這家餐廳位於中山北路的國賓大飯店一樓,名稱是阿眉快餐廳,
其實這一家是屬於原住民風格的餐廳,感覺上好像跟阿美族有關連,
所以才會叫做阿眉快餐廳,我們都猜是阿美快餐廳的諧音,
這家餐廳內的裝潢整個都是原住民風格,裡頭有許多原住民的木雕,
連牆上都掛的原住民使用來打獵的長矛,相當有特色。
我們這次吃得是啾啾套餐,每一種都是560元,
有三種餐可以選擇,分別是海鮮、牛肉與豬肉,
之所以會取這個餐名,大概與盤子上頭放滿了高溫度的石頭有關,
因為石頭溫度高,把肉片與醬汁淋上去後會發出啾啾的聲音,
所以才會取名為這個名字,以上是我猜的啦!
以560元的價格來說,這樣的餐點其實有點貴,
但是考量到這是位於國賓大飯店內的餐廳,這樣的價格就差不多可以接受了。
▼ 這天我們吃得是午餐,所以早早就出發前往國賓飯店報到了。我住過新竹國賓與高雄國賓,台北國賓反而還沒有住過,真該找個時間來住看看如何。
▼ 餐廳內大部分的裝潢都是以木頭裝潢為主,裝潢以暗色系為主,一進餐廳的感覺就整個是原住民的感覺。
▼ 裡頭有許多與原住民相關的圖騰,不過其實裝潢上並不會像一般的原住民餐廳一樣,相反的,反而有點傳統與現代的融合感。
▼ 這個應該算是餐廳的標誌吧,在桌紙上頭印有這個圖騰樣式,看起來就像是原住民勇士的感覺。
▼ 雖然是原住民餐廳,但是其實吃得餐食比較像是西餐廳,所以提供的餐具也是西餐用的餐具。
▼ 桌上一樣提供鹽、胡椒與糖包,與一般的西餐廳沒有兩樣。
▼ 一開始會提供一杯冰水,因為太冰了,所以連杯身都起凝結水的水氣了。
▼ 比較不同的是,西餐的餐具只是用來吃沙拉用的,主餐的話,另外有提供筷子來使用,搞得有點中西合璧的感覺。
▼ 一開始會先上一盤泡菜,這個應該算是開胃菜,泡菜本身我是覺得不會太辣,不過真的滿夠味的,冰冰涼涼的挺好吃的。
▼ 沾醬會依照點的主餐而有所更換,像我點的是豬肉,所以給的是蒜末醬油,裡頭放滿了蒜頭末,讓整個醬油非常夠味。
▼ 沙拉也是有得選,不過主要是沙拉醬的差異而已,其實裡頭的菜色都一樣,我點得是一般常見的千島沙拉醬,所以上頭淋滿了千島沙拉醬,看起來很夠味。
▼ 另一種是日式沙拉,單純的用叫清的醬汁調味,口味比較清淡。
▼ 沙拉吃完後,接著就送上來一碗湯,這個是一人一碗,主要是紫菜青菜湯,湯頭滿有味道的,裏頭的蔬菜還滿多的,可惜太小碗了一點。
▼ 每一份餐都有附一碗飯,這個飯就滿一般的,上頭也沒有灑上拌飯的香鬆。
▼ 啾啾網室霜降豚肉。這個在端上來時,豬肉還是半生不熟的,因為豬肉不能生吃,所以就只好繼續把豬肉片貼上石頭,讓石頭的溫度把豬肉片燙熟。
▼ 為何要叫做網室霜降豬肉呢?那是因為過去的豬舍都是用水泥圍牆把整間豬舍圍起來,缺點就是容易產生味道,因為通風效果比較不好,而網室豬肉就是豬舍的圍牆是網子,通風效果好,又可以阻隔病蟲害,所以豬隻本身會比較健康,肉質也會比較好。另外還有一種豬舍是水幕的,也就是在圍牆外頭施作水幕,也是一種新型態的養殖方式。
▼ 除了豬肉片外,另外還有一點點的青椒,就算是蔬菜了。
▼ 盤子下方就是高溫的石頭,底下的盤子是鐵盤,一樣可保持溫度,效果還不錯。
▼ 啾啾什錦海鮮。有魚、明蝦、與花枝,內容可以說是相當的豐盛,可是海鮮類的應該比較吃不飽,所以這一次我就沒有點這個。
▼ 啾啾牛排。這個牛排的口感還算是不錯,端出來時一樣是有點半生不熟的,不過牛肉可以生吃,所以這個熟度反而是最好吃的時候,牛肉本身沒有淋沾醬,可以先嘗試原味的口感之後,再決定要不要沾醬油。
▼ 飯後有一盤水果拼盤,擺盤的方式還算是漂亮,而且飯後水果提供香蕉,這個在一般的餐廳也是滿少見的,真是特別。
▼ 最後提供一杯飲料,這個是紅茶,清澈的紅茶看起來還滿好喝的感覺。
▼ 柳橙汁也是提供一小杯,味道看起來有點淡。
▼ 我點得是冰咖啡,感覺起來,這個冰咖啡是飲料中C/P值最高的,因為還有附上一杯牛奶與一杯糖漿,咖啡本身的味道也很棒。
▼ 這個是冰紅茶,其實就是紅茶加冰塊啦。
▼ 如果是紅茶的話,會另外提供一片檸檬片,可以放下去做成檸檬紅茶,在飛機上也是都有提供檸檬片的。
▼ 因為我們有人開車來,所以停車券拿給餐廳蓋章就可以免停車費了。
店家資訊:
地址:台北市中山北路二段63號1樓
電話:02-21002100#2181, 2190
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