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這天晚餐吃的是燒肉吃到飽,說起來日本的燒肉也算是有名,

但是到日本這麼多次,能夠吃到燒肉的機會其實不算多,

就算有吃到燒肉,也大多是去吃到飽的燒肉餐廳,

團體旅遊完全沒有吃到精緻燒肉的機會,大概是價位偏高又不容易吃飽吧!

這是來吃的是「すたみな太郎」這家全國性的連鎖燒肉店,

すたみな太郎這家店的規模還滿大的,北起北海道,南至九州鹿兒島都有分店存在,

好像是全日本規模最大的燒肉放題餐廳,目前有130家左右的分店,

這一次吃的是位於仙台的仙台青葉店,離我們晚上居住的飯店還滿近的,

一般來說燒肉吃到飽餐廳比較不會有雙人座位,而且我們是團體,

最後是安排四個人一桌共用一個烤爐,也可以邊吃邊跟團員聯絡感情啦。

 

之前我們在日本也吃過一些燒肉吃到飽餐廳,但是機會不多就是了,

—北海道登別「青葉御殿」:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330807254

 

雖然在日本針對燒肉吃到飽的餐廳吃得不多,但是吃到飽餐廳就還吃過滿多家的,

—北海道上川「滝の音」:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330807338

—北海道札幌「みやび」:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330807287

—北海道登別「銀杏」:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330807236

—北海道登別「BAKKEN」:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330807218

—東京都「太陽樓」:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330811808

—靜岡東郡「富士之堡華園」:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330811895

—兵庫縣神戶「Fisherman's Market」:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330812939

—鹿兒島縣指宿市「J-BOX」:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/349171493

 

▼ 仙台青葉店的規模還滿大的,建築體本身也相當的有特色,石紋外觀的建築,看起來有種豪宅風格,這家餐廳提供近300個座位,還有可以停放80台車輛的大停車場,難怪我們來用餐的時候,店內就已經是客滿的狀態了。

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▼ 這個すたみな太郎,是從1978年開始開業的餐廳,已經將近有40年的歷史,也算是歷史悠久了,近40年來發展到130家店面,進展的速度也算是快速了。

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▼ 這家燒肉吃到飽的餐廳,有限制用餐時間為90分鐘,價位上在還算是便宜,最貴的時段換算成台幣也不過600元左右,與臺灣一般燒肉吃到飽的餐廳相差不多,這家的計價方式比較貼心,還有特地針對60歲以上的長者提供較優惠的價格,在小孩子的部分,也有提供小學生以下的優惠價格,分的還滿細的。

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▼ 座位區雖然沒有獨立包廂,但是座位間都有隔版來隔間,也算是半獨立式的包廂了,生意相當好,雖然店內已經客滿了,大門口的地方還是有不少人在等候座位。

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▼ 店內的設計,靠牆的地方是主要的取餐區,包括燒肉區、壽司、甜點都在這一大片的取餐區拿取,提供的食材還滿多的,店員補貨的速度也相當快速,不用擔心會吃不到東西。

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▼ 中間的部分有熟食區與沙拉區,雖然補貨的速度快,但是大家拿取的速度更快,這是因為剛開始肉片還沒熟的時候,只好先用這些熟食來惦肚子了。

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▼ 還有這種自己DIY的可麗餅區,旁邊有調好的麵糊,自己拿到烤盤上頭去煎烤,前方還有明確的操作說明,只是寫的是日文,只好看圖說故事,自己想辦法煎了。。

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▼ 這個是烤爐,還滿常看到這種型式的,旁邊的洞洞,可以將烤肉的油煙廢棄回收,算是無煙燒烤的一種。

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▼ 桌上放著各種調味料,有需要的人可以自己調配出喜歡的味道來,或是乾脆單用烤肉醬搭配著吃也可以,一旁還有問卷填寫,只是都是日文也看不懂。

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▼ 餐具就放在竹籃子中,因為吃得是燒肉,所以有提供夾取生肉的夾子,同時也方便剪肉、切肉,另外提供大剪刀一把。

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▼ 桌上一開始擺放的飲料杯只能使用在冷飲,因為是塑膠杯,飲料自由取用,也是喝到飽的。

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▼ 大部分的飲料都是可樂、雪碧等可口可樂公司的產品,但另外還有提供可爾必思這類日本風味的飲料,種類相當多,選擇性也大。

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▼ 因為一整天下來大家都餓了,因此一開始就先拿可以馬上吃的握壽司,這家的握壽司提供的種類還滿多的,雖然食材都是很一般的,但是每一種看起來都很新鮮的樣子。

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▼ 另外在熟食區還有很多炸物,像是雞翅、雞塊、章魚燒等可以吃,這些菜色都相當受到歡迎,尤其是小孩子,特別愛吃這些東西。

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▼ 因為客人多,取餐速度快,所以在架上的肉片都還維持著冷凍的新鮮狀態,肉類包括各種不同部位的牛肉與多種豬肉片,肉片色澤看起來相當的漂亮。

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▼ 這一盤是雞肉與醃漬的牛肉片,忘記是那個部位了,這塊牛肉還滿韌的,相當的有咬勁,而且不容易烤熟。

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▼ 由於東北是日本牛舌的產地,因此在仙台開店,當然也要提供牛舌這道菜色了,可以看到這家的牛舌相當的厚,不難想像整條的牛舌應該很大一個。

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▼ 因為一桌坐四個人了,我們大家講好一組用一半,這樣才不會混在一起。

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▼ 這家還有提供涮牛肉片,自己夾取牛肉片到一旁的湯鍋涮,之後再加入調味料就完成了,雖然味道很一般,但還算是特別啦。

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▼ 咖哩飯是在日本餐廳常見到的菜色,這家的味道還可以,日本咖哩一般來說都不會辣,因為多半是用蕃茄去提味的,與印度咖哩味道很不相同。

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▼ 羅宋湯也是在日本常吃到的湯品,裡頭大部分會讓牛肉、紅蘿蔔等一起熬煮,味道還滿重的,相當的好喝。

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▼ 也有一般的濃湯可以喝,這個濃湯就普通了,沒有太特別的味道。

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▼ 飯後的甜點也有很多可以選擇,像這種傳統的日本丸子也可以吃到。

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▼ 比較西式的蛋塔、泡芙也可以吃到,另外就是各種各樣的小蛋糕,提供的種類還滿多的。

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▼ 這個是日本櫻花麻薯,算是店內的特色甜點之一,裡頭包著紅豆內餡,冰冰涼涼的,不甜又好吃。

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▼ 自己煎的可麗餅皮,本來應該捲成可麗餅的形狀,並在裡頭包上內餡,但實在是太麻煩處理了,最後就變成這樣了。

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▼ 還有霜淇淋,這裡的霜淇淋牛奶味相當濃郁,跟之前在北海道吃的有得拼。

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用餐資訊:

地址:日本國宮城県仙台市青葉区芋沢権現森山13-30

電話:022-279-1129

官方網站:http://www.edo-ichi.jp/stamina/

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