隨心所欲查爾斯

這次吃的第二家肉圓店是阿三肉圓，

這家肉圓是2008年彰化肉圓節的總冠軍，也是之前網路票選的冠軍店，

在這個雙料冠軍的光環下，自然是吸引了大批的客人來享用肉圓了。

這家店比較好找，出彰化火車站後往左走，走大約10來分鐘就會看到這家店在右手邊，

店面不是太大，不過看起來生意還不錯，

因為我們來的時候算是離峰時刻，店內用餐的客人還可以在6成滿左右，

因此人氣店家果然是名不虛傳的，

不過這家的肉圓比較不像我們印象中的傳統肉圓，

這裡的肉圓分兩種，大的肉圓裡頭有包干貝，所以一碗要70元，

小的肉圓則是常見到的香菇肉圓，一碗只要35元，

比較不同的是，這裡的肉圓強調的是脆皮肉圓，

外皮似乎有裹粉去炸，所以炸好的肉圓真的是酥酥脆脆的，

這點大概就這家的主要特色了吧！

但是話說回來，我還是比較喜歡傳統肉圓口感，

微脆的QQ外皮才是我對肉圓的最愛，至於跳脫傳統的酥脆肉圓有嚐過就好了，

反正兩種口感，各有各的愛好者，就見仁見智了。

▼ 店面外頭就掛著得獎的布條，讓人不注意到這家店也難，這個時間的生意還滿好的，除了內用之外，也有不少人選擇外帶的方式。

▼ 牆上高調的掛著雙料冠軍的證明，不少外地的觀光客就是衝著這一點來吃肉圓的，還有當時的活動照片，不過這些照片我就沒有仔細看了。

▼ 賣的東西其實也不多，主要就是肉圓與五種湯，網路上有不少人是衝著龍骨髓湯來的，一碗35元，感覺起來應該是滿便宜的，不過這次我們沒有點，因為龍骨髓就是豬骨髓做成的，我沒什麼勇氣嘗試。

▼ 因為已經在其他地方吃了很多東西，所以我們這次只點了一個小肉圓來吃看看而已。可以看到肉圓的外皮特別的酥脆，看起來有點像是炸肉丸的感覺，加上店內特製的醬汁，肉味上的確是滿獨特的。

▼ 裡頭還有包蛋在內，據說這個是鴨蛋不是雞蛋，難怪吃起來的口感特別的好。

▼ 我們的朋友只點了一碗苦瓜湯，這個苦瓜湯看起來有在苦瓜內塞點絞肉進去，看起來應該還不錯吃的感覺，湯頭應該也是滿棒的才是。

店家資訊：

地址：彰化市三民路242號

電話：(04)7240095