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饗食天堂這家店相當的有名,很多人只要一提到吃到飽餐廳,

前幾個會想到的應該都會包含饗食天堂在內,

不過,很多人不知道其實饗食天堂跟桃園福利川菜是有關係的,

饗食天堂與福利川菜都是屬於「饗賓餐旅事業」,

整個集團內除了饗食天堂與福利川菜外,還有開飯川食堂、果然匯、饗泰多、饗在家、DACOZ大口吃等,

饗食天堂這個品牌最早最早是在2002年,於桃園衣蝶內的饗日式百匯,

後來2006年的時候,饗日式百匯進軍臺北,並改名為饗食天堂,

同年7月臺北內湖店開幕,創下了一年一億四千萬的高營業佳績,

一直發展到現在,目前饗食天堂已經在全省包括臺北、新北、桃園、新竹、臺中、台南與高雄等地,

共開設了十家分店,事業版圖相當的廣大,每家分店也都創造了營業佳績,

我們過去曾經吃過臺北明耀店與臺北京站店,

2008年食記(臺北明曜店):http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330812582

2010年食記(臺北京站店):http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330808874

不過目前臺北明耀店改成了果然匯,專攻蔬食的市場,

這次我們吃的是在2014年7月才開幕的新竹新竹店,

地點就在新竹大遠百的9樓,這個地點最早是WASABI日式自助餐,

我們在2009年的時候也去吃過一次,不過現在WASABI這個品牌好像已經消失了,

當時的食記:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330810653

這一次特別挑星期六的時間來吃下午茶時段,假日下午茶的價位為628元,

還算是有點貴,但是菜色還不錯,這天一樣也是客滿的狀態,生意相當好,

看來饗食天堂應該可以在競爭激烈的新竹地區吃到飽餐廳市場中,殺出一條生路來。

其他吃過的,新竹地區同性質的吃到飽餐廳也不少,可以參考看看:

(下午茶)芙洛麗大飯店食譜自助百匯:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/343384040

(下午茶)國賓飯店八方燴(2013年):http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330807611

(下午茶)國賓飯店八方燴(2009年):http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330811847

(下午茶)福華大飯店:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330811874

(午餐)煙波大飯店莫內西餐廳:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330813509

 

▼ 餐廳外頭的招牌,這家餐廳真的是相當的紅,用餐時段一到外頭就是滿滿的排隊人潮,基本上排隊是入場,因為已經有劃好座位,所以一定會有位置坐,雖然如此還是有人要插隊,臺灣人我實在是想不透啊!

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▼ 所有的用餐時段與價目表寫得一清二楚,這家沒有用餐限制,反正就是該時段一到就會全面清場,以接待下一個場次的客人,比較特別的是最後倒數第二點,平日如遇「人事行政局」公告之國定假日,皆以假日價格計費,也就是說如果是颱風假之類的,就改成假日的價位,很少看到有餐廳寫得這麼直接的。

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▼ 這家幾乎都是採用電話預約與網路訂位的,目前假日的各個時段都已經滿額,現場只能等著候補,看看有沒有人臨時取消才有機會吃到。不管是用電話預約或是網路訂位,來到現場都要先到櫃臺劃位,會拿到一張寫著桌號的小單子,接著就可以去排隊等著入場了。

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▼ 這家的外頭走廊有很多這樣的字樣與圖案,都可以找來當作拍照點,到此一遊~~

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▼ 這家主要的取餐區都在店門口一進來的地方,大致上可以分為甜點區、飲料區、水果區、生魚片區、壽司區、義大利料理、熱炒、港點、現煮湯品等,提供的餐點種類應該有上百種,應有盡有,相當的豐富。

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▼ 飲料的部分,除了現打果汁與現調飲料外,還有這種罐裝飲料,內容有提供啤酒、可樂、汽水等,還有TTL的水果口味台啤,種類也是滿多的。

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▼ 甜點區相當的豐富有很多各式各樣的蛋糕、布丁、奶酪可以選擇,不過,在外頭讓客人自取的只有這幾種,其餘大部分都是放在冰櫃中,讓客人用單點的方式取用,有點麻煩,但是可以保持蛋糕的新鮮度。

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▼ 這家的座位以四人餐桌為主,一次可以提供382個座位,近百桌的空間還是一位難求,目前的假日已經要排到一個月以後去了。

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▼ 這張桌子上頭都會有這樣的桌號牌,這個是直接插入桌子當中,因此不會滑動,只可以360度旋轉,上頭有的圓洞是放帳單的位置。

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▼ 餐具以筷子與湯匙為主,本來以為應該會有叉子的,但是找來找去找不到啊。

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▼ 一開始用餐的時候,每個地方都是大排長龍,因此只好先從排隊較少的地方下手,這家店的港點區在最裡頭,也是一開始人比較少的地方,比較容易就取到餐了,有提供豆豉排骨、鳳爪、河粉等,還有很多的燒賣類與蒸餃類。

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▼ 義大利料理區有PIZZA與義大利麵等,口味還滿多的,當中也有一些比較特殊的口味。

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▼ 這個是巧克力香蕉口味的PIZZA,其實比較屬於甜點的一種,香蕉的口味還滿不錯的。

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▼ 這個蛤蜊湯大概是這天最受歡迎的,攤位前永遠都有人在排隊,蛤蜊相當的大顆,湯頭因為是現煮的相當的不錯,我們前前後後拿了三次來喝,超讚的啦!

