來的時候,沒有特別提醒這一點,所以還滿多人都是隨便沒有照順序吃,但其實也還好,吃東西是很快樂的事情,規矩太多反而就不自然了。

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▼ 最下層的鹹點共有五款,包含鮪魚可頌、青醬燻雞吐司捲、帕瑪火腿Canape’、松露蛋香吐司夾與火腿乳酪千層。

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▼ 鮪魚可頌及青醬燻雞吐司捲,可頌在下午茶中也是常見的種類,另外的吐司捲份量算比較多,但因為都只有給一個,兩個人要分著吃才行。

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▼ 帕瑪火腿Canape’,最底層是麵包,上頭在放上起司與火腿後,淋上油醋醬,還滿特別的作法。

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▼ 松露蛋香吐司夾,有點像三明治的作法,小小一條的,其實吃不太出來所謂的松露味道,靠大家自己來感受了。

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▼ 火腿乳酪千層簡單來說就是一層火腿、一層起司片,一共有好幾層,算是這一次的鹹點中吃起來比較有份量的種類,我還滿喜歡這一款的。

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▼ 中間的一層是以甜點為主,但也有像司康這類較不甜的食物,這一層有比斯考地、美式餅乾、馬德蕾、檸檬塔、金融家與司康。

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▼ 比斯考地及美式餅乾,這兩個都是餅乾,基本上都不算甜,比斯考地我第一次吃到,比斯考地是一種硬式餅乾,有些超商會賣進口的盒裝餅乾,還滿特別的口感,有點像是烤得硬硬的麵包片。

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▼ 馬德蕾及檸檬塔,馬德蕾其實屬於法式點心,而檸檬塔的味道相當重,吃起來檸檬餡酸酸的,有點像是蛋塔的作法,只是將裡頭的蛋換成檸檬內餡。

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▼ 金融家及司康,司康是很傳統的英國下午茶點心,這一次去英國的時候,也吃了不少的司康,拿來塗奶油或是果醬都不錯。

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▼ 最上層就是完全的甜點了,這一層的東西比較精緻,味道也非常的甜,是最適合搭配茶或咖啡的一區,內容有芒果巧克力慕斯、馬卡龍、草莓脆藍、手工巧克力與迷你可麗露。

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▼ 芒果巧克力慕斯,上頭還有草莓與藍莓,這個慕斯層次分明,吃起來的口感還不錯。

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▼ 馬卡龍及草莓脆藍,馬卡龍也是草莓色的,該不會目前主打的是草莓甜點吧!一旁的草莓脆藍相當的特別,底下是餅乾,中間有奶油,最上面放上草莓,視覺效果不錯,大小適中,可以分兩口吃下。

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▼ 手工巧克力及迷你可麗露,雖然說是手工巧克力,但應該是有放入矽膠模裡成形,吃起來就是巧克力的味道,倒是隔壁的迷你可麗露,外觀雖然看起來不怎樣,但吃起來的味道還不錯,裡頭的內餡部分也很夠味。

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▼ 這個可麗露到底有多迷你呢?拿來與奶油的盒子及馬卡龍相比,應該可以感受出來「迷你」的定義了,好可愛的可麗露,不知道這麼小的可麗露模是去哪裡弄來的?

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用餐資訊:

地址:新竹市民族路69號1樓(芙洛麗大飯店1樓)

電話:(03) 623-8899

營業時間:週日至週四 11:30~24:00、週五至週六 11:30~01:00

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