隨心所欲查爾斯

這家店位於南門市場的後面，店面不大，不過還滿好找的，

好找的原因是一到中午，這家店大概就會開始排隊，

除了東西好吃而且便宜外，店面過小應該也是排隊的主因之一，

由名片上看起來，這家店在土城、樹林、板橋、中和都還有分店，

全台北縣市共有六家分店，看起來生意應該做很大的。

這家店主要是以賣生魚片為主，平常也兼賣餐點，

但是與常見的日本料理店不同的是，這家的菜色都是以海鮮為主，

而且大部分都是生魚片蓋飯，有興趣的話可以找一天中午來吃看看。

▼ 由店外的招牌就明講是生魚片專賣店，愛吃生魚片的人可以來買買看，很新鮮的生魚片，還提供外送服務。

▼ 冰箱內的魚種有鮪魚、鮭魚、旗魚與紅魽，至於其他的食材可能就要看當天的魚獲是什麼了。

▼ 這家生魚片的價位有四種，從100元到500元的都有，光看招牌上的照片就覺得很划算了，很想找一天買個豪華型的500元來吃看看，相信一定會很值得。

▼ 我們今天的目標是綜合生魚飯，這個原價是120元，目前特價中只要80元，還付贈小碗鮮魚湯，非常的划算。事實上進來的客人大部分也都是吃這個，因為價格實在是便宜到不可思議，只是這個特價期間不知道是多久，想吃的人要趕快來。

▼ 店內的餐點幾乎都是生食居多，為了應付不吃生魚片的客人，也提供浦燒鰻、蟹味與干貝唇等菜色，另外還有鮮魚湯，因為蓋飯都有送一碗小的湯，所以目前鮮魚湯就只有賣大碗而已。

▼ 這個就是綜合生魚片蓋飯，大概就是一個碗公的份量，魚的片數約有10片左右，加上一片代鮑片，還有些許的蝦卵、黑豆，這樣子一大碗竟然只要80元，看起來真的是很豐富。

▼ 照片中的生魚片看起來非常的新鮮，至於採用的魚片種類，後來我們有問老闆，據說是看當天的食材來決定，所以會吃到什麼魚就要看運氣了。這個生魚片雖然切的面積不大，但是厚度比起一般的迴轉壽司要厚上許多，加上又新鮮，這大概只有專門賣生魚片的店家才能提供得起。

▼ 付的湯是鮮魚味增湯，這樣子一小碗，裡頭的料卻是不少，除了該有的豆腐外，還有整塊的魚肉，這天的魚吃起來應該是鮪魚，數量足足有兩大塊，原本一碗要賣30元的，現在都是蓋飯的附湯，非常的有誠意。

店家資訊：

地址：台北市南昌路一段31巷18-2號

電話：0921-942-602（外送專線）