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▼ 一般的酥皮濃湯這邊也有,上頭有大大的酥皮包覆著湯碗,裡頭是火腿玉米濃湯。

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▼ 土瓶蒸的湯頭也滿不錯的,裡頭還有蛤蜊、魚板、香菇、鮮蝦等食材,湯頭有濃濃的柴魚味道,趁熱喝相當的好。

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▼ 飲料有很多的現打果汁與現調飲料,左邊的是蔓越莓汁,右邊的是靜岡抹茶咖啡,這個咖啡的口味還滿特別的,將抹茶混合著咖啡一起,應該算是店內的特色之一吧。

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▼ 還有這個蘆薈露與紫蘇飲可以喝,這個喝起來比較酸一點,但是應該很開胃的。

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▼ 店內有提供烤鴨夾餅,在攤位旁邊掛著兩隻烤鴨,這邊的鴨選用的是櫻桃鴨,非常的好吃,這個鴨種也是宜蘭地區的餐廳最常使用的品種。

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▼ 烤鴨夾餅包好後長這樣,餅皮外頭有點烤過的感覺,切片的鴨肉就夾在裡頭,再加上鴨醬、大蔥段等,也算是很費工的食物。

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▼ 其他還有叉燒肉、油雞、豬腳等肉類,喜歡吃肉的話可以來多拿一點,叉燒肉還滿嫩的。

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▼ 熟食區還有很多的菜色可以拿取,各種各樣的餐點都有,只要有菜被拿光了,後台馬上就會再補充上來,不用擔心會拿不到東西吃。

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▼ 除此之外,也有很多的沙拉、蔬菜與一些小碟的醬菜可以拿取。

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▼ 這家的生魚片種類相當的多,而且因為大家取餐的速度滿快的,因此抬面上幾乎都是新鮮現補充的,內容有鮭魚、鯛魚、旗魚、花枝片、白蝦等,很奇怪的是沒有看到鮪魚,不知道是本來就沒提供,還是來不及補充。

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▼ 炸物的部分也相當多,其中炸蝦是最受歡迎的一種,其他還有炸牛蒡與炸魚可以拿取。

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▼ 手捲的部分是現點現做的,因為這海苔皮沒有辦法久放,現做的手捲也有幾種口味可以選擇,只是要花點時間等待。

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▼ 這個是鴨粥,用鴨湯當基底煮出來的粥,還滿鮮甜的,一旁還有幾種配料可以自己添加。

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▼ 還有很多現做的餐點,這個是白醬魚片,擺盤相當的漂亮,這個魚片當弄好的時候,熱熱的吃還不錯,白醬也不會太膩。

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▼ 香煎小里肌的擺盤方式與魚片一模一樣,不過肉吃起來有點硬,調味是還不錯,肉片也還滿厚的。

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▼ 比較特別的是有泰式河粉,帶點微酸微辣的口感,與港式炒河粉的口感不太一樣。

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▼ 現燙青菜,也是要現點現煮,這個燙青菜還可以添加滷肉醬淋在上頭,與外頭小吃店的作法一樣。

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▼ 甜點的部分,大部分都擺放在冰櫃中,要跟服務人員用點的,才會直接放到盤子上頭來。

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▼ 這個是乳酪蛋糕與70度的巧克力蛋糕,這個巧克力蛋糕相當的棒,因為用了70度巧克力,吃起來帶點苦味,不喜歡太甜的蛋糕的人,可以考慮吃看看這個口味。

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▼ 提拉米蘇蛋糕在這邊是一小塊的,這個口感還不錯,吃起來鬆鬆軟軟的,作法還算是道地。

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▼ 蘋果塔與原味奶酪,這個奶酪是原味的,有些餐廳會在上頭淋上果醬來調味,我反而比較喜歡原味的奶酪,比較容易吃出奶酪的原味來。

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▼ 這家的冰淇淋提供的是哈根大支的,一共有八種口味,難得有看到草莓的口味,所以這一次拿的都是草莓的,另外還有脆餅皮可以使用。

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▼ 飯後總要來杯熱茶或是熱咖啡做結尾,這家的茶包種類相當的多種,這一次喝的是芒果紅茶,主要是紅茶但是帶點果香,還不錯喝。

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▼ 咖啡的話有咖啡機可以使用,機器提供的口味也是相當多,還可以,並不是太特別。

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也可以看看我老婆對這家的食記分享:http://yufentai.pixnet.net/blog/post/385970816

 

用餐資訊:

地址:新竹市西大路323號9樓(新竹大遠百9F)

電話:(03) 527-8800

營業時間:11:30~14:00(午餐)、14:20~16:20(下午茶)、17:30~21:30(晚餐)

價位:平日午餐658元、平日下午茶538元、平日晚餐768元

         假日午餐738元、假日下午茶628元、假日晚餐828元

